Cannelloni a Ferragosto e l’eterna disfida fra Amalfi e Sorrento: chi li ha inventati?

dal 14 August 2020 su https:

di Antonino Siniscalchi Prima della ricetta, a storia del cannelloni. Già, perchè una sottile rivalità sulle origini di dolci e piatti tipici caratterizza le due costiere. La sfogliatella Santa Rosa, la torta ricotta e pera o la delizia al limone, sono state inventate in penisola sorrentina o sul versante amalfitano?. Dolci a parte, c’è un […]

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tags : dolci torta wine ricetta ricotta penisola sorrentina sfogliatella sfogliatella santa rosa
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