E’ da un po’ di giorni che mi era venuta l’idea di preparare polenta con radicchio e ieri sera mi è venuta in mente questa ricettina molto sfiziosa (gnam gnam…). Le [...]
Brava l' Associazione Sommeliers del Veneto! Il Castello di San Salvatore a Susegana sabato 13 marzo ha ospitato la prima edizione de "Il Veneto al 300 X 100" : cento cantine ( con [...]
In un ristorante messicano dove sono andato con mio cugino c’è un piatto: le “Fajitas vegetariane”: questo è il tentativo di mangiarle in abbondanza senza spendere 8 euro e [...]
Ecco un primo dedicato a tutti coloro che amano il gusto amaro del radicchio. inoltre e’ leggerissimo e senza grassi..quindi dietetico!! Ingredienti 80 gr. rigatoni (o pasta a [...]
Mionetto è stata scelta come una delle aziende più rappresentative della D.O.C.G. di Valdobbiadene per la visita di 11 europarlamentari del gruppo EFD (Europe of Freedom and Democracy), [...]
I tre giorni di relax che mi aspettavano non sono stati molto di relax ma questa settimana è iniziata in maniera positiva, poi il sole rende tutto più bello quindi sono abbastanza contenta. [...]
Altra ricettina… Come unire Sicilia e Veneto?? Semplice: basta mettere insieme alcuni ingredienti tipici di quelle zone e con un po’ di fantasia il gioco è fatto! Questo farro [...]
ricetta facile per amanti delle polpette (e chi non lo è??) Ingredienti: verdure di stagione: carota, broccolo, porro, radicchio ecc riso rosso jasmin parmiveg spezie a piacere [...]
Ecco la ricetta delle penne al radicchio Ingredienti 350 g di penne rigate 400 gr di radicchio 40 g di prosciutto crudo 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine 1 cipolla 2 cucchiai di [...]
Medaglia d'oro a squadre nella cucina calda, oro individuale per Cattapan nell'artistico. Trionfo per il Team Veneto Chef agli Internazionali d'Italia 2010, tenutisi dal 7 all'11 marzo a Marina [...]
Il massimo del crudismo che in famiglia concepiscono. Ma miglioreremo Mauschen, te la dedico perché tu continui, con le tue meraviglie, a ispirarmi di meglio Ingredienti Finocchio Carote [...]
La neve isola molte aziende, problemi per la zootecnia. Molti smottamenti e terreni allagati. La Cia mette in evidenza una situazione critica. Si registrano pesanti danni soprattutto per le [...]
Si è conclusa la 22^ edizione di CocoRadicchio con la cena-evento del Ristorante Celeste. Oltre 600 le persone presenti ieri sera nella splendida cornice di Casa Gobbato a Volpago del Montello. [...]
L'ondata di maltempo con la straordinaria caduta della neve sulle strade sta ostacolando la raccolta e la distribuzione di prodotti deperibili come il latte e le verdure mentre nelle campagne si [...]
Un appunto ramingo, un vecchio foglietto dimenticato in una borsa e ricopiato qualche anno fa da una rivista sfogliata in biblioteca, si è finalmente realizzato in una ricetta gustosa e [...]
Allarme smottamenti, nelle Marche 99% comuni a rischio dissesto. Allarme gelo anche nei campi dopo l'allerta lanciato dalla Protezione civile per le nevicate previste nella nostra [...]
Creatività in Veneto: crollano le invenzioni a Venezia (-43,81%) e boom di Archimede a Treviso (+29,49%). In Laguna depositati 421 marchi e brevetti in meno nel 2009.Archimede non "abita" più [...]
L'Arancia Blu è uno dei ristoranti vegetariani più famosi a Roma. Mi era già capitato di andarci quando si trovava nel cuore di San Lorenzo, e ne ero rimasto incuriosito. Il locale ora è [...]
La straordinaria caduta della pioggia e della neve ha provocato un aumento del 39 per cento delle precipitazioni rispetto allo media che dovrebbe scongiurare il rischio della siccità estiva.E' [...]
Ormai sono gli ultimi giorni di freddo (si spera..) e ne approfitto per caricare le mie ultime ricettuzze invernali: non poteva mancare una bella zuppetta calda di lenticchie! Ingredienti 1/2 [...]
Venerdì 05 marzo, a Castelfranco Veneto, terra del Giorgione e del Radicchio Variegato IGP, si è svolta la sesta serata CocoRadicchio. Il Ristorante della famiglia Barbesin è stato deliziosa [...]
L'arrivo del maltempo con il forte abbassamento della temperatura mette a rischio le coltivazioni invernali in campo come cavoli, verze, cicorie, carciofi, radicchio e broccoli ma a preoccupare [...]
Il forte abbassamento della temperatura con la colonnina di mercurio che scende sottozero in dieci città preoccupa le campagne dove è allarme gelo per le coltivazioni in campo.E' quanto [...]
Chiusura d'autore per CocoRadicchio 2010: martedì 09 marzo CELESTE ospita la serata di chiusura a Volpago del Montello, presso Casa Gobbato.Treviso, 04 marzo 2010 - I tre fratelli Tonon, [...]