Gli acquedotti che fanno arrivare nelle città l’acqua al rubinetto di casa o alle fontane pubbliche, sono di due tipi. Del primo sono quelli meravigliosi creati dagli antichi Romani, che [...]
DALLA SORGENTE. Gli acquedotti che fanno arrivare l’acqua al rubinetto di casa o alle fontane pubbliche, sono di due tipi. Del primo tipo sono quelli meravigliosi creati dagli antichi Romani, [...]
Ecco un bel piatto estivo fresco, una piccola variante rispetto alla tradizionale insalata di riso. Ingredienti: riso misto (con wild rice) peperone rosso toor dal* carota mais radicchio olive [...]
Ingredienti per la vellutata: 3 zucchine medie 1 cipolla Dado vegetale bio (a piacere) 1 cm di alga kombu (ammollata) Tamari (a piacere) Origano Ingredienti per il formaggio al radicchio (senza [...]
Da un pò di tempo a questa parte, in casa mia, come alternativa alla solita scatoletta di tonno si utilizza lo sgombro sott’olio. Con una lieve sfumatura di titubanza, le prime volte, [...]
I risotti vanno sempre bene, anche se l’insalata di riso, quando il caldo si fa sentire, sembra l’unica possibilità per utilizzare i chicchi. Questo risotto in particolare prevede [...]
Ecco a voi un altro piatto fresco e leggero, propriamente estivo, inquadrabile come secondo alternativo, antipasto, piatto unico o stuzzichino. Secondo me è un’ottima proposta per un pranzo [...]
Ingredienti (per 4 persone): 100 g di robiola 2 filetti di acciughe 1 cucchiaio di maionese 2 cucchiai di yogurt intero 5 foglie di radicchio 4-8 fette di pane Pepe nero q.b. Preparazione: [...]
Voglia di panino? Ecco una proposta gustosa. Ingredienti: panino arabo 3-4 fette di melanzane grigliate marinate 1 pomodoro a fette 2 fette di tofu alle olive foglia di radicchio basilico [...]
E dopo l’antipasto, ecco il primo che abbiamo mangiato alla cena del cuoco onnivoro! Ingredienti: radicchio trevisano olio evo uno spicchio d’aglio 1 pizzico di aglio in polvere [...]
In soccorso aperti per il weekend i mercati degli agricoltori. Con l'arrivo del grande caldo sono praticamente raddoppiati gli acquisti giornalieri di frutta che è consigliata per difendersi [...]
Oggi avevo voglia di pranzare con qualcosa di fresco e veloce e mentre tornavo a casa pensa pensa…mi viene in mente che in dispensa c’è una confezione di piadine all’olio [...]
Riso con verza e salsiccia di pollo Riso con verza e salsiccia di pollo I romani utilizzavano la verza (detta anche cavolo) per scacciare la malinconia e la tristezza e la mangiavano [...]
Inizia, con l’estate, la stagione delle verdure ripiene! Zucchine ripiene di tonno, zucchine ripiene al farro, patate ripiene gratinate, pomodori ripieni al pesce spada e asparagi ecc. ecc. [...]
COMUNICATO STAMPA A BIBIONE ARRIVA IL SUMMER WINE FESTIVAL, INCONTRO FRA TURISMO E LE ECCELLENZE ENOGASTRONOMICHE DEL VENETO (AVN) – Venezia, 22 giugno 2010 A [...]
A Bibione, la spiaggia più orientale del Veneto, arriva la prima edizione di Summer Wine Festival. La manifestazione, promossa dalla Regione con il coordinamento delle Strade del Vino e dei [...]
*ossia al radicchio sbronzo! Ho appena finito di papparmela… mmmh… è venuta deliziosa!! E ha superato la prova-assaggio di mia madre Ingredienti: 50gr farina di ceci 1 cucchiaio [...]
Continuo a riportarvi la cenetta dell’altra sera (anche perchè al solito ho esagerato con le quantità e stiamo continuando a mangiare con gli avanzi a oltranza ). Vi faccio un [...]
Ingredienti (per 4 persone): 320 g penne 300 g di gamberetti 2 scalogni 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchierino di panna fresca 1 cespo radicchio di Treviso 40 g di burro Sale e pepe q.b. [...]
No al the e al caffè al quale ricorre 1/3 degli studenti, si a riso e latte caldo. Via libera in tavola a piatti a base di pasta, riso, frutta e verdura, uova bollite e latte caldo, mentre [...]
Adesso che per la nazione ospitante è finita la festa mondiale, qualcuno spieghi ai Sudafricani che la colpa non è dello jabulani, il pallone che si piglia tutte le colpe, ma della maledetta [...]
Dopo tutti quei dolci ieri sera avevo bisogno di qualcosa di salato, l’ultimo panetto di tofu ed un pò d’insalata sono stati la mia cena post allenamanto. Ingredienti: 100 gr di [...]
Seconda edizione del Convegno di Cerreto Guidi sulla Viticoltura Biodinamica e l’impressione netta è che qualcosa si sia davvero messo in moto. E non stiamo parlando della qualità dei [...]
Gli assaggiatori della frutta in soccorso contro il grande caldo. Carote, spinaci e albicocche salgono sul podio degli abbronzanti naturali in grado di 'catturare' i raggi del sole e garantire [...]
Contro i colpi di calore in molte città agricoltori in soccorso per acquisti di qualità al giusto prezzo. 20,3 milioni di italiani mangiano sempre frutta fresca sia a pranzo che a cena mentre [...]