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Dieta mediterranea Patrimonio dell’Umanità – ma non della Padania Nei giorni in cui preziosissime vestigia del passato, già dichiarate Patrimonio dell’Umanità – Pompei ndr – [...]
Ecco ci risiamo. Nonostante tutte le contro misure che erano state messe in campo, non ci siamo riusciti neanche quest’anno. E si che l’avevamo studiata bene; basso profilo, nessuna [...]
Alcuni giorni fa in una rubrica culinaria è stata proposta una frittata al radicchio arricchita con quintalate di formaggio e su suggerimento del papi l’ho veganizata, il risultato è [...]
Quanto mi piacciono queste giornate festivi infrasettimanali! Riesco a dedicarmi con calma alle mie passioni, a non correre sempre, a tirare il fiato.Ultimamente mi sembra di essere una trottola [...]
Ormai fare la pasta a mano mi piace sempre di più e appena ho un attimo di tempo sperimento formati nuovi…questa volta ho provato coi tortiglioni. Ingredienti per la pasta (4 persone): [...]
Cesti natalizi fai da te per tutti i prezzi e le fantasie. Alcune idee per regali e pranzi per le festività. Il mercato di 'Campagna Amica' si sposta a Casellina, in Piazza di Vittorio. Roberto [...]
Dal cesto del contadino a base di ortaggi alle confezioni con olio, vino, confetture e formaggi: cesti per tutti i prezzi e le fantasie. Con 10 euro confezioni e spese low cost. Alcune idee per [...]
Ingredienti per persona:• 150 g. circa di chicche• 75 g. circa di gorgonzola• radicchio di Chioggia (all’incirca un cespo per 4 persone)• un cucchiaio da cucina abbondante di [...]
A volte piccoli gesti, sottili parole, movimenti all'apparenza silenti entrano in contatto con te e lasciano un'impronta. A volte solo il modo di camminare o il movimento non visto entrano [...]
Finora come primi festivi vi ho proposto dei piatti a base di pasta. Ma non dimentichiamoci del riso e soprattutto dei risotti: così avvolgenti, cremosi e adatti per ogni occasione. Il riso [...]
Siamo ormai al termine della stagione autunnale. Giornate sempre più corte e temperature sempre più vicine allo zero. Quando si rincasa la sera dopo una lunga giornata di lavoro con il buio [...]
E' un appuntamento che si rinnova quello tra gli eccellenti prodotti enogastronomici della provincia di Vicenza e la stampa di settore e la ristorazione romana.Vicenza Qualità, Azienda [...]
Il piacere ha senso, i sensi trasmettono piacere, il senso di ogni cosa si nasconde dentro di noi. Da qui parte la ricerca del gusto e della visione di quel che si mangia. In pochi minuti si [...]
Sanzioni a partire da 4.000 € per chi inganna il consumatore. Il Consorzio tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco scende in campo per garantire l'autenticità delle [...]
E restando in tema noci, ieri le linguine, oggi è la volta del pane. Ho pensato che in occasione di una festa così attesa e così importante quale è il natale, potremmo [...]
Cesti natalizi fai da te per tutti i prezzi e le fantasie. Alcune idee per regali e pranzi per le festività. Tre appuntamenti settimanali con i mercati di 'Campagna Amica' nel livornese. [...]
Sono passati pochissimi mesi da quest'estate e dalla bellissima esperienza vissuta nel ristorante dello Sherwood Festival: più di un mese trascorso tra muffin sfornati di primo mattino, galline [...]
Redazione di TigullioVino.it Una settimana densa di appuntamenti gustosi per esaltare le qualità del Radicchio Rosso prodotto nel Basso Vicentino. Tutto pronto per la tradizionale [...]
La premessa: abbiamo preso con il Gruppo di Acquisto Solidale, molte, molte, arance. Riflettevo dunque sul come usarle, un’amica mi ricorda l’insalata, ottima…da ingegnere [...]
La ricetta degli spaghetti al radicchio è un gustoso primo piatto assolutamente invernale, sia per l’utilizzo del radicchio che per l’essere un primo concentrato con panna e [...]
Sim Sala Bim, diceva così un famoso prestigiatore negli anni settanta, e lo strudel è sparito.Letteralmente volatilizzato.Ho avuto il tempo di scattare le foto, preparare il tè, che è ormai [...]
41 ricette più una, arrivata fuori tempo massimo, ma la premiamo lo stesso.42 premi da preparare.e tutto dietro alle mie orribili ideee al mio inguaribile pessimismo- perchè dai, chi vuoi che [...]
Solo a sentirle pronunciare mi viene un’acquolina, e l’orario di certo non aiuta. Le linguine alle noci costituiscono un esemplare piatto festivo, non fosse altro che per [...]
Il tomino è un formaggio tipico del Piemonte, fatto di latte vaccino o misto ovino-caprino e può essere fresco, o stagionato; se è fresco la pasta è morbida e bianca mentre se è stagionato [...]
Come recuperare un pò di polenta avanzata Ingredienti: polenta avanzata radicchio passata di pomodoro aglio peperoncino pangrattato Procedimento: Tagliare a fette la polenta e stufare il [...]
