Redazione di TigullioVino.it Il Consorzio di Tutela ha avviato la procedura che porterà il Radicchio Rosso di Treviso a diventare DOP. Sarebbe il primo ortaggio italiano a ricevere questo [...]
Vi capita mai di tornare a casa, dopo una giornata caotica, lunga e stressante e desiderare, un piatto di pasta semplice semplice, ma gustoso?Per me, tutte le sere è così. Poi, prevale il [...]
Il Consorzio di Tutela ha avviato la procedura che porterà il Radicchio Rosso di Treviso a diventare DOP. Sarebbe il primo ortaggio italiano a ricevere questo prestigioso riconoscimento e il [...]
Senza! Per spiegarvi lo spirito di questo spazio vi racconterò una storia… Qualche tempo fa mi sono trovata a dover realizzare il seguente desiderio: buffet per festeggiare una ragazzina [...]
Ho trovato questa pasta su "Ricette ligth" della Mondadori: sana, adatta a una dieta e con tutte le verdure tipiche di questa stagione. Consiglio di servirla direttamente nel cartoccio, che [...]
Buongiorno a tutti ragazzi. Eccomi da voi con una ricetta tipicamente invernale,dovuta alla presenza principalmente del radicchio tardivo di Treviso, fiore che sboccia in tutta la sua bellezza [...]
La mia prima pasta veg fatta in casa e con tanto di matterello!! Ringrazio Chicca e Paola che mi han dato la spinta per la confidenza con le farine….. ve lo dirò ne “il [...]
Inizio settimana di un week end piacevole, ma faticoso.Ieri mattina, partendo dal solito ritornello, che amo ripetermi come un mantra, "tanto che ci vuole...", sono stata molte ore in [...]
Prima giornata di Paris des chefs, la manifestazione parigina arrivata alla sua terza edizione che vede una cuoca o un cuoco abbinati a disegner, architetti, produttori per elaborare dei piatti [...]
Il forte e repentino abbassamento della temperatura sotto lo zero e gelate anche in pianura sta provocando danni all'agricoltura in varie regioni della Penisola.E' quanto segnala la [...]
Con il forte e repentino abbassamento della temperatura anche sotto lo zero è allarme gelo per verdure e ortaggi da nord a sud del paese.E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare la [...]
Insalata di arancia e bresaola Ingredienti per 4 persone 200 gr di bresaola insalata mista (radicchio, rucola, carote grattugiate) 2 arance 200 gr di caprino erba cipollina, sale e pepe olio [...]
Preparate il contorno di piselli e radicchio se avete poco tempo e volete cucinare una ricetta facile. Questo piatto in una mezz’ora al massimo è in tavola, dopo aver insaporito i [...]
Pizza senza glutine? Si può. La ricetta della pizza senza glutine è senza dubbio una delle più richieste dai nostri amici celiaci. La pizza infatti è un piatto amato universalmente, che [...]
Allertati i trattori antineve, i consigli per difendere le piante sui balconi. Verdure e orti a rischio con il ritorno del gelo. Ad annunciarlo è la Coldiretti Marche con le nevicate attese [...]
Con il forte e repentino abbassamento della temperatura che andrà sotto lo zero è allarme gelo per verdure e ortaggi da nord a sud del paese.E' quanto afferma la Coldiretti, in riferimento [...]
Ingredienti:2 pomodori grossi2 melanzane lunghe2 cipolle rosse grandi2 peperoni rossi (o gialli)4 piccoli cespi di radicchio trevigianoolio extra vergine d'olivasale, pepePreparazione:pulite e [...]
…e noci. Ingredienti: 1 scalogno 1 radicchio 200g di riso 400g di acqua 30g di formaggio Vegusto aromatico 2 cucchiai di evo 10 noci 1 dado veg fiocchi di melassa olio di canapa [...]
Come da tradizione, la seconda giornata della Chef’s Cup si è chiusa con una cena ad alta quota al Moritzino curata dai cuochi veneti capitanati da Giancarlo Perbellini, Cavaliere della [...]
Archiviati il Natale ed il Capodanno ecco che si avvicina la prossima festa che ci potrebbe vedere alle prese con i fornelli per una romantica cenetta a due, la festa di San Valentino. Fermo [...]
Elegante e semplicissimo, è un contorno davvero adatto a tantissime occasioni! Ingredienti (per due persone): un cespo di radicchio di Treviso due noci formaggio vegan (qualsiasi tipo purché [...]
(Fuori concorso, Trancio di salmone agli agrumi con salsa di cavolfiore speziato, La Melagranata)E siamo finalmente giunti alla conclusione di questo contest iniziato il 22 Novembre!Avete [...]
L’insalata di radicchio trevisano e carciofi è un contorno veloce e salutare, dovendo utilizzare le verdure esclusivamente crude. Il radicchio va lavato e tagliato a [...]
Che dire di questo piatto. Nato per caso, perchè è così che tanti piatti nascono e non solo dai grandi chef. Basta un pò di fantasia, di amore, di studio, di dedizione e il gioco [...]