Risultati: 363 per rossese

Mare&Mosto 2016 tra assaggi insoliti e dibattiti: serve davvero una Doc Liguria?

Un segno di salute per una rassegna del nostro settore è la capacità di attrarre nuovi e inediti produttori. È il caso di Mare&Mosto, che centra bene l’obbiettivo anche per [...]

tags : dolcetto cabernet soave syrah igt sauvignon albana vermentino beva punti
dal 11 May 2016 su:
vino alcolici

Strozzapreti con salsiccia e Sangiovese per L'Italia nel piatto

Oggi L'Italia nel piatto prepara dei piatti speciali in vista della Festa della Mamma, che si festeggerà domenica prossima.L'Emilia Romagna ha pensato di partecipare con un primo piatto, in [...]

tags : pugliese rossese sangiovese latte dolci pesche farina ricette bianco grana
dal 2 May 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Vinitaly 2016 e alcune bottiglie dall’assaggio fulminante

Quando sto per lasciare Vinitaly, nell’ultimo sguardo, solitamente un pensiero di sottrazione si ammonticchia sul mio corpo saturo: ciò che non è stato e quello che sarebbe potuto accadere [...]

tags : barbera rossese vermentino cannonau rosato aglianico fuoco ligure bosco sarda
dal 19 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Alcuni appunti molto sparsi dopo Vinitaly 2016

La prima cosa da dire sarebbe questa: arriva la vendemmia 2015 e alcuni vini sentiti alla fiera veronese promettono già meraviglie. Partendo dai miei altoatesini di riferimento, ad esempio il [...]

tags : riesling barbera moscato pinot prosecco rossese vermentino franciacorta lambrusco parma
dal 14 April 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Nuovi descrittori supergiovani finalmente disponibili

In enoteca questa settimana c'è un nuovo arrivo e un ritorno. La novità è rappresentata da Cascina Praiè, che produce pigato, rossese, pure rosé, della Riviera e altri classici del ponente [...]

tags : rossese pinot pigato vini ligure annata riserva pinot nero teroldego classico
dal 16 March 2016 su:
vino alcolici cucina regionale
Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio

Piemonte e Liguria uniti per la promozione enogastronomica del territorio

Cena stellata di gemellaggio tra Piemonte e Liguria per la promozione turistica dei due territori attraverso la cultura enogastronomica nelle sale del Casinò di Sanremo venerdì 5 febbraio [...]

tags : barbera rossese barolo vermentino moscato grignolino ligure olive dop pigato
dal 7 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Due Stelle Michelin brillano sul Casinò di Sanremo

Due Stelle Michelin brillano sul Casinò di Sanremo

Un menù alla riscoperta delle tradizioni enogastronomiche di Liguria e Piemonte. L’incontro in cucina fra l’estro innovativo di Walter Ferretto e il culto della tradizione, rivisitata in [...]

tags : moscato rossese barolo barbera roero vermentino barbaresco langhe ligure dop
dal 4 February 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Aspettando il Festival di Sanremo… colori profumi e sapori dalle colline piemontesi alla Riviera dei Fiori

Un gemellaggio per una sinfonia a quattro mani con gli chef dei ristoranti Paolo e Barbara per la Liguria e Walter Ferretto per il Piemonte accompagnati dal Quartetto dell’Orchestra Sinfonica [...]

tags : barbera moscato barolo roero vermentino rossese grignolino barbaresco olive riviera ligure
dal 27 January 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Gli attori del Rossese: Tenuta Anfosso

Originally posted on Glocal Vini & Terroir:Marisa Perrotti e suo marito Alessandro Anfosso nel 2002 sono subentrati nella conduzione dei vigneti al papà Anfosso Luciano, hanno così intrapreso [...]

tags : rossese vini
dal 24 December 2015 su:
vino alcolici

Gli attori del Rossese = Ka Mancinè

Prosegue la scoperta dei grandi “attori” del Rossese; Questa volta spetta a Ka Mancinè. Potete descrivere la vostra azienda ( storia, situazione, vitigni, superficie) e il vostro [...]

tags : rossese ligure ponente
dal 22 December 2015 su:
vino cucina regionale alcolici
Cantine d’Italia 2016 racconta 700 cantine che valgono il viaggio

Cantine d’Italia 2016 racconta 700 cantine che valgono il viaggio

E’ stata presentata a Milano l’edizione 2016 di Cantine d’Italia dell’Associazione Nazionale Go Wine dedicata, come recita il motivo riportato in copertina, a coloro che ritengono che il [...]

tags : vernaccia aleatico cantina rossese barolo pergola verduno bianco vini wine
dal 9 December 2015 su:
vino alcolici locali

Stampa Estera: Vini liguri? I migliori d’Italia

A sostenere i vini liguri scende in campo la più prestigiosa stampa internazionale. Il messaggio è all’unisono: sono i migliori soprattutto se da combinare con il pesce. Il [...]

tags : cantina vermentino rossese ligure bianco pigato funghi stampa vini zona
dal 9 November 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2016 de L’Espresso: la lista più attesa

Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]

tags : pecorino vernaccia sauvignon primitivo cannonau erbaluce nebbiolo malvasia gattinara cesanese
dal 1 October 2015 su:
vino alcolici formaggi
Test di funghi ripieni, di sapore ricco e delicato, può costituire un piatto unico.

Test di funghi ripieni, di sapore ricco e delicato, può costituire un piatto unico.

Ingredienti: per 4 persone 4 uova 100 g di lamponi 100 g di burro 4 pannocchie baby 4 cimette dì broccoli romaneschi succo di limone brodo vegetale, olio extravergine [...]

tags : rossese grignolino funghi ricetta calorie lamponi lipidi burro ovoli vini
dal 28 August 2015 su:
frutta verdura vino alcolici
Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere le Corone di Vini Buoni d’Italia 2016 e chiedersi il perché di tutto questo

Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]

tags : pecorino vernaccia aleatico trebbiano marzemino lambrusco cannonau cesanese prosecco nebbiolo
dal 27 July 2015 su:
vino alcolici formaggi

Brucia la collina di Bricco Arcagna a Dolceacqua, in pericolo i vigneti

A volte sono gli eventi naturali, come durante la scorsa estate, a danneggiare gravemente i vigneti dei produttori che amiamo. Ma quando ci si mette la natura dolosa, com’è forse [...]

tags : rossese cru zona rossese di dolceacqua dolceacqua
dal 16 July 2015 su:
vino alcolici

Il meglio della settimana in cui quasi ho dato ragione ad Eco che parla di imbecilli. Ma poi no*

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Non scriverò mai su TripAdvisor che a Le Jardin de Russie mancavano 5 vini su 5. 2 – Tutti dicono Syrah. Intravino-Bignami: tutto il [...]

tags : barolo syrah nebbiolo rossese wine vini castiglione birra rossese di dolceacqua dolceacqua
dal 14 June 2015 su:
vino alcolici frutta verdura

Menzioni Geografiche Aggiuntive del Rossese di Dolceacqua. Tutte le nomeranze a portata di clic

Arcagna, Galeae, Posaù. E poi Luvaira, Pini, Giuncheo, Curli. Chi ama il Rossese di Dolceacqua avrà già riconosciuto questi nomi, che si leggono su alcune delle etichette più famose per [...]

tags : rossese barbaresco barolo ligure romana punti cru zona reale naturale
dal 10 June 2015 su:
alcolici vino cucina regionale
Agriturismo Valleponci

Agriturismo Valleponci

Arrivarci in macchina non è semplice, anzi, diciamo pure che il tragitto è in grado di scoraggiare qualunque guidatore di macchinoni non abituato a salitazze, tornanti strettissimi e buchi [...]

tags : rossese ligure pigato bosco vegan ceci sala bianco agriturismo trattoria
dal 4 June 2015 su:
alcolici locali

CAMOGLI e' ... VINIDAMARE. La gita in battello a San Fruttuoso tra storia, sapori, paesaggi e profumi della Liguria e lo show cooking serale al CENOBIO DEI DOGI

Vi ho gia' parlato di Camogli, il caratteristico borgo di pesacatori affacciato con le sue case variopinte in stile ligure nella magnifica baia del Golfo Paradiso, un vero e proprio parco [...]

tags : rossese vermentino passito salsa frutta bosco wine vini ligure pigato
dal 17 May 2015 su:
alcolici vino frutta verdura
Dario Vergassola e Roberto Panizza ballano con le acciughe

Dario Vergassola e Roberto Panizza ballano con le acciughe

Roberto Panizza e Dario Vergassola“Per noi la Liguria è un’isola e ci sentiamo contadini vista mare, dove il mare in dialetto si chiama “maa”, che può significare anche male e madre, [...]

tags : vermentino rossese salsa pigato bianco burro grano uva bar vini
dal 1 April 2015 su:
vino alcolici pane pasta riso
Finestre di luce

Finestre di luce

Osservare un vino è bello, tanto quanto è triste condurre un cosiddetto “esame visivo”. Con una lieve iperbole un amico mi diceva “potrei stare ore a guardare i riflessi verde acqua di [...]

tags : rossese mica bianco borgogna espresso
dal 9 March 2015 su:
alcolici pane e pizza vino

Liguria Wine Experience

  Un sabato fantastico alla scoperta del vigneto Rossese di Dolceacqua insieme ad un gruppo di amici inglesi, un famoso winemaker australiano Neill Robb ed un paio di aziende vinicole del [...]

tags : rossese wine dolceacqua rossese di dolceacqua
dal 11 February 2015 su:
vino alcolici
Stufato Di Capra E Fagioli Di Pigna

Stufato Di Capra E Fagioli Di Pigna

Lo Stufato Di Capra E Fagioli Di Pigna è un’antico piatto dalle origini molto povere tipico delle vallate alpine dell’entroterra imperiese e con più precisione della val Nervina . [...]

tags : rossese ricette ricetta bianco verdure lardo zona pigna secco aglio
dal 29 January 2015 su:
ricetta vino frutta verdura
Previsioni impreviste

Previsioni impreviste

Alla fine del 2004 il luminare della critica enologica planetaria Robert M. Parker (la emme lo distingue da numerosissimi Robert Parker omonimi, anche se non mi risulta che ce ne siano altri [...]

tags : rossese trebbiano soave vini danese wine nerello americana espresso nerello mascalese
dal 5 January 2015 su:
alcolici vino cucina internazionale