Adoro i ceci e li mangerei sempre: in insalata, con la pasta, in crema. Spesso li metto a germogliare e ne faccio delle insalate molto gustose. Una ricetta molto buona con i ceci è quella di [...]
Ingrediente Principale: Arance - Polpa di granchio - Chicchi di melograna - Soncino Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
La pasta con salmone e uova di lompo è un primo piatto perfetto da preparare per chi vuole cucinare un piatto dai sapori nordici con ingredienti legati ai paesi nord europei. Pensate infatti [...]
Una cena di gala per giocare con le stelle. L’hanno organizzata a Villa Sabella, con vista sull’incantevole insenatura di Baia a Napoli, lo chef Marcello Conte e la giornalista del [...]
Ecco una ricetta semplicissima da realizzare, da usare per condire tramezzini, crostini, bruschette e chi più ne ha più ne metta. Gli ingredienti per 4 persone sono: 130 grammi di salmone già [...]
Rieccomi qui!!!Dopo un luuuungo periodo di silenzio, finalmente risco a postare una ricetta facile e veloce che mi ha insegnato il mio padrino Augusto!Ingredienti: 3-4 zucchine bianche; 1 [...]
Ho voluto rifare questo piatto , ve lo ricordavate? beh ho dato un new look a questo piatto rifacendo le foto e ho perfino fatto qualche modifica non troppo sostanziale ma [...]
Piatti e accessori per la tavola Wald Domus VivendiL'altra sera ben accoccolata nel mio letto, mi sono goduta la seconda puntata di Masterchef.E mi sono sentita una vera schiappa.......mi [...]
Carpaccio di salmone affumicato (clicca sull'immagine per vederla al meglio!) Servito come secondo o antipasto... il carpaccio di salmone affumicato e' un piatto leggerissimo, facile e [...]
Ultimamente mi succede di ritrovarmi quasi all'ora di pranzo e ancora non sapere che cosa preparare...e mi assale l'ansia, oddio e adesso? quello (mio figlio) arriva e affamato com'è vuole [...]
Giusto per ricordarci che “mangiare è una faccenda pericolosa”, dopo i germogli biologici tedeschi, che hanno ucciso 50 persone, ora è il turno dei meloni (convenzionali) prodotti [...]
Ingrediendi per 2 persone: 1 bicchiere di riso lavato 2 fette di salmone agfumicato 1 bicchiere d’acqua salsa di soia Preparazione: Metto a cuocere il riso in vaporiera con 1 bicchiere [...]
Panino in barca? Sì grazie, ma che sia d’autore. L’estate ha mosso a miti consigli e la cucina d’alto mare ha issato le vele. “Piatti raffinati ma leggeri. La barca è un microcosmo, [...]
Eh si, le maratone sono molto impegnative si sa… sento già una certa fatica, sembra che la fila dei barattoli non finirà mai.;-) Questo è il momento di accelerare anche [...]
In una pentola sciogliere un po' di burro con il salmone tagliato a pezzettini, versare il riso e mescolarlo tostarlo per alcuni istanti con il condimento.Bagnare con la vodka e lasciare [...]
INGREDIENTI350 g di riso2 bicchierini di vodka150 g di salmone affumicatoerba cipollina2 cucchiai di panna liquida500 ml di brodoburrosalepepe biancoPreparazione
Sono sincera, non ho mai capito nulla di coltelli. Ho sempre utilizzato i classici pelapatate per le verdure, il coltello seghettato per il pane e quello a lama flessibile per sfilettare. [...]
Ogni tanto per amore di alternare i miei primi, preparo il riso che anche se è un cereale è altamente nutritivo, ricco di carboidrati e che quindi può sostituire [...]
Ogni tanto per amore di alternare i miei primi, preparo il riso che anche se è un cereale è altamente nutritivo, ricco di carboidrati e che quindi può sostituire [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pappardelle all’uovo, 2 zucchine medie, 150 g di salmone affumicato, 200 [...]Continua a leggere... »
Arrivano broccoli e cavolfiori e dato il mio amore per gli ortaggi non potevo lasciarmi sfuggire l’occasione di prepararne uno sformato. Idea rubata a Cotto e Mangiato e subito apprezzata [...]
INGREDIENTI125 g di farina 00125 g di farina manitoba (si può sostituire con altrettanta farina 00)15 g di lievito di birraacquasaleolio d'oliva250 g di salmone affumicato a fettePreparazione
Setacciare le due faine sulla spianatoia, aggiungere un po' di sale e mescolare poi fare la fonte.Sciogliere il lievito in 125 ml di acqua tiepida, versarlo nella fonte e impastare con le mani [...]
“Voglio uscire! Andiamocene che ne so, a Rovereto!” sostituite Rovereto con una qualsiasi destinazione entro il raggio di ottanta, cento chilometri dal vostro telecomando ed avrete [...]