Risultati: 9282 per salmone
Ci sono libri che ho letto una volta, altri che non ho mai finito. Qualcuno l’ho ripreso, magari dopo tanti anni, e riletto con avidità, scoprendo dettagli e particolari che avevo [...]
Maestri di cucina, nuovi talenti del fornello, chef di lungo corso ed esperti di alimentazione si sono riuniti, sotto l'egida della FIC, ad Host-Salone Internazionale dell'Ospitalità [...]
Ingredientes:(Para 4 personas.)Para el chutney.200 gr Tomate pera. 50 Azúcar moreno.2 Estrella de anís.2 Clavo.Aceite de oliva.(La sirena.)Sal maldon.(La sirena.)Para la picada ajo y perejil.1 [...]
Gli 11 milioni di bottiglie di Yellow Label sono un biglietto da visita impressionante nel bene e ne l male e dall’altro lato della Luna la Grand Dame dal 1985 ha sempre avuto il suo [...]
E' una semplicissima ricetta fatta in forno con CUOCI FILM , la pellicola di Cuki Professional; il pesce resta morbido e aprendo il sacchetto fuoriescono meravigliosi profumi mediterranei.Potete [...]
Il foie gras è un burro incomparabilmente vellutato, incrocio cronometrico di stati apparenti (semi-solido e semi-liquido) dove dolce e grasso interagiscono come in nessun altro cibo al mondo [...]
Trick or treat? In zona Cesarini se lo chiederanno di sicuro le MT e la mia omonima di nome e di città... Io invece assicuro loro che non si tratta né di dolcetto, né di scherzetto... ma di [...]
Dello zenzero si usa il rizoma sotteraneo: si presenta come una radice nodosa, ramificata e bitorzoluta di colore variabile tra il beige e il nocciola con polpa bianco giallognola di [...]
Cuocete le tagliatelle in acqua bollente salata e scolatele.In una padelle mettete il salmone tagliato a pezzettini, il burro e un po' di pepe, lasciate soffriggere a fuoco lento per 3 [...]
Cuocere al vapore i filetti di sogliola per 10 minuti poi lasciarli intiepidire.Montare a neve con un pizzico di sale l'albume d'uovo.Mettere nel frullatore i filetti di sogliola, il salmone [...]
INGREDIENTI300 g di filetti di sogliola100 g di salmone in scatola al naturale120 g di ricotta1 albume d'uovo1 ciuffo di prezzemolo1 cucchiaio di capperi sotto salesale e pepepane casereccio a [...]
Questa ricetta può essere considerata una buona alternativa al classico vitello tonnato, che io adoro! E’ una ricetta leggera e veloce che unisce sapori molto delicati, rendendo ottimo un [...]
Ma ne vogliamo parlare della giornata di giovedì??A parte che Milano ‘sta settimana sembrava eruttare food-appuntamenti a tutto andare e questa cosa è fighissima, ma qui sorge un [...]
Parto subito dicendo che la parte culinaria della scorsa edizione mi ha emozionato maggiormente. Ancora non ho letto nulla in merito alla prima serata di fooding ma, sentendo i commenti, so [...]
L’unica cosa che avevo in frigo l’altra sera era qualche zucchina sull’orlo del suicidio; allora, aprendo la dispensa, mi è venuta in mente la preparazione di questa ricetta, [...]
Ingredienti: 100 gr di patè di olive,100 gr di Philadelphia,olio evo,paprica dolce,50 gr di salmone affumicato. Procedimento: Mettere la philadelphia in una cioltolina e preparare la crema, [...]
Ingredienti: 2 tranci di salmone,4 foglie di limone,1 limone,olio evo,sale e pepe. Procedimento:Adagiare il salmone tra 2 foglie di limone, scaldare una padella e metteci il salmone dentro, [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 25 minuti circa INGREDIENTI burro cipolla 4 / 5 fette sottili di prosciutto crudo pomodori pelati 200ml. di panna da [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI brodo vegetale (anche di dado) burro cipolla vino bianco secco riso salmone affumicato [...]
Dosi per: / Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti circa INGREDIENTI bottarga burro o olio extravergine di oliva crostini di pane [...]
Ciao a tutti da Gabicce, siamo all’Hotel Atlantic e ci stiamo gustando alcuni piatti molto interessanti. Per esempio le farfalle salmone e rucola, e poi deliziosa la arista con verdure [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di penne 80 gr di salmone affumicato una conf. di crema al salmone (io Gran Cucina) una noce di burro un pizzico di noce moscata un cucchiaino [...]
Non è sempre facile trovare un giusto secondo piatto che possa essere anche un piatto unico. Quelle sere, quando non si ha voglia stare troppo in cucina, a pensare a cosa si può preparare di [...]
IL Castello di WindsorSALMONE AL VINO BIANCOOggi per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta vi presentiamo il Castello di Windsor, gioiello d'Inghilterra e il salmone al vino bianco. Fish and [...]
Insieme al salmone e al tonno, il pesce spada è l’unico pesce che mangio volentieri. In generale non mi piace mangiare il pesce, ma soprattutto non mi piace cucinarlo, ho sempre [...]
