Di DanielaScroll down for English versionHo trovato questa ricetta per caso, mentre con Ale spulciavamo il web alla ricerca di qualcosa di gustoso da preparare con la melagrana in funzione della [...]
Si avvicina Natale, festa religiosa senz’altro, ma soprattutto culinaria, a Roma la tradizione vuole alla Vigilia abbondanza di frittura di pesce e verdure, e le famose alici marinate sono [...]
Pennette "Mare e Monti" Un primo davvero delizioso che richiama i sapori dolci del mare e forti della montagna. Gli ingredienti per 6 persone 140g Salmone in scatola2 Cipolline [...]
Gli spinaci si trovano freschi tutto l'anno ma anche surgelati. Famosi per Braccio di ferro, in realtà non hanno così tanto quantitativo del prezioso minerale come si crede ma sono invecec [...]
Cristina B. di vissi d'arte e di cucina mi ha invitato a questa iniziativa, che ho trovato divertente.Andando a piluccare tra le pagine virtuali di questo diario culinario, che ha appena [...]
L’avevo lasciata davanti ai fornelli della sua cucina, al timone della fortunata trasmissione “Cotto e Mangiato“, nata da una sua idea e che da lei ha ricevuto sprint e [...]
Oggi vi propongo un semplici canapè ai funghi servire come finger food, per iniziare bene una cenetta tra amici, magari accompagnati da un ottimo prosecco di Valdobiadene.Ingrediente [...]
Domanda di Enrica B. di Novara: ho difficoltà a regolarmi con il sale nei prodotti che acquisto, nelle confezioni non viene scritto, potresti fare qualche esempio? Tipo dove trovo 1 grammo di [...]
Ingredienti: -1 salmone intero di circa 1kg -300g di gamberi -100g di polpa di granchio -2 tuorli -3 cucchiai di panna da montare -300g di pasta sfoglia -1 gambo di sedano -30g di burro -sale [...]
Il cuscus o cuscussù (o, con grafia francese, couscous) è un alimento tipico del Nordafrica, costituito da granelli di semola cotti a vapore (del diametro di un millimetro dopo la cottura). [...]
Il tortino di spinaci e salmone è ideale come piatto unico oppure come sfizioso antipasto, si conserva bene acnhe per il giorno dopo magari per portarlo al lavoro [...]
'Sapore dell'Anno', l'unico marchio di qualità che premia il Sapore degli alimenti sulla base di test sensoriali, ha dichiarato conclusa la campagna per l'anno 2012.Saranno circa 30 le [...]
La salsa "tradizionale" per l'ormai noto asado argentino, sopratutto quando si fa alla griglia oppure con il tipico "asador" (due ferri in croce, uno piantato sulla terra con delle dimensioni [...]
Buongiorno.... stamattina a Roma.... sempre più freddo!!! brrrrrrrrrrrrrrrrPrima di passare alla ricetta di oggi voglio soffermarmi sul tipo di pasta utilizzata...gli strangozzi al limone delle [...]
Pubblicato in: Antipasti, Piatti Freddi, Ricette Pesce, Ricette Salmone, Ricette SempliciPer i vostri antipasti freddi ecco la piadina con salmone affumicato tagliata in pratici rotoli [...]
Mi viene spesso la voglia di comprare il pesce, però poi sono consapevole del fatto di non essere molto pratica a cucinarlo. Questa ricetta, invece, è semplicissima [...]
E mentre io ero in tante faccende affaccendata, il mio dolce doppio preparava questo buon piatto... e strano, ma vero, un primo! Dopo tante, tantissime domeniche di porcate, ops di maiale, [...]
Inautunno i funghi freschi sono una vera delizia. Se poi provate ad abbinarli alsalmone affumicato e alle patate, facendo sposare il tutto a dei ravioloniverdi, possono divenire qualcosa di [...]
Il salmone Norvegese. Quello che, in qualunque modo tu lo faccia, è sempre buono. La scorsa settimana l'ho preparato crudo, con un formaggio morbido e fresco. Oggi avevo voglia di grigliarlo, [...]
Chef pluristellato Michelin, da poco eletto presidente dell’Associazione ristoratori Confcommercio, Moreno Cedroni è uno degli chef italiani più bravi ma soprattutto più apprezzati [...]
Ritornando alla rubrica “Menù per bambini” oggi vi propongo una soluzione per far mangiare loro delle semplici polpette di ricotta, accompagnate da [...]
E' proprio un periodaccio, ma di quelli neri, neri, neri... e io mi sento male, male, male... Che cosa sia non lo so, ma sento una gran confusione in testa, mi sento febbricitante pur non avendo [...]
Amo il salmone. Anche se lo preferisco crudo (e ne mangerei a chili), ogni tanto lo preparo al forno o in padella. Trovo sia divino con i carciofi ma questa volta avendo dei finocchi lessi in [...]
Pulire gli spinaci e farli scottare per un minuto in acqua salata in ebollizione poi scolarli e strizzarli bene.Tagliare il salmone a fette nel senso della larghezza.In una ciotola versare 3 [...]
INGREDIENTI per 6 persone 800 g di filetto di salmone300 g di foglie di spinaci1 pomodoro maturoolio d'oliva1 limonesalepepePreparazione-->