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Forrest Gump (Tom Hanks): "Da quel giorno stemmo sempre insieme, Jenny e io, come il pane e il burro." dal film Forrest Gump, 1994 Si sa che gli Americani sono grandi [...]
Ho scoperto qualche giorno fa, che una mia amica blogger, tra le più brave che conosca, che ogni volta che cucina ci fa sognare, che è bravissima nel fai da te, che si autoproduce il [...]
Mi accorgo solo adesso di aver sempre parlato della Garfagnana raccontando quella della mia infanzia, di averlo fatto con gli occhi del cuore, attraverso i ricordi e le emozioni ma, mai [...]
IngredientiPer l'impasto:500 g de farina 00250 g di burro (senza lattosio)50 g di zucchero a velo1 cucchiaino di sale1 cucchiaio di aceto di sidro di mele7 cucchiai di acqua freddaPer il [...]
Mai come oggi la gastronomia scandinava è osservata dagli esperti e incuriosisce gli appassionati. I meriti sono diversi e numerosi, certamente come gli altri paesi nordici, affascina la [...]
Quest'estate ho letto un libro che mi è piaciuto molto. Uno dei romanzi che preferisco, in cui le vicende dei protagonisti si intrecciano con la cucina. In questo caso specifico il libro in [...]
Adulti e bambini adorano le torte fatte in casa, ciambelle, muffin e simili sono più sani se pieni di buonissima frutta come la nostra Torta rovesciata alle mele. Pochi sono i minuti per [...]
Consegnati nei giorni scorsi a Pantianicco il Premio speciale Mela Friuli 2015 all’Azienda Agricola De Munari di San Vito al Tagliamento ( PN). Premiate anche la migliore azienda sotto i 3 [...]
A PANTIANICCO (Mereto di Tomba- Udine) tutto è pronto per il secondo fine settimana dedicato alla Mostra Regionale della Mela. Giovedì 1 ottobre 2015 si svolgerà un interessante convegno sul [...]
46a MOSTRA REGIONALE DELLA MELA DI PANTIANICCO Degustazioni, convegni, concorsi, sport e spettacoli a Pantianicco in due fine settimana dal 25 settembre al 4 ottobre. Compie 46 anni la più [...]
Sono stata selezionata per elaborare delle ricette utilizzando ingredienti polacchi di prima qualità, che mi sono stati inviati dall’Ente Polacco per lo Sviluppo Impenditoriale. Lo scopo è [...]
10-11 ottobre 2015, Nuova edizione a Cles NOVITÀ: MELE “TEATRALIZZATE” ANCHE SULLA FERROVIA ELETTRICA TRENTO-MALÉ CON LA COMPAGNIA DI TEATRO SOSTENIBILE KOINÈ NOVITÀ: IL FIELD FOOD [...]
Vagando tra i siti esteticamente più inguardabili in circolazione sono capitato su quello dell’dell’Associazione Italiana Sommelier e più specificamente nell’articolo [...]
Una comunità dentro una radice: è il sottotitolo del Gnaus day che si svolge a Verzegnis. Giovedì 13 agosto fra i vari eventi in programma segnaliamo il convegno che si svolgerà in Sala [...]
Tra tutti i frutti del mondo, solo l'uva gode di ampio rispetto nella sua versione fermentata. I Berry Wine e simili sono in gran parte (e meritatamente ) [...]
Facce da Borders! Da sin: Denis Filaferro (Ristorantino agli Artisti, Moggio Udinese), Tiziana Mesaglio (alias Staffetta Senior), Gianni De Cillia & figlia (Ristorante Valleverde, Tarvisio), [...]
Assaggiatori di sake e degustatori di birra, esperti di sidro e sommelier dell'olio: le nuove professioni del food sono sempre più richieste nel mondo.
Presso l’elegante e raffinato ristorante Acanto dell‘Hotel Principe di Savoia, affacciato sulla centralissima P.za della Repubblica, a Milano, l’11 giugno si è svolto un [...]
E fa caldo…. Si vabbè, Simo sei un pò pesante, è vero…quando era inverno volevi l’estate, ora che è estate cosa vuoi?! Voglio andare in vacanza, voglio il mare, voglio la [...]
Una sfiziosa merenda dell’estate salutare e leggera da sgranocchiare sotto l’ombrellone o durante una scampagnata in montagna. Croccanti chips di mela profumante alla cannella decisamente [...]
Quello che vedete è un piatto di spaghetti. Non ci vuole una vista da falco per capire che non sono spaghetti di farina di grano duro, né bisogna essere troppo perspicaci per capire che [...]
Quando cardamomo, timo e mirtilli si incontrano, può nascere un dolce ricco di toni aromatici che si rivelano in una eleganza di sapori e di profumi. Mi piaceva l’idea di legare il gusto [...]
Lunedì 22 giugno torna a Genova TerroirVino, manifestazione enoica che si è ritagliata un ampio spazio nel cuore dei papilli. Centinaia di vini in degustazione sotto casa, con vignaioli [...]
Cosa c'entra il sidro valdostano con il nostro blog??? C'entra, c'entra, perchè l'amico Gianluca Telloli, oltre ad essere il produttore dei due magnifici sidri qui sotto, ha le sue origini, il [...]
