Risultati: 11423 per soffriggere
Un secondo piatto semplice, ma di sicuro effetto. Procedimento Tagliate lo scalogno in fette spesse mezzo centimetro, lavate le foglie di alloro, aggiungete un filo d’olio in un tegame [...]
La bellezza, la bellezza di ciò che ci circonda, in natura o creato dall'uomo è quello che può salvarci da tutto quello che di orribile ci circonda. Quando sono davvero [...]
Vi confesso una cosa: questa ricetta nasce dal piatto. L'ho comprato da poco e non vedevo l'ora di usarlo per le mie foto.Mi succede sempre così, ogni volta che compro qualcosa di bello non [...]
Buona Festa della mamma! Molti oggi si ritroveranno a celebrare la giornata davanti ad un pranzetto gustoso. Quelle che seguono sono delle ricette pensate per un menù completo, [...]
Polpette di Miglio e SpinaciIngredienti:200 gr di miglio, 800 gr di spinaci freschi, 100 gr di parmigiano grattugiato, 1 carota, 30 gr di olio evo, 1 cipolla, 1 rametto di timo, 1 rametto di [...]
Oltre che in padella le fave possono venire cotte in forno. Adesso che è possibile trovarne di fresche e gustose sarà bene non perdere l’occasione. Dopo avere preparato un soffritto con [...]
Vitello cotto a bassa temperatura con crema di patate e salsa ai lamponi Sapete già che a me non piace la carne poco cotta. Vi chiederete quindi come mai questa sia così rosa [...]
SEPPIE N ZIMINOPer quattro personeRicetta della Tradizione, originaria di: La SpeziaRicetta senza glutineIngredienti:1 kg di seppie piccole e freschissime25 gr di pinoli15gr di funghi porcini [...]
Ingredienti:4 fette di pane da bruschetta4 uova2 cipolle di Tropea2 patateaceto balsamico tradizione olio evosale, pepeIn una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla di Tropea con [...]
Dopo settimane frenetiche trovo un momento per condividere con voi questo piatto che seppur non spicchi per estrema originalità è davvero buonissimo!Sono stata alle cascatelle di Cagli, in [...]
Economico, ampiamente reperibile, si mantiene a lungo, è uno dei pesci più bistrattati della storia, snobbato per anni dagli chef di grido. Figlio di una cucina povera, ha saputo negli anni [...]
Un’altra ricetta con le taccole. Un contorno saporito ma leggero, di facile realizzazione che preparo molto spesso. Senza troppe pretese, le taccole al pomodoro, si rivelano essere [...]
Un bellissimo contest quello di Sandra Pilacchi del Blog Indovina chi viene a cena , dal tema impastiamo la crisi. Viviamo oggi in un contesto di sfiducia, dove la crisi ha tagliato la [...]
Tagliolini all’uovo con pesce spada e zafferano Tagliolini all’uovo con pesce spada e zafferano Oggi è lunedì e piove per cui la voglia di fare è veramente poca. Ieri ho [...]
Quando arrivano le fragole, e si sa che non durano tanto a deliziarci con il loro sapore, è come una corsa per preparare confetture, mousse, torte, crumble, e tutto quello che si può con [...]
Holly Golightly (Audrey Hepburn) mentre parla a Paul Varjack (George Peppard): "Ecco perché mi piace venire da Tiffany, per l'atmosfera tranquilla e serena che si respira, non per i gioielli. [...]
Tra gli ortaggi primaverili ci sono anche loro, le taccole. Esse si caratterizzano per il fatto di poter essere interamente consumate senza dovere essere preventivamente sbucciate. Nonostante [...]
Siamo a maggio ormai e sarebbe ora di parlare di picnic e passeggiate all'aria aperta, ma se guardo fuori dalla finestra, oggi sembra una giornata di autunno. Questo tempo non è sicuramente tra [...]
I passatelli fatti in casa, romagnoli o marchigiani, che sia, per gli ingredienti che li compongono hanno origini povere, ma sono un grande piatto!!! Nati per riciclare in pane raffermo senza [...]
di solito non mi piace criticare le ricette degli altri e continuerò a non farlo, in fondo i gusti sono talmente personali che ognuno fa come crede.Non stiamo parlando di matematica dove alla [...]
Zuppa di fave fresche con pancetta, cipolla e menta Zuppa di fave fresche con pancetta, cipolla e menta L’altro giorno mia madre mi ha dato un pò di fave fresche, raccolte [...]
La grande novità di questa ricetta sta nella cottura della melanzana, che avviene tramite pentola a pressione.Devo confessare che la metodologia mi lasciava perplessa (a dir poco).Ma si sa, la [...]
Ingredienti per 4 persone 600 gr. di petti di pollo, 300 gr. di piselli, 25 gr. di speck a dadini, 1/2 cipolla, farina, due bicchieri di passata di pomodoro, sale e olio. Preparazione Tagliare [...]
Adoro la primavera e i nuovi sapori, l’invadenza del green e il risveglio della natura; questa ricetta ha sicuramente un’influenza ligure dove vi è abbondanza di fave in questo periodo e [...]
Un piatto semplicissimo, che sa di estate, per implorare una stagione che non ne vuole sapere di arrivare. Ancora ora, mentre scrivo ascoltando il concerto del primo di maggio, sta diluviando. [...]
