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Ancora una ricetta per la festa della donna oggi. Dopo aver visto il petto di pollo oggi scopriamo insieme come si prepara il risotto mimosa. Un’idea carina per l’8 marzo potrebbe [...]
Salsiccia e fagioli è un tipico piatto che si mangia spesso durante l'inverno a casa mia :D E' molto semplice da preparare ed è l'ideale per fare la scarpetta con il pane con il sughetto [...]
Ammetto la mia ignoranza, ma non ero assolutamente a conoscenza di questa malattia, che oltretutto è tipicamente femminile. Suppongo che come me, tante altre donne non la conoscono e lo scopo [...]
Buongiorno!!! e pure oggi.. pioggia e cielo nero più che grigio!Forse un raggio di sole potremo vederlo sabato.. ma le nuvole son sempre in agguato..Insomma credo che fino a metà della [...]
“Sono vegano e sono disiscritto dalla chiesa cattolica”, ha detto nel giorno delle presentazioni un provinando eletto nel Movimento 5 Stelle. Non sono vegana e vi risparmio [...]
Prima che l’inverno finisca perchè non concederci un buon piatto di trippa in umido? Piatto d’altri tempi ma tanto, tanto buono…… Ingredienti: 800 gr. di trippa mista [...]
di Lello Tornatore A Flumeri (Av), nell’ edificio dell’antica Dogana Aragonese, recentemente ristrutturato, si respira tutt’altra aria rispetto a quella imperante [...]
Porri e patate costituiscono un’accoppiata vincente in cucina perché il sapore delicato dei secondi ben si sposa con la cremosità delle patate. Unite questi ingredienti in un risotto e [...]
Paccheri ripieni di carne al forno Tempo fa facendo la spesa ho notato un formato di pasta a me nuovo, i paccheri di 50 cm. Presa dall’entusiasmo, li ho comprati. Sinceramente arrivata a [...]
Piattino prelibato Ingredienti per 2 persone riso Carnaroli ca 200 g 5 foglie di bietole da coste olio extravergine d'oliva mezza cipolla un bicchiere di vino bianco brodo di [...]
La pasta con i funghi è primo piatto sfizioso e gustoso, sempre perfetto e delizioso, e grazie ai funghi Porcini fatti essicare si può consumare praticamente tutto l’anno, e non solo [...]
La fava economica e chic. Ma quante ne possiamo pensare? E soprattutto, in quanti modi possiamo trasformare le fave?Vi propongo due ricette golose e profumate in abbinamento con due creme di [...]
Piatto pronto in un’oretta! Veloce e gustoso, risolve pranzo o cena in modo egregio con contorno di funghi, patate o verdura, cotta o cruda a piacere…… Ingredienti: una [...]
Oggi presento un antico piatto semplice e veloce da preparare, ma molto buono. Ecco un buon secondo a base di funghi con una pennellata di panna acida.Ingredienti per 1 persona: funghi [...]
Passiamo al secondo.siamo sempre in tema:pranzo sfida.Arista di maiale arrosto con salsa al prosecco800 gr arista di maiale1 cipolla 1 spicchio di aglio2 bicchieri di prosecco Drusian1 [...]
Uno dei libri più belli che ho letto ultimamente è "Fa bei sogni" di Massimo Gramellini.Una vicenda autobiografica,un'infanzia affrontata senza la mamma,un'adolescenza [...]
Buongiorno a tutti e buon lunedì! oggi voglio iniziare la settimana con un ottimo risotto! Avevo sentito parlare molto bene del risotto con i porri ma non l'avevo mai provato. Avrò [...]
Non vedo l'ora che arrivi la primavera, con il tepore delle sue giornate, con il sole, con la voglia di estate alle porte. Per me l'inverno è come un letargo, tutto si addormenta per mesi, [...]
Pasta e broccoli un primo piatto semplice e saporito della tradizione siciliana vediamo come preparlo... Ingredienti per la preparazione della pasta e broccoli:350 gr pasta corta o [...]
Promettiamo solennemente che nelle ricette seguenti non rientreranno ingredienti come carne, pesce, salumi. Solo verdure e ortaggi con aromi e formaggi per risultati sorprendenti, leggeri e [...]
Il piatto che vedete nella foto è stato il nostro pranzo di ferragosto. E non ho neppure l'attenuante del tempo, visto che ricordo una giornata di sole e di caldo, nel pieno rispetto della pura [...]
Servono parole? Forse solo ingredienti, più che parole. E allora, eccomi con la ricetta: Ingredienti: 300 gr di Orecchiette fatte in casa (se le trovate anche di grano [...]
Di solito gli stinchi li faccio arrosto ma questa volta ho voluto provare a farli in umido e devo dire che ci sono piaciuti.3 stinchi1 cipolla grossa4 carote1 piccola costa di sedano6 [...]
TRASMESSI: Sono gli entremets dei Francesi; piatti di minor conto, che si servono tra una portata e l'altra. Prendete grammi 500 di fagiolini ben teneri e levate loro le punte e il filo se [...]
