Chi è stato a Roma sa che una volta nella capitale non si può prescindere da una visita alla trattoria della Sora Lella. Lei, la conoscerete tutti, sorella di Aldo Fabrizi, è un volto noto [...]
"Succeda quel che succeda,i giorni brutti passano,esattamente come tutti gli altri" W.ShakespeareL'ho trovata per caso girovagando su Facebook.E mi ha colpito.A volte poche parole,ma incastrate [...]
Un primo veloce risotto con cipolla di tropea e macinato , ottimo davvero INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 cipolle grandi di tropea 150 gr di macinato di bovino brodo vegetale 500 gr olio q.b sale [...]
Non so voi ma sono sempre alla ricerca di antipasti sfiziosi, diversi dal solito, che stupiscano gli amici insomma, ma che allo stesso tempo siano facili da fare. Trovo che passare qualche [...]
Zucchini ripieniGli zucchini per farli ripieni si possono tagliare o a metà per il lungo, o a metà per traverso, o anche lasciarli interi. Io preferisco quest'ultimo modo come più [...]
Se siete alla ricerca di un primo piatto sfizioso e diverso dal solito vi consiglio vivamente i paccheri con pesce spada, melanzane e pinoli saltati in padella. Adoro da sempre [...]
Stocco con le patate Oggi venerdì di Quaresima, si mangia pesce e quindi la mia proposta di oggi è pesce stocco con le patate. Per le informazioni relative al pesce stocco, vi rimando al [...]
Diamo il benvenuto al mese di MARZO con un classico proposto dalla rubrica ” Le ricette di mamma Adele“. Uovo-tonno-piselli: una ricetta facile e veloce che con qualche [...]
Ma quanto mi sono divertita Sabato scorso all'evento organizzato dalla Mutti per presentare il loro nuovo prodotto: un sugo saporitissimo, pronto all'uso, fatto semplicemente con pomodoro e un [...]
Per 4 persone:- 1 cipolla piccola- 2 zucchine - 1 carota - 1 peperone piccolo- 5 funghi Champignon- olio di semi- sale- 1 confezione da 100 gr di vermicelli di soia- salsa di [...]
Il locale che mancava in Riviera adesso c'è....al via domani, venerdì 1 marzo dalle ore 18,00 in poi.Se intendete approfittare di un week end di sole e di un "mare da panico", cioè il nostro, [...]
Scroll down for English version Dal titolo avete già capito chi mi sento oggi.Immaginatevi mentre preparo questo piatto: grembiule inamidato immacolato e ben stirato, girocollo di perle, [...]
Una variante al classico risotto al nero di seppia, l’abbiamo realizzata con le tagliatelle al nero di seppia, ma possono essere utilizzate anche delle normali tagliatelle all’uovo! [...]
Con il baccalà si preparano tantissime ricette, una di quelle che più mi piace è il baccalà gratinato alla panna. Il baccalà gratinato alla panna è un piatto che si prepara abbastanza [...]
Con questa ricetta voglio presentare un altro libro dell'amica Giovanna Ferrante Sorrentino "Il Nocciolo della Vita" che insieme al libro mi regalò un vasetto di frutta secca a base di nocciole [...]
MINESTRE ASCIUTTE E DI MAGRO 85. Maccheroni alla napoletana Ve li garantisco genuini e provati colla scorta di una ricetta che mi sono procurato da una famiglia di Santa Maria Capua Vetere; [...]
Cos'ha detto, il vostro maritino, della minestra di riso e zucchette che vi ho insegnato ad ammannire? Ch'era veramente squisita? Ebbene; eccomi allora ad indicarvene un'altra che, come [...]
Le lenticchie in umido si possono considerare un piatto unico oppure possono accompagnare come contorno un buon secondo piatto a voi la scelta. Ingredienti per cucinare le lenticchie in [...]
Semplici da preparare, sane e persino gustose: queste penne integrali, e quindi, dal gusto un po’ particolare, sono insaporite da spinaci e carote. Procedimento: 1) Pulite gli spinaci e [...]
La ricetta di uno dei primi piatti più amati dagli italiani, il tagliolino allo scoglio, è un primo piatto molto ricercato che unisce i sapori di tutti i frutti di mare al gusto della pasta [...]
Piatti e posate Dune Villa D'este Home TivoliUn piatto veloce, ma semplice e profumatissimo.......che quasi si è fatto da sè in una fredda mattina invernale.A volte mi vergogno un pò, nei [...]
I bucatini sono un formato di pasta caratteristico del Lazio. Probabilmente di origine romana, sono un tipo di pasta lunga spessa e forata al centro, caratteristica che li rende ideali per [...]
Presentiamo oggi una ricetta veloce per preparare un'ottima e gustosa zapekanka (tortina russa) di carote, un piatto adatto per la cucina di tutti i giorni. Ingredienti per 2 persone:carota 300 [...]
Quando si parla della cucina del Trentino viene subito da scrivere dei gnocconi tipici della zona, i canederli, che rappresentano la tradizione stessa di questa regione: un piatto povero e [...]
Periodo da ricordare nei libri di storia. Oggi comincia l’analisi di un voto politico abbastanza inatteso. Credo ci sentiamo un po’ tutti tra il nervoso e lo scettico. Insomma [...]