Risultati: 11804 per soffriggere
Nel lontano gennaio 2011 Sigrid (www.cavolettodibruxelles.it ) con Pasta Garofalo e Gente del Fud ci regalò questo meraviglioso primo piatto dai sapori tipicamente [...]
Innanzitutto preparatevi perché, come ogni post per l’MTC, questo post sarà abbastanza lungo. La ricetta di questo mese è la Fideuà, con la F maiuscola, ricetta, per [...]
Da tempo collaboro con una magnifica ditta che produce un riso di alta qualità la ditta Acquarello. Un riso invecchiato in silos a una temperatura che non supera i 15 ° C. Il [...]
Ecco una ricetta per preparare un ottimo tacchino arrosto:Ingredienti per 4 persone:carne di tacchino circa 1000 grcipolla 2noci 50 gruva sultanina 50 grfunghi 50 grburro 15 grprezzemolo, erba [...]
Questo è uno dei manicaretti che la mia amica adottata calabrese ha preparato durante la sua permanenza a Roma. Visto che io non stavo mai a casa, al mio rientro la sera mi ha fatto trovare [...]
Pensare ad un primo piatto con cui abbinare la mozzarella di bufala campana non è stata cosa facile! Dopo aver avuto la fortuna di provarla e riprovarla e rigustarla direttamente sul posto [...]
Ricordo che quando ero bambina, in casa mia, la domenica delle Palme veniva festeggiata con solennità. La mattina si andava a Messa per prendere il rametto di ulivo benedetto che poi [...]
Quando si parla di baccalà si fa frequentemente confusione. Anche alcune delle migliori ricette della tradizione, come il celebre baccalà alla vicentina, si prepara con lo stoccafisso. La [...]
I pizzoccheri sono un tipo di pasta fresca, di formato irregolare, originario della Valtellina. Il nome lo si fa derivare da piz o pit con il quale si indicava in maniera generica “un pezzo [...]
Buongiorno e buon venerdì pre week end..Qui finalmente c'è una bella giornata di sole che speriamo si mantenga sebbene il meteo non dà segnali positivi in questo senso. La primavera si fa [...]
Ingredienti per 4 persone: 2,5 kg cozze, prezzemolo, 2 limoni, 2 spicchi di aglio, olio Pulite le cozze, mettetele in una pentola piuttosto grande e ponetele sul fuoco coprendole con [...]
Le lasagne povere sono uno dei ricchi piatti poveri della cucina tradizionale Piemontese. Ricchi perchè sono buoni, ricchi per la tradizione di quando si doveva cucinare senza avere a [...]
Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia: 220 gr. di farina, 2 uova Per il ripieno: 300 gr di radicchio rosso trevigiano, 150 gr di Caprino ammorbidito, 40 gr di parmigiano, 1 [...]
Ciao a tutti,prima di tutto BUONA PRIMAVERA!!!Anche se le basse temperature e la pioggia non ci hanno ancora abbandonato, siamo entrati ufficialmente nella bella stagione [...]
E giovedì gnocchi! Per una volta siamo quasi giusti, prima di infilarsi nel treno e di scendere a sud nella speranza di trovare l’albicocco fiorito in giardino. Per gli gnocchi ricetta [...]
La ricetta della terrina di uova al pomodoro del Monferrato è un’altra, anche se poco conosciuta, ricetta della cucina tradizionale Piemontese. La terrina di uova al pomodoro del Monferrato [...]
Vi proponiamo oggi la ricetta della pasta con broccoli un primo piatto squisito e genuino, la ricetta è molto semplice, non è la classica ricetta della pasta con broccoli ma è una [...]
Desidero proporvi questa ricetta semplice e gustosa che io ho cucinato qualche giorno fa per pranzo, tutti hanno gradito questo piatto e lo hanno mangiato con estremo piacere.Gli gnocchi vengono [...]
Confesso di avere una debolezza da anni per gli anelletti al forno, che hanno segnato nella mia memoria più di un ricordo felice d’infanzia e che sono diventati ormai un gustoso vizio [...]
Avete voglia di un primo piatto creativo ed originale da portare orgogliosi in tavola? L’amatriciana di mare è un’ottima scorciatoia per un successo culinario quasi garantito, una [...]
Osservando questa ricetta semplice e ricchissima di verdure potrebbe quasi sembrare che la primavera sia realmente arrivata. Invece, a parte qualche tiepida giornata di sole, so già che [...]
Avevo più volte sentito parlare di questo piatto di origine veneta ma mi ero sempre accontentata di portare a tavola un semplicissimo riso lesso servito con i piselli . Di solito uso per la [...]
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Ingredienti:200 g di lenticchie secche o in scatola1 porro piccolo1 cucchiaino di dado vegetale skaj’s1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Duca Carlo Guarini3 cucchiai di passata di [...]
"Sans pain, sans vin l'amour n'est rien" (proverbio francese) L'amore non è niente senza pane e senza vino Homard à l'armoricaine cioè astice all'armoricana. [...]
Ingredienti per persona:• 70 g. di riso• 50 g. circa di asparagi selvatici• 50 g. di taleggio• brodo vegetale• una bustina di zafferano in polvere (0,150 g.)• parmigiano [...]
