Risultati: 11808 per soffriggere
Ecco una ricetta pre-quaresimale per finire tutta la carne prima dei fatidici 40 giorni prepasquali che ogni aspettavamo a gloria con la Nonna, sperando che ne facesse sempre una montagna [...]
ingredienti per 4 persone350 gr di trofie fresche o altro tipo di pasta fresca200 gr di di salsiccia10-15 funghi champignon1 confezione da 200 gr di panna da cucina30 gr di burro1 spicchio [...]
Ormai le giornate si sono rinfrescate parecchio e accendere il forno non è più un supplizio. Inoltre da un po’ di tempo avevo voglia di pasta al forno, ma di fare tutte quelle polpette [...]
Ciao a tutti, buon venerdì! Oggi sto decisamente meglio, ma vi risparmio la ricetta da ospedale di ieri sera....chiamarla ricetta poi è un eufemismo: riso in bianco con un filo d’olio e [...]
Risotto ai Fiori di ZuccaIngredienti per 4 persone: 300 gr. di riso, 1 zucchina, 10 fiori di zucca, 40 gr. olio, 1 scalogno, 1/2 mis. vino bianco, 660 gr. [...]
Che differenza c’è tra indivia, scarola e indivia belga?Le prime due sono soltanto cultivar diverse della stessa pianta: l’indivia propriamente detta, con una grossa nervatura [...]
Mettete in una pentola la cipolla e il basilico tritati finemente, aggiungete 1 cucchiaio di olio d'oliva e mettete sul fuoco.Lasciate soffriggere a fuoco bassissimo mescolando.Quando la cipolla [...]
Cosa dire di un piatto della tradizione napoletana il cui nome racconta tutto il proprio sapore e gusto mediterraneo : pasta patate e provola azzeccata, bisogna a mio avviso solo provarla e [...]
Veloce e salutare, questo mix di verdure si presta ad essere cambiato in mille modi, aggiungendo o sostituendo varietà di verdure a piacere. L’importante è l’aroma dato da un [...]
No, non vado in Sicilia, magari, lì ci posso andare solo col pensiero e con la pancia visto che l'Abbecedario Culinario d'Italia' ci porta proprio in questa bella isola.Però sono davvero di [...]
Stamani apro Blogger per scrivere questo post e vedo che la mia bacheca si è trasformata, hanno irreversibilmente convertito il blog al nuovo formato!Non mi piace questa nuova veste, l'avevo [...]
Un risottino che, in un'altra variante senza curcuma, ci faceva ogni tanto la mia cara mamma Alaska! Come variante le quaglie possono essere avvolte in qualche fetta di pancetta e il risotto [...]
Un risottino che, in un'altra variante senza curcuma, ci faceva ogni tanto la mia cara mamma Alaska! Come variante le quaglie possono essere avvolte in qualche fetta di pancetta e il risotto [...]
La ricetta jolly, la gioco con astuzia quando a cena mi rendo conto d’aver invitato tutti insieme vegani, vegetariani, partenopei, adolescenti, signore venete e zia pretenziosa: pasta e [...]
Spaghetti al Riccio di Mare Ingredienti: 400 grammi di spaghetti40/50 ricci di mare2 spicchi d’aglioOlio extravergine d’olivaVino bianco 1/2 bicchieresalepepe bianco macinato [...]
Ore 14.30,lido di Latina.Nell'aria profumo di mare,di cocco e di melanzane alla parmigiana della mia vicina di ombrellone."favorisca""ma no grazie""E le bambine?""ma no grazie,loro al mare solo [...]
Le lasagne sono sicuramente tra le più amate tra i piatti classici della gastronomia italiana. In molti le identificano con il pranzo della domenica o delle grandi occasioni. Certo è che la [...]
Arriva l'autunno e finalmente si torna ad usare il forno senza soffrire ...Presentando le nostre ricette a base di pesce, eccone una graditissima, "I Cannelloni di Pesce" ...Squisiti e [...]
Ingredienti per 4 persone: 320 g di linguine di Gragnano (pastificio Gentile) 3 zucchine 25 fiori di zucca Conciato romano sale, aglio, pepe, basilico, olio extra vergine”Tutuni al [...]
Piatto saporito e intrigante Ingredienti per 2 persone pasta ca 220-240 g 2 cucchiai d'olio d'oliva 2 spicchi d'aglio mezza cipolla code di gamberi, seppioline e anelli di [...]
Piatto saporito e intrigante Ingredienti per 2 persone pasta ca 220-240 g 2 cucchiai d'olio d'oliva 2 spicchi d'aglio mezza cipolla code di gamberi, seppioline e anelli di [...]
Quante volte mi capita di organizzare con gli amici all'ultimo minuto e voi? In questi casi mio marito sfodera la famosa frase "Ma sì, mettiamo su una pasta", bene, il problema si presenta [...]
Per 4 persone 4-6 sgombri o sugarelli freschi, 100 gr. di cipolla rossa di tropea, 2 spicchi d'aglio, 2 bicchieri di vino bianco secco, burro, salvia, prezzemolo, 200 ml. di acqua, sale e [...]
Ogni tanto penso a come cambiano i gusti delle persone...fino a qualche tempo fa il solo sentir nominare il tartufo mi nauseava. Probabilmente era dovuto al modo in cui lo avevo mangiato la [...]
Spuntare le melanzane, tagliarle a dadini, metterli in una terrina, coprirle d'acqua con un cucchiaio di sale e lasciarle a bagno per 1 ora poi scolarle, lavarle e strizzarle.Sbucciare la [...]
