Risultati: 11808 per soffriggere
“Chisiya mama” ovvero la madre di tutti i semi, è così che gli Inca chiamano la quinoa in quechua. La quinoa è anche uno degli alimenti base della dieta del popolo delle Ande, [...]
Ingredienti: 200 g di 5 cereali (farro, orzo, ecc) 1 cipolla 1 peperone 1 pezzetto di alga nori 2 tazze di brodo vegetale 1 C tamari 3 C di yogurt di soia paprika sale qb olio evo Procedimento: [...]
Ho trovato la ricetta del risotto con carote ed emmental ne “ Il ricettario dell’orto”: il riso tostato viene cotto nel brodo insieme alle carote frullate. Emmental e panna ( [...]
La sfoglia l'ho comprato già pronta, lo ammetto. Ma qui a Milano, nella mia mini cucina, non ho posto neanche per fare i biscotti. E ho detto tutto. Quindi sfoglia pronta da banco [...]
Spuntare le zucchine, lavarle, asciugarle e tagliarle a pezzettini.Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, metterla in una padella con 3 cucchiai di olio e farla soffriggere, aggiungere poi le [...]
INGREDIENTI500 g di farina 00250 ml di acqua 10 g di lievito di birra 50 g di strutto o burrozucchero300 g di zucchine 1 cipolla piccolaolio [...]
Se a pranzo vuoi farti una bella insalata ma non hai fantasia, scegli tra una di queste dieci che ti proponiamo noi!Poca fantasia in cucina e voglia di pranzare leggero? Per aiutarvi, vi [...]
Spuntare le melanzane e tagliarle a fette alte 1,5 cm poi metterle in un recipiente, ricoprirle d'acqua, aggiungere un cucchiaio di sale e lasciare a bagno per 1 ora.Scolare le melanzane, [...]
Cozze alla buzara2 kg di cozze fresche1 cipolla tritata4 spicchi di aglio200 g. pomodori maturi + 100 gr per dopo2-3 cucchiai pane grattugiato1 manciata prezzemolo tritato1 bicchiere [...]
Il risotto è un primo piatto che ci salva in più di un’occasione. Quando non sappiamo cosa preparare per deliziare famiglia o amici, con pochi e semplici passi si può cucinare un [...]
Oggi condivido con voi il mio piatto preferito…lo preferisco a lasagna gnocchi risotti addirittura ai dolci…l’ho mangiato caldo bollente tiepido freddo e da frigorifero!!! Alla pasta e [...]
A volte, i piatti che preparo hanno una genesi un po' bizzarra... ovvero, parto con un'idea e poi strada facendo mi viene in mente un qualche esperimento buffo o diverso dal solito. L'altro [...]
Sì, sì, lo so che nell’ultimo periodo ho pubblicato un bel gruppetto di ricette che hanno tra gli ingredienti fondamentali i pomodori, ma cosa ci devo fare se, da un lato, ne vado [...]
Scroll down for the english version > Un piatto troppo pesante ? Ma no, dai …E che avevo voglia di fagioli … Li ho preparati ieri [...]
Avete presente il Buono,il Brutto e il Cattivo?Noi eravamo la studiosa,la simpatica e il deficiente.Questo il trio più scalcinato alla facoltà di Scienze Politiche.Lei mi era molto [...]
Nell’epoca in cui i finger food fanno da padroni e in cui gli aperitivi hanno sostituito le cene classiche fra amici, è diventato sempre più difficile trovare degli stuzzichini diversi [...]
Venerdì pesce,chissà quanti di voi sono legati a questa tradizione, oggi vi spiego com'è nata.E' un'usanza che risale a tempi molto antichi ed ha origini religiose.Nella Chiesa cattolica c'è [...]
Con la testa ancora al mare imperia la voglia di pesce ed in particolare di frutti di mare così ho pensato ad una lasagnetta leggera, solo besciamella, frutti di mare e pomodorini...per cercare [...]
Buongiorno, i buoni propositi ci sono sempre in me quando faccio la spesa come per le carote utilizzate in questa crema le avevo comprate per fare un pinzimonio così mi [...]
Un primo piatto di cui sono golosissima sono certamente le lasagne..gialle o verdi sono per me una prelibatezza!!Non le acquisto quasi mai, preferisco farle io e magari surgelarle per una [...]
Il cavolfiore è un ortaggio non a tutti gradito, eppure vanta delle proprietà eccellenti, antiemorragiche, antinfiammatorie e antitumorali ed è inoltre ricco di sali minerali e di vitamine. [...]
per 4 persone 360 gr. di linguine, 800 g di passata di pomodoro, 3 peperoncini rossi piccanti, 3 filetti di acciuga, 100 g di cipolla bianca, 1 spicchio d'aglio, olio e.v.o., sale e [...]
Avete presente Julia Child e il suo approccio alla cucina francese? Così smaccatamente didattico, così meravigliosamente dettagliato, così squisitamente colto? E l'amore per la cucina che [...]
La scuola è cominciata, ognuno nelle proprie classi, con compagni vecchi oppure nuovi e con un po' di emozione anche se si è già grandi... Per le mamme invece è tempo di preparare i pranzi [...]
Ciao a tutti....avevo visto una ricetta simile su un numero di Sale e Pepe, con una salsa diversa e con gli spaghetti, però siccome dopo averli lessati vanno passati in forno ho preferito usare [...]
