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Il pranzo domenicale con tutta la famiglia è sempre una festa anche se non c’è qualche ricorrenza particolare da celebrare, basta già solo il fatto di potersi riunire intorno al tavolo [...]
La tradizione peculiare italiana è ricca di tantissime ricette, ma senza ombra di dubbio la pasta al forno alla catanese è quella che, stai certa, ti lascerà senza parole: una di quelle [...]
Guarda come ti trasformo il cavolfiore in dei tortini stuzzicanti che fanno gola anche ai bambini: fuori c’è una crosticina irresistibile, dentro un cuore che si scioglie in bocca. Alzi la [...]
Non sai cosa mangiare a cena e in frigorifero hai solamente pochi ingredienti? Per realizzare la ricetta più virale del momento ti basta davvero poco! Stiamo parlando della tanto amata cacio e [...]
Se vuoi portare in tavola un contorno sfiziosissimo, prova le patate ‘apparecchiate’: si fanno in padella con capperi e olive. Per il tuo pranzo in famiglia non hai voglia di fare le [...]
Li riempio con questa crema vellutata e poi via in forno: così i funghi ripieni fanno proprio perdere la testa. Sono sicura che molti di noi non aspettavano altro che l’arrivo dell’autunno [...]
In vista del fine settimana è probabile che abbiate invitato degli ospiti a pranzo o a cena e allora se state cercando un’idea per un piatto scenografico che possa piacere ai buongustai [...]
Devi assolutamente assaggiare i bucatini alla Paolina: la vera ricetta con tante spezie la conoscono solo i monaci. Non tutti li conoscono, ma i bucatini alla Paolina sono una ricetta molto [...]
Ancora per poco troviamo nel reparto ortofrutta i tanto amati peperoni. Ortaggio fresco di stagione per tutta l’estate fino all’inizio della stagione autunnale, fai ancora in tempo a [...]
Vellutata all'aceto balsamicoIngredienti per 4 persone:800 g di carote1 costa di sedano2 cipolle1 limone non trattato1 foglia di allorobrodo vegetaleolio e.v.o.aceto balsamicosalepepe200 [...]
Quando ho voglia di pasta e fagioli faccio la ricetta di Benedetta Parodi: la più buona che ci sia! Come ogni anno, con l’arrivo dell’autunno, mi viene subito voglia di mangiare la [...]
Con l’arrivo dell’autunno faccio il pieno di vellutate: quella di zucca e patate è la mia preferita, squisita sia col pane che con i crostini. Ogni stagione porta con sé pietanze squisite [...]
Oggi, facendo la spesa all'Esselunga, ho comprato dei bastoncini di sedano e mi è venuta l'idea di riempirli velocemente con gorgonzola, formaggio spalmabile e una sbriciolata di noci. Un [...]
Oggi prepariamo insieme un secondo piatto sfizioso e molto semplice da realizzare seguendo la ricetta del giorno che abbiamo selezionato appositamente per il menu del pranzo. Sia chiaro, potete [...]
“Ricette salate con i mirtilli” cinque idee per voi è una raccolta di ricette salate a base di questo piccolo frutto delizioso! Buongiorno amici ed amiche, eccomi tornata con [...]
L’estate 2025 non ha portato solo afa e temperature record, ma ha lasciato il segno anche nelle stalle italiane. Secondo quanto riportato dal Corriere della Sera in un articolo pubblicato nel [...]
Se non hai mai provato le polpette al sugo alla palermitana non sai che cosa ti sei perso: qui la scarpetta è d’obbligo. Non sai che cosa cucinare? Le polpette vanno sempre bene. Non [...]
Sì, avete ragione, non ne potete più di torte della nonna e di biscotti da inzuppo, volete un dessert che dia una sferzata alla vostra cena perché volete stupire gli amici con qualcosa di [...]
Ci sono degli alimenti “salva pressione”, quelli da prediligere a tavola in caso di pressione alta. L’ultimo della lista lascerà senza parole: ecco quali sono. Tra i fattori [...]
Ci sono profumi che parlano di casa, di ricordi d’infanzia e di tavole imbandite: tra questi, quello delle arancine al burro siciliane ha un posto speciale. Immaginate di passeggiare per le [...]
I primi piatti fatti in fretta e furia hanno il vantaggio che non fanno perdere tempo in cucina e sono ottime soluzioni se si è in ritardo rispetto alla scaletta di marcia. Tra l’altro il [...]
L'articolo Usa 2 pesci diversi in un solo piatto: questa ricetta è la fine del mondo proviene da Ricette della Nonna. Chi ha detto che per preparare un buon piatto di pesce si debba per forza [...]
Dolce e succoso frutto simbolo dell’estate, la pesca conquista tutti i sensi con il suo irresistibile profumo e la sua buccia morbida e vellutata. Originaria della Cina, dove era considerata [...]
Non ci crederai, ma quando faccio questo risotto i miei figli impazziscono: dentro c’è il cavolo cappuccio viola, me non lo sanno. Questo risotto è la mia arma segreta in cucina per [...]
C’è stato un momento, non più di pochissimi anni fa, in cui bere un bicchiere di orange wine — quei bianchi trattati come rossi, macerati a lungo sulle bucce, con profumi ossidativi e [...]
