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La costiera amalfitana vista da Casa Angelina, Praiano. I due puntini in fondo sono i celebri faraglioni capresi.Uno degli aspetti dello scrivere, nel mio caso, è di non conoscere gran parte [...]
Qualche giorno fa mi sono lasciata tentare dalle fragole al banco della frutta. Daltronde quale miglior momento per cedere se non questo? Sono di stagione e risultano gustose quanto mai. Per [...]
Milano Food Week 2013 è l’appuntamento con il gusto che si svolgerà nella città di Milano dal 17 al 25 maggio, con tantissimi interessanti appuntamenti ed eventi dedicati agli amanti [...]
Oggi parliamo dell’unico piatto universalmente condiviso: le patate in padella, ossia fritte. Lo abbiamo definito universalmente condiviso perché nei miei 30 anni e qualcosa vissuti fino ad [...]
Per iniziare al meglio la settimana ci vuole dolcezza!!!!!!! Una macedonia di fragole e lamponi servita in goduriose coppette di cioccolato, preparate in maniera molto particolare. Per rendere [...]
Durante il tour di Etaing Piceno di cacciannanz ne abbiamo mangiata tanta, ne abbiamo assaggiate più versioni accompagnate da un bicchiere di birra, al birrificio artigianale le fate, come [...]
Un secondo piatto light e gustosissimo, ecco come stupire gli ospiti con una ricetta strepitosa: i tranci di tonno in crosta di sesamo. Se avete ospiti o se volete stupire la famiglia con un [...]
Un piatto saporito e gustoso Ingredienti per 2 persone fusilli ca 200 g 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 4 filetti di acciughe 1 broccolo da ca 300 g [...]
La pasta brisè è un impasto base per creare tante ricette in cucina. Vediamo come si prepara con la ricetta originale passo passo. La pasta brisè o pasta brisèe è un impasto base che serve [...]
Si chiamano "Mnozil Brass", sono austriaci e sono una band di sette elementi che riesce a mescolare musica, spettacolo, gag e grandi virtuosismi. Popolarissimi nel nord Europa, specialmente in [...]
pane di avena a lievitazione naturale Un pane un po' particolare che magari non a tutti può piacere, un sapore pungente e un profumo straordinario, qui è [...]
Una crostata simile la preparava il pasticcere per il quale ho lavorato solo da commessa. Era tra i dolci che più andavano nella pasticceria. Una versione semplificata della crostata di [...]
Non Ha certo bisogno di presentazione, Salvatore De Riso!Il Maestro Pasticciere vanta ormai una lunghissima serie di successi professionali, i suoi dolci, sintesi di tradizione, [...]
Dolce ideale per gli amanti della caffeina, lo spumone al caffè è una mia recente passione. Una crema vellutata e fredda, un piacere per il palato da gustare a fine pasto ed in ogni occasione [...]
Oggi parliamo di cipolle! Ce ne sono di vari tipi e noi parliamo solo di quelle italiane: dorate, rosse, bianche, la ramata di Parma grande e a forma conica, la rossa di Tropea, la cipollina [...]
Quale torta per la Festa della mamma realizzare per dimostrare alla donna che ci ha dato la vita quanto la amiamo? Sicuramente per un dolce raffinato ed elegante, oltre che gustoso e [...]
Parata di stelle per il Lucca Summer Festival, di scena nel mese di luglio. Nomi internazionale e di grande richiamo. Si comincia sabato 6 luglio con Diana Krall seguita martedì 9 da Leonard [...]
per chi ama il pane ecco una ricetta molto speciale con farine e semi utilissimi alla salutePane integrale ai semi con lievito madreingredienti300 gr farina 00150 gr farina di soia150 gr farina [...]
Καλο Πασχα!Με υγεια και χαρα!Να γιορτασετε με φιλους και συγγενεις, αγαπημενοι και μονιασμενοι!Η τουρτα [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 g di verdure miste a foglia verde (bietolina, spinaci, tacconelle)2 cipollotti250 ml di brodo vegetale1 vasetto di yogurt bianco50 ml di panna fresca4 cucchiai [...]
Ingredienti per 4 persone:4 patate4 zucchine4 carote (grandi)1 vasetto di yogurt greco50 g di nocciole sgusciatesalepepePeliamo le patate e tagliamole a pezzetti; spuntiamo, laviamo e tagliamo a [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di polpa di zucca300 g di funghi (varietà a piacere)1 cipolla1 porro1 spicchio d'aglio125 g di yogurt greco magro2 cucchiai di prezzemolo tritato2 cucchiai di [...]
I grissini, prodotto da forno di origine torinese, noti non solo in tutta Italia ma anche all’Estero, costituiscono una preparazione croccante e friabile solitamente servita ad inizio [...]
Le tigelle sono delle focaccine ideali da consumare farcite provenienti dalla tradizione modenese. Note anche come crescentine, in passato venivano cotte in delle formine apposite chiamate [...]
I cioccolatini sono sempre un ottimo regalo che possiamo fare per la Festa della mamma, ma al posto di comprare quelli già pronti, che ne dite di realizzarli da soli con la nostra ricetta [...]
