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Sarà capitato anche a voi di arrivare a casa la sera dopo una giornata di lavoro, non aver programmato alcun piatto, aprire il frigorifero e pensare "E ora cosa cucino?". Non è che non ci sia [...]
"Abbiamo bisogno di buoni esempi" Vorrei partire dai sorrisi, dalle mani, dalla serietà dei ragazzi che venerdì 10 e sabato 11 maggio si sono sfidati o meglio hanno dato [...]
Una ricetta sfiziosissima della tradizione pugliese DOC, ecco come si preparano i buonissimi taralli dolci al vino. I taralli dolci al vino o Mbriachidd ovvero tarallini ubriachi sono una delle [...]
Il rotolo di frittata ripieno di prosciutto e formaggio è una ricetta facile e veloce che possiamo preparare come secondo piatto veloce o come antipasto sfizioso. Anche i bambini ne andranni [...]
Come preparare la pasta brioche salata con la ricetta facile, da gustare sola o per creare squisiti antipasti o stuzzichini per l’aperitivo. Le brioches salate sono perfette come [...]
Il bavarese all’arancia è un dolce al cucchiaio morbido, fresco e profumato che ben si presta a questa stagione. Inoltre è un dolce molto scenico. Il più è fatto se in casa avete delle [...]
La ricetta “alla provenzale” è un modo per preparare le verdure con il pomodoro e profumarle con il basilico (talvolta con l’origano). Insomma: è un contorno che ci viene dalla [...]
Da voi è arrivata la primavera? O l'estate? In Sicilia già a Dicembre sembrava primavera, con le mimose fiorite e i mandorli quasi in fiore, solo che da noi il tempo è stato parecchio [...]
Il tiramisù, come forse ho già detto, è il mio dolce preferito nonché uno dei miei assi nella manica per cene o feste tra amici e parenti. Proprio perché ne sono ghiotta, durante le mie [...]
Il budino alla vaniglia è un dolce classico, morbido e facile da preparare; gustoso ed elegante sia se decorato con salse (cioccolato, caramello, alla frutta) sia se servito con frutta fresca [...]
Con il caldo passa un po’ la voglia della carne (almeno a me) che risulta spesso pesante ed elaborata anche agli stomaci più allenati. Per ovviare a questo e assumere un po’ di proteine [...]
Nel mio concetto di cucina spicca in maniera decisa e preponderante il lato divertente insito in tutto ciò che concerne la preparazione o la creazione di ricette vecchie e nuove, [...]
Cosa c’è di più goloso da addentare che dei biscotti farciti con un dolce ripieno che si rivela solo al primo morso? Credo ben poco, ecco perchè le mezzelune con marmellata [...]
Una variante più ruvida dei famosi dolcetti francesi. I macarons li conosciamo tutti, sono una gloria della pasticceria contemporanea d’oltralpe, ma non sono in molti a sapere che in [...]
Buongiorno! su Roma il sole ancora regge.. ed oggi sto facendo avanti e indietro in giardino.. perchè quel fetente di Rughetto ha imparato ad andare nell'aiuola.. ed è pericoloso per lui [...]
LA ZUPPA INGLESE Le origini di questo meraviglioso dolce non sono proprio chiare e francamente la cosa neanche mi interessa più di tanto, inglese o francese poco importa, l'importante è [...]
Lo stinco di maiale al forno con patate è una ricetta davvero molto gustosa che possiamo portare sulle nostre tavole in ogni occasione, magari accompagnandola con un bel bicchiere di birra, in [...]
Ho perso il conto delle ricette a base di zucchine che ho pubblicato, è un ortaggio che, in questa stagione, ho sempre nel mio frigo perché si presta a mille preparazioni una più buona [...]
Il lievito madre richiede cura e dedizione. Chi lo possiede sa bene come debba essere “rinfrescato”, ovvero reimpastato con acqua e farina regolarmente, per far si che non vada a [...]
Eccomi con un nuovo dolce. Questa è la volta dello spumone di fragole, nome importante per una preparazione all’apparenza maestosa ma che, vi assicuro, risulta estremamente facile da [...]
Rotolo alle fragole con camy cream Anche se in ritardo,Tanti Auguri Mamme!!! Il mio fine settimana è andato abbastanza bene, sono stata con i miei amici e ho trascorso due bellissime [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 min. Cottura 5 minuti Carne scongelata, piselli avanzati, uova in scadenza. Come unire il tutto per dargli un senso? [...]
molteplici le proprietà della carne di tacchino, molto magra, ricca di proteine nobili (indispensabili all’organismo per rinnovare i tessuti e per la formazione degli ormoni, degli [...]
La scorsa settimana vi abbiamo suggerito come e dove trascorrere il week end del 25-26 Maggio (ricordate Mantova Creativa?), oggi abbiamo un'altra meta da consigliarvi caldamente per il fine [...]
