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KugelhopfAuguri.KugelhopfIngredienti:400 g di farina120 dl di latte tiepido25 g di lievito di birra130 g di burro2 uova130 g di zucchero130 g di uvettaun pizzico di salerumProcedimento:Ho messo [...]
La frutta secca durante le festività natalizie e più in generale durante l’inverno, è molto apprezzata. E’ la regina delle tavole natalizie quando, specie a fine pasto viene [...]
Sto assaggiando un primitivo di Manduria “Tradizione del nonno” del 2008 “dell’azienda Pichierri”. Un vino procuratomi dal caro amico Duccio Armenio, grande esperto di enologia [...]
Sto assaggiando un primitivo di Manduria “Tradizione del nonno” del 2008 “dell’azienda Pichierri”. Un vino procuratomi dal caro amico Duccio Armenio, grande esperto di enologia [...]
Impanare le cotolette può sembrare una preparazione facilissima ma a seconda della tecnica utilizzata e dei più minimi dettagli dei procedimenti nella realizzazione di questo secondo piatto [...]
Se ancora non avete le idee chiare sul pranzo di oggi (ok, siete in mega ritardo) oppure, come me, non sapete esattamente quanti ospiti avrete stasera per la consueta giocata a carte natalizia [...]
Il pane fatto in casa.. che bontà! Solo quando l’aroma e il profumo del croccante escono dal forno e invadono la casa, è già aria di festa (e acquolina in bocca). Il pane, il nostro [...]
Il Pandoro dolce tipico delle festività natalizie è una specialità veronese seguita da racconti diversi. Una prima versione vuole che le sue origini siano da ritrovare nel Pane di Vienna, [...]
Le feste imminenti mettono sempre in crisi a causa della mancanza di idee originali che portino una ventata di novità sulle tavole che, troppo spesso, tendono a riproporci lo stesso menù [...]
L’Île flottante è uno dei più grandi classici della pasticceria francese, ma, nonostante la semplicità degli ingredienti per riuscire a realizzarla perfettamente richiede qualche [...]
Siete a corto di idee e desiderate una ricetta di facile e veloce preparazione? Oggi allora vi proponiamo un primo piatto della tradizionale famiglia dei risotti, tipici delle regioni del Nord [...]
Un dolce buonissimo, soffice e leggero è la classica ricetta della nonna della torta Margherita, una vera leccornia. Questa golosità non è difficile da preparare e va benissimo anche se non [...]
I taralli dolci, forse meno conosciuti e meno facilmente reperibili di quelli salati, sono dei dolci di origine salentina. Anche in questo periodo ne vengono preparati in abbondanza in casa in [...]
Torta appositamente pensata per gli amanti del cioccolato in generale e della nutella in particolare, la nutellotta è una delle torte più golose che ci sia. Una ricca base di torta al [...]
I tortellini sono un piatto tipicamente emiliano, che però in tutta Italia (e in tutto il mondo) amiamo portare in tavola. A Natale e non solo. I tortellini in brodo sono un classico per le [...]
Oggi scopriamo i funghi pleurotus, che sui banchi del mercato sono meglio conosciuti come ‘orecchioni’ o ‘funghi ostrica’. Secondo alcuni il loro sapore sarebbe addirittura [...]
Dal blog "Il mondo di Antonella" prendiamo in prestito una ricetta molto interessante e gustosa da realizzare durante queste festività natalizie. La foto in testa al post è piuttosto [...]
Lo so lo so... sono in ritardissimo!!! fonte: loluto blog Voi altre forse avrete già programmato tutto, avrete già acquistato tutto ma... se per caso qualcuna è ancora in fase [...]
Fra i dolci della nostra infanzia tutti ricorderemo questi gustosi biscotti venduti in scatole spesso di colore blu, singolarmente incartati a base di farina e burro: i biscotti danesi. Sono [...]
Notevolissimo è il contenuto di grassi monoinsaturi sul totale, circa il 78%.Le macadamia sono anche una buona fonte di proteine, sali minerali, calcio e [...]
Ingredienti per 8 persone:250 g di farina bianca150 g di zucchero semolato150 g di burro3 tuorli1 bustina di vanillina1 limone250 g di ricotta freschissima100 g di panna fresca80 g cioccolato [...]
Le omelette, piatto originario della cucina francese, costituiscono uno dei secondi vegetariani più sbrigativi che ci siano da preparare. Adatte a risolvere gli inviti a pranzo [...]
Per preparare i gustosi spaghetti con lime, gamberetti, zucchine e zafferanno per la Vigilia di Natale, sufficienti per 5 persone ci occorrono: 320 gr di gamberetti già puliti, 1 lime, 2 [...]
Se c’è un secondo piatto che più di qualunque altro possa essere adatto per il pranzo di Natale, a mio parere è proprio il tacchino ripieno di castagne. La trovo una preparazione [...]
Il pandoro è uno dei dolci classici del Natale. Ci sono due scuole di pensiero per affettarlo: una è quella che opta per le fetta in verticale, l’altra per le fette in orizzontale, a [...]
