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I premi speciali Slow Food e le chiocciole Il premio Miglior Oste è andato a Roberto Casamenti e Alessandra Bazzocchi de La Campanara – Pianetto di Galeata (FC). “L’obiettivo con [...]
Scopri quali sono le 10 migliori trattorie e osterie tipiche di Parma e provincia: gli indirizzi da non perdere su Fine Dining Lovers., Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare e bere © [...]
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Per molti Halloween è una festa inutile, che non appartiene alla nostra tradizione, insomma qualcosa da evitare accuratamente. A me invece Halloween piace tanto, mi piacciono le decorazioni, mi [...]
di Carlo Macchi La Franciacorta e le sue bollicine sono un territorio enoico giovane, e la proposta gastronomica franciacortina (se lasciamo un attimo da parte il lago d’Iseo e i suoi molti [...]
Mettici che amo le brioche dolci e quelle salate, mettici che adoro fare lievitati, mettici poi che queste brioche a forma di mela sono irresistibilmente belle ed ecco che il tutto è diventata [...]
Chiamatela ciambella allo yogurt, ciambellone allo yogurt, torta allo yogurt; questi i tanti modi di chiamare un dolce soffice e gustosissimo a base di yogurt. Potete infatti realizzare una [...]
La ricetta originale di questi muffin è di Donna Hay. Io ho fatto alcune variazioni perchè mi mancavano alcuni ingredienti e mi riprometto di provare anche la versione originale, ma sono già [...]
50 TOP ITALY 2023: DA BURDE MIGLIORE TRATTORIA IN ITALIA AL SECONDO POSTO L’ANTICA OSTERIA DEL MIRASOLE, TERZO POSTO PER SORA MARIA E ARCANGELO Al vertice il Lazio con sei locali, a [...]
di Antonino Siniscalchi Due giorni di iniziative all’insegna della valorizzazione delle tipicità italiane. A Massa Lubrense e Sant’Agata sui Due Golfi, lunedi e martedì, la prima [...]
L’autunno, soprattutto a Sud, è dolce. Tanto che, spesso, si rivela una bella stagione per viaggiare in serenità e con tempi lenti (per chi può ovviamente!). Ecco che, se amate i viaggi [...]
Trattoria Stella Majuri a Moaino (Bn) Località Stella Majuri Tel. 339 205 0508 di Tiziano Terracciano Siamo alle falde del Taburno, nella sua parte sud occidentale, e precisamente a [...]
CENTOPERCENTO GARDA. Il 21 ottobre 2022 tredici inedite cene d’autore sulle tre riviere del Benaco tra le province di Brescia, Verona e Trento. Trentanove chef e un pasticcere [...]
Nuovo esaltante appuntamento presso la Trattoria e Pizzeria “Ieri, oggi, domani”, di via Nazionale 6 a Napoli, dove, il patron Pasquale Casillo e lo chef Antonio Castellano, hanno dato vita [...]
Questo è il periodo giusto per dedicarsi a ricette che prevedono il mosto dal momento che l'uva è di stagione. Nelle marche con il mosto facciamo diverse cose tra cui le ciambelle di mosto, [...]
Qualche informazione sulla Challah La challah è una sorta di pane semi-dolce o pan brioche intrecciato adatto sia al dolce che al salato ed è piena di simbolismo, cultura e fede. L’intreccio [...]
Nuovo emozionante appuntamento con la Trattoria Pizzeria “Ieri Oggi Domani” pronta a gemellarsi con il teatro napoletano nel nome di una straordinaria attrice come Ingrid Sansone (nella foto [...]
Ristorante Pizzeria Il Confine a Noci Contrada Lamadacqua – Zona d, 96A Tel. 080 4949776 – 347 0188547 di Tiziano Terracciano Siamo nella Valle d’Itria, nelle campagne di Noci, [...]
di Tiziano Terracciano Tra le immense campagne Molisane, solcando vallate e pendii, ad una mezz’oretta dal mare raggiungiamo questa tipica trattoria Molisana a conduzione familiare. Ad [...]
C'è poco da fare. Non solo ho una passione sviscerata per i lievitati di ogni genere. Che siano pan brioche, pane, panini, panettoni, veneziane o croissant, i lievitati mi piacciono tutti. Ma [...]
Il cosiddetto quinto quarto, che comprende le frattaglie, un tempo parte della “dieta di sussistenza” delle famiglie contadine, è molto difficile da trovare oggi nei menù dei ristoranti, [...]
