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La focaccia veneta (in lingua veneta fugassa o fugassin) è un pane lievitato dolce analogo a colomba pasquale o pandoro. Originariamente questo era il dolce dei poveri. In occasione delle [...]
Torna Vapensiero Live con la splendida voce di quattro soprani, le Christmas Girls, accompagnate al pianoforte che apriranno la serata con canti natalizi, a seguire aperitivo trevigiano, cena [...]
Verona, Castelfranco, Treviso e Chioggia. Precoce, Tardivo e Variegato. Veneto e IGP. Questa settimana, per l'ottavo appuntamento della stagione, con Gil, l'amico musicista gastrocurioso, [...]
Uno street food da abbinare ad un vino bianco, il Malterreno di Quota 101. Questo è quello che dovevo fare, con la richiesta che fosse una ricetta della tradizione del cibo da strada ma con [...]
La tradizione gastronomica italiana per il Natale è molto varia: i piatti tipici del Natale cambiano non solo dal nord al sud, dall’est all’ovest, ma anche all’interno della stessa [...]
Quando si parla di "street food" la prima associazione che viene in mente è quella legata alle nostre o altrui esperienze di viaggio: i Churros spagnoli intinti nella cioccolata calda, i [...]
oggi vi propongo una ricetta della tradizione veneta i bigoli in salsa, un primo piatto che si prepara nei giorni di “magro” come il mercoledì delle ceneri, il venerdì santo o la [...]
Rosario Lopa: 'Pur nelle obiettive difficoltà dell'attuale congiuntura bisogna creare un sistema di filiera dei servizi e delle strutture ricettive cosi da impegnare le istituzioni preposte ha [...]
Battistella: 'Noi produttori siamo arcistufi. Anche l'Argentina ci 'scippa' il prosecco... Intervenga il Governo!'.Portorose - Slovenia. "Noi produttori di vero Prosecco DOP siamo arcistufi. [...]
Nel cuore di Trastevere, all'angolo tra Piazza Trilussa e Vicolo del Moro, da venti anni l'Enoteca Ferrara è considerata il tempio dei vini con pochi paragoni a livello nazionale, per la scelta [...]
Anche l'azienda toscana domenica 16 dicembre 2012 al The Westin Excelsior di via Veneto a Roma per la presentazione della quarta edizione della guida sul mondo dell'extravergine.Quando le [...]
La vigilia dell’Immacolata da’ il via ufficiale ai festeggiamenti natalizi e a Palermo il sette dicembre ci si riunisce in molte case tra amici, parenti e conoscenti. Decine di persone [...]
Da alcune ore, afferma Masiello, vicepresidente della Coldiretti e presidente di ONT Italia la maggiore organizzazione di coltivatori di tabacco, la stampa estera riporta articoli che fanno [...]
Venerdì 7 dicembre 2012 è stata presentata la seconda edizione di Balkan Wine Expo che si svolgerà a Tirana il 28 febbraio e 1 marzo 2013.È stata ospitata nella residenza [...]
Nuovo Natale, nuovo Prosecco: quest'anno arriva il Prosecco Superiore di Valdobbiadene Extra Dry di Ruggeri - e se il nome vi pare lungo, sentite questo: c'è anche il Prosecco di Valdobbiadene [...]
Antipasto, primo, secondo e dolce? Faccio outing: è dal ’57 che non cucino un pranzo completo. Certo, ♫ a Natale si può fare di più ♫ (dice il jingle più noioso del globo) e io, [...]
Il 20 dicembre 2012 alle 18.00 la presentazione del libro curato da Giorgio Costantino.Inizia così, dall'amato personaggio di Collodi, la rassegna artistico letteraria che ogni terzo [...]
Dopo l’invasione di biscotti natalizi, accantoniamo per un attimo i dolci e torniamo a parlare di piatti salati, in particolare di uno street food siciliano: pane e panelle. Street food [...]
Il 9 marzo 2013 torna al Castello di San Salvatore di Susegana (Tv) l'evento organizzato da AIS Veneto con un ricco programma di degustazioni, il concorso per l'elezione del miglior sommelier [...]
L'organizzazione veneta di produttori protagonista di una filiera unica in Italia. Il 17 dicembre 2012 a Padova si parlerà di Certificazioni per le carni bovine.150 produttori di carne bovina, [...]
All'ISISS Cerletti 8^ edizione borse di studio Co.Di.Tv. Oggi nell'aula magna della scuola enologica di Conegliano sono stati premiati con borse di studio gli undici studenti che nel corso [...]
L'accordo nasce sotto i migliori auspici. Subito la prima nazionale, fuori dal Salone del Gusto - TerraMadre, della mostra 'Cibi che cambiano il mondo'. Il 16 dicembre pranzo degli Auguri in [...]
Incontri in cucina, il nuovo spazio al piano inferiore dello Showroom Pentole Agnelli a Roma, il prossimo venerdì 14 dicembre ospita una mostra mercato di gioielli artigianali.Dalle ore 10.00 [...]
Presso The Westing Excelsior, Via Vittorio Veneto 125, domenica 16 dicembre dalle 15.00 alle 21.00. Flos Olei Tour con i migliori oli al mondo in abbinamento con le eccellenze enogastronomiche [...]
LE LORO MAESTA' - Pollenzo (CN). A CARNEVALE E' CACCIA AL GUSTO CON MAZZOLADA - MIRANO (VE). IL VENETO AL 300 X 100 - Susegana (TV). GUSTO IN SCENA - Venezia - 17, 18, 19 marzo 2013 - VENEZIA. [...]
