Ecco, giusto perché qui piove (ma come mi mancava la pioggia!) vi metto una tipica ricettina per giornate afose. Ricordate? Avevo scritto di non buttare lo zenzero usato per fare il liquore, ma [...]
Dall'Egitto alla Turchia, la tipica salsetta è molto usata come antipasto o per condire la carne.Dall'Egitto alla Turchia, passando per l'Iran fino al nord dell'India esistono molte salse a [...]
Il preambolo milanese di questa storia si svolge in febbraio, quando a una festa incontro Moreno Cedroni. Il cuoco-imprenditore mi rimprovera di latitare dai suoi locali, a Senigallia la [...]
Ingrediente Principale: Calamari Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
La colpa è di Ernesto Iaccarino (il figlio). Non ho dubbi. Non ha il fisico. Come lo immaginate un cuoco??? Magro e slanciato? Sì? Allora la colpa non è la sua. Lo stereotipo non funziona. [...]
Preparazione: 25 minuti Cottura: 30 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di polpa di granchio in scatola 4 uova 25cl di panna da cucina 2 cucchiai di maizena 1 lime 2 pizzichi di noce moscata [...]
ingredienti: 250 gr di farina integrale, 50 gr di margarina a temperatura ambiente, mezzo cucchiaio di amido di mais, 150 gr di zucchero integrale di canna, un cucchiaino di zenzero in polvere, [...]
Con il pesce azzurro, come le acciughe, si possono preparare dei piatti raffinati come queste acciughe allo zenzero. Provate a farle ora, visto che le acciughe hanno prezzi molto buoni.…
Corro e stracorro per partecipare al concorso"inventa una ricetta" di sandra del sito “un tocco di zenzero” preso (diciamo così) per le ali di un pollo! Sono in ritardo e scusatemi ma prima [...]
Insomma, cosa pensa uno quando ha al frigo del tofu e che non sa cosa farsene? (già provato marinato con soia e zenzero e grigliato, non è male ma non è neanche da strapparsi i [...]
A Parma ho mangiato al Gustibus brasilis. La location è il quartiere Oltretorrente. Il locale non vuole essere un ristorante, infatti presenta qualche tavolo a disposizione di chi volesse [...]
Forse questa pietanza non incontrerà proprio il gusto di tutti, ma l’ho scoperta facendo delle ricerche storiche: pare che nei Comuni italiani in epoca medioevale fosse considerata una [...]
Questi piccoli flan di cioccolato sono deliziosi e nascondono un cuore fluido che contrasta piacevolmente con la croccantezza dell’esterno. A me il cioccolato piace amaro ma potete pensare ad [...]
Meglio affrontare il drink alla radice. Di zenzero.Arrivano dall'Africa questa bevanda e tutte le sue varianti. Facili da preparare e molto dissetanti.Arriva dall'Africa nera questa ricetta [...]
La zuppa di gamberetti che vi presentiamo oggi ha un intenso profumo di mare. Il tocco finale è completarla con un’abbondante grattugiata di zenzero fresco e servirla con dei crostini…
Una ricetta veloce e gustosa con i piselli freschi e la menta. Tenete presente che la menta ha un sapore ben deciso quindi assicuratevi prima che chi dovrà mangiare quest’insalata ne [...]
Tutti vanno alla Fiera del Libro, se non ci sono già. Tipo Carlo Petrini di Slow Food, che ha appena dialogato con Sergio Giunti di editoria gastronomica. Ovvero: di cosa farà Slow Food dopo [...]
Ingredienti:· 4 banane grosse e sode;· 2 cucchiaini di burro;· 2 fette di zenzero conservato;· 1 cucchiaio di sciroppo di conservazione dello zenzero;· [...]
In tutte le città, i paesi e le frazioni del nostro stivale esiste una via Giacomo Matteotti e, come è buon uso, molti Tomtom non ti ci portano direttamente, anzi, succede che prima di [...]
Li ho visti lì.. reparto orto-frutta, soli soletti, nel frigo, e i clienti gli passavano davanti senza neanche guardarli.. “MIEI !!!” ho pensato ”.. e non sapete che vi [...]
Mi è venuta voglia di muffin oggi. Nel forno proprio ora ho quelli alla banana di Ciccina (Muffin USA). Quelli allo zenzero sono i miei preferiti e anche se sono un pò invernali, ve li [...]
La Locanda dell'InterpreteVia del Pigneto 207 tel. 334-3923468. Chiuso domenica. www.locandainterpreter.comI murales no. Davvero non si possono vedere. Ce n'è uno subito all'ingresso e poi un [...]
Gli sgombri all’orientale sono un raffinato piatto di pesce dove i profumi orientali sono dati dallo zenzero e dalla lemon grass. Provate questa ricetta e vedrete come del pesce azzurro…
Se vi piace la cucina cinese non potrete esimervi dal visitare questo ristorante di Roma, a mio avviso ne vale la pena anche se passate per vacanza o lavoro nella Capitale. Ristoranti cinesi [...]
Oggi facciamo un salto nella cucina russa e prepariamo le carote con zenzero e panna acida, un contorno delizioso e molto semplice che potrete fare senza nessuna difficoltà neanche relativi [...]