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Qualche settimana fa', parlavo con Stefano Spilli, sì lui, quello della ricetta dei mitici cantucci, sulle originini della zuppa inglese, ma non è di questa che voglio parlare oggi, sarà [...]
Ecco un piatto a base di pesce e verdure molto saporito e colorato: con questi piatti così sarà anche molto più facile far mangiare del pesce e contemporaneamente della verdura ai vostri [...]
Dopo un anno e mezzo di esperimenti culinari devo ammettere a gran voce che oltre a essermi divertita ho imparato molto. Da quando tutto è cominciato ossia da quando quei matti ideatori [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Tendenzialmente sono una che cerca sempre di conoscere le regole base, che sia [...]
Avete mai usato il wok? A me piace un sacco cucinare in questa enorme contenitore di origini asiatiche. Gli alimenti in genere vengono tagliati in piccoli pezzi e vanno saltati con una modesta [...]
Cucina indiana ricette: Samosa alle verdure. I " samosa " sono dei piccanti fagottini ripieni, che in Pakistan ed in India sono proposti sia come antipasto che come uno spuntino. [...]
Ingrediente Principale: Pomodorini pizzutelli - Lollo - Uova - Rucola Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Pane raffermo - Pomodori sardi o ciliegia - Melanzana Ricetta per persone n. 4 [...]
È il gioco degli equilibri, dei contrappesi, delle contraddizioni a rendere i Riesling tedeschi affascinanti. La loro capacità di sfidare il tempo, ma di rendersi al contempo bevibili e [...]
Ingrediente Principale: Cotechino - Fontina Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Se diciamo delle dosi esagerate d’invidia riversate sull’amico che inizia a leggere un libro bellissimo, non so: L’Informazione di Martis Amis, vi immedesimate? Stessa cosa [...]
Non è facile mangiare bene a Roma. L'offerta è molta, l'offerta di qualità è poca.Il ristorante all'Arcangelo però è un posto sicuro, da consigliare senza aver paura di veder tradite le [...]
Sempre attratta dai piatti orientali, ieri ho fatto questo primo piatto riuscito ed apprezzato riguardo alla giusta combinazione di sapori tra verdure e spezie. Ingredienti per 2 persone: 160 [...]
Anche questo ennesimo piatto di seitan ma visto che non lo avevo mai fatto così lo propongo anche a voi visto che i miei uomini l’hanno apprezzato Diversa dal solito è la marinatura [...]
Da circa un anno (o poco meno) i ragazzi di Blulab avevano implementato la versione di Untoccodizenzero per i possessori di iPhone. E come al solito, tra una faccenda e l’altra ci siamo [...]
Questa non è una vera e propria ricetta, ma volevo condividere con voi questo “pranzo alla veganblog”: insalatona mista e blinis! Ingredienti: per i blinis non posso che rimandare [...]
Ingrediente Principale: Filetti di trota - Fontina Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Oggi una ricetta giapponese facile con il pollo: il teriyaki! Procuratevi dei petti di pollo o disossate delle coscie, abbondante salsa di soia, 2 cucchiai di sake dolce, 1 cucchiaio di mirin, [...]
Vi proponiamo una originale pasta fredda fatta con gli spaghetti di riso, e ovviamente condita usando gli aromi propri della cucina cinese, come la salsa di soia e lo zenzero.…
Guardando bene in giro per il mondo, noi di Ginger abbiamo scoperto che tra le nuove tendenze nella cucina dell’estate troneggiano gli Smoothies. La nuova filosofia che pervade molti [...]
Mi piace un sacco il couscous abbinato a qualsiasi tipo di verdura ma questa volta sarà merito dei miei pisellini era più buono del solito! Ingredienti: couscous piselli patate cipolla aglio [...]
Ricetta non molto semplice questa del sorbetto di zenzero e melone, ma nemmeno impossibile. Soprattutto, è una preparazione un po’ lunga. Tenete presente che si tratta di un antipasto: [...]
Bene, come vi raccontavo qui una settimana fa' alcune di noi sono state invitate dalla Kraft a partecipare a questo bellissimo evento, una bella sessione di cucina tutte insieme! ... ed ora sono [...]
L’estate è ormai davvero alle porte. Si è già fatta sentire, con quel fine settimana di caldo esplosivo e inaspettato, a maggio, ci ha anticipato i suoi acquazzoni di fine stagione a [...]
per gli amanti della pasta fredda (qui con orecchiette di farro) le foto sono orrende ma la pasta, anche se semplicissima, è buona! per farla servono: un finocchio, l’ultimo [...]
