Per chi conosce poco Roma Trastevere è tutta uguale, ma c'è una parte del rione XIII, quella che ci aspetta subito dopo aver attraversato il Tevere dall'isola Tiberina magari in compagnia di [...]
Avrei preferito del tonno perchè questo è proprio il procedimento per la preparazione del tonno sott'olio, ma in pescheria ho trovato solo della rana pescatrice che, per la compattezza della [...]
Ingrediente Principale: Carne trita - Salsiccia - Pomodori Freschi - Verdure Ricetta per persone n. 2 [...]
Molto coreoagrafico, colorato e dolce questo cocktail. Si preparara con estratto di mirtillo e estratto di malva, quest’ultimo forse più difficile da reperire. Il tocco finale è lo [...]
Sulla scorta della scorta di carote sgranocchiate con Marta ci è presa una specie di deriva salutista, del resto che fare con tutti quei chili di arancione e con questo caldo pergiunta? [...]
Che buone le patate! Puoi utilizzarle in tante ricette e realizzare tanti piatti gradevoli alla vista e al palato Ingredienti per 2 piccoli cestini: 1 patata di medie dimensioni 2 cucchiaini [...]
Ingredienti per 4 persone:- 8 uova ben sbattute- 450 g di patate- 100 g di cipolla tritata finemente- 25-50 g di radice di zenzero tritata finemente (*)- 1 cucchiaino di curcuma in polvere- 1 [...]
Non so voi ma io ho già iniziato a preparare il cesto dei libri che verranno con me in vacanza, e quindi, delle volte che foste in mancanza di ispirazione, un paio di appunti… :-) [...]
il bello (e il buono) del gazpacho è anche la ricerca del colore e di tonalitá ogni volta diverse. Stavolta al mercato, ispirati da peperoni di una varietà particolarmente chiara, abbiamo [...]
Ingrediente Principale: Salmerini Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Una ricetta per dei toast nei quali il sapore della carne di maiale si mescola a quella dei gamberetti e il tutto viene reso più croccante dalla presenza dei semi di sesamo. Per quattro persone [...]
TEMPO: 40 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questo dolce è davvero adatto a una ricca colazione, una merenda, [...]
Ovvero, quattro ricette di biscotti per sfamare una triù Ovvero, Buon Compleanno zia Marie! La Casa di nonna Maria Cristina è rifugio di tribù di varia specie, polimorfe, poliglotte… [...]
Una ricetta facile di pesce: gamberoni con anacardi. Usate questi ingredienti: 20 gamberoni crudi, 100 gr di anacardi tritati, olio, sale, pepe, coriandolo, una cipollina, una testa di aglio, e [...]
Iniziamo il nostro viaggio nella preparazione delle tapas, e partiamo dalla carne. Bocconcini di maiale e di agnello, polpettine speziate, dadini di chorizo (la squisita salsiccia spagnola), [...]
Una ricetta facile e fresca di pesce per l’estate: le capesante allo zenzero. Utilizzate questi ingredienti: 12 capesante con la loro conchiglia, dello zenzero fresco, un cipollotto, [...]
Ingrediente Principale: Sgombri - Lime - Scalogni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
In questa settimana che annunciano l’arrivo del caldo torrido, non c’è niente di meglio di qualcosa di sano e fresco che ci attende in frigo al nostro rientro alla mason. [...]
Qualche settimana fa', parlavo con Stefano Spilli, sì lui, quello della ricetta dei mitici cantucci, sulle originini della zuppa inglese, ma non è di questa che voglio parlare oggi, sarà [...]
Ecco un piatto a base di pesce e verdure molto saporito e colorato: con questi piatti così sarà anche molto più facile far mangiare del pesce e contemporaneamente della verdura ai vostri [...]
Dopo un anno e mezzo di esperimenti culinari devo ammettere a gran voce che oltre a essermi divertita ho imparato molto. Da quando tutto è cominciato ossia da quando quei matti ideatori [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Tendenzialmente sono una che cerca sempre di conoscere le regole base, che sia [...]
Avete mai usato il wok? A me piace un sacco cucinare in questa enorme contenitore di origini asiatiche. Gli alimenti in genere vengono tagliati in piccoli pezzi e vanno saltati con una modesta [...]
Cucina indiana ricette: Samosa alle verdure. I " samosa " sono dei piccanti fagottini ripieni, che in Pakistan ed in India sono proposti sia come antipasto che come uno spuntino. [...]
Ingrediente Principale: Pomodorini pizzutelli - Lollo - Uova - Rucola Ricetta per persone n. 4 [...]