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di Nunzia Gargano Pasqua è alle porte. E, come tradizione ormai comanda, non si può trascorrerla senza la colomba più buona d’Italia, quella del maestro pasticciere Alfonso Pepe [...]
Da sempre tre è il numero perfetto. Potrei parlare del simbolismo religioso, della terzina incatenata utilizzata da Dante nella Divina Commedia, del ternario, della combinazione dei tre [...]
Oggi vi posto una ricetta che è veloce e facile in modo disarmante. Immagino che tutti conoscete le famose Nastrine di una nota marca, ma forse non avete mai pensato che si possono fare anche a [...]
La ricetta che vi presento oggi l’ho ideata per partecipare al contest “ Latti da Mangiare“. La Fattoria il Palagiaccio, storico caseificio artigianale situato tra le colline del Mugello [...]
Galup festeggia la mamma con la qualità dei suoi prodotti dedicati. Si tratta di un dolce a forma di cuore realizzato con un ricco impasto con albicocche candite e ricoperto dalla famosa glassa [...]
Da Sion a Monthey la strada è poca. Giusto il tempo di iniziare a godersi il panorama e sentirsi accolti da luoghi diversi dai soliti a cui si è abituati.Il nostro viaggio per conoscere in [...]
Come preparare assieme ai più piccoli una cena speciale per un papà speciale Tra due giorni ricorrerà la Festa del papà, quella che per i bambini è davvero un’occasione speciale da [...]
Un’altra delle tante versioni della versatile torta allo yogurt, che ben si presta a innumerevoli varianti e aggiunte, restando sempre veloce e semplice da fare e graditissima a [...]
Che ne dite di una torta adatta alla colazione soffice, alta e con un intenso profumo agrumato? La torta all’arancia e yogurt greco è uno di quei dolci che puntano tutto sulla [...]
Il tiramisù (tradizionale) è uno dei miei dolci preferiti. Lo adoro in primis per la presenza del caffè, ed in secondo luogo per quella vellutata e libidinosa crema a base di mascarpone che [...]
Ingredienti: 5 seppioline piccole, diametro 3-4 centimetri. Per il Ripieno: 1 chilo di cozze o ½ Kg acciughe 5 cucchiai da cucina di prezzemolo tritato 2 spicchi d’aglio [...]
La ricetta dei biscotti pasquali è semplice e sfiziosa, potete farla insieme ai bambini per impegnare in modo divertente il pomeriggio. I biscotti di Pasqua li potete preparare in tanti modi [...]
Appuntamento annuale con la Compagnia del Cioccolato, che quest'anno debutta a Taste, la manifestazione delle eccellenze enogastronomiche, per incoronare i migliori cioccolati italiani, premiati [...]
Iniziamo il lunedì con una coccola dolce e morbida da un nome insolito: i blonde. I blondies altro non sono che la versione chiara (solitamente ottenuta con cioccolato bianco) dei più [...]
Torta a scacchi decorata con fiori in pasta di zucchero ...... ed ecco i fiorellini in pasta di zucchero che fine hanno fatto !!! Per il decoro della torta abbiamo preso spunto dalla raccolta [...]
Non è semplice trovare un modo per impiegare le albicocche disidratate in cucina, ma noi ce l’abbiamo fatta. Questi dolcetti sono deliziosi e ricchi di fibre e sostanze nutritive, anche [...]
Cioccolato e pasta frolla sono un connubio di bontà tutta da gustare.Pensando a paste e pasticcini, dolcezze che hanno sempre un posto d’onore nel nostro cuore goloso, abbiamo trovato [...]
Proseguiamo con la seconda parte del tour nella fiera Milano Sapori. Uno stand che mi è piaciuto da subito per i suoi brillantissimi colori è stato quello dei mirtilli, frutto di bosco che [...]
Gubana Sacher e Grappa: tre protagoniste al femminile di una serata speciale al Caffeì San Marco di Cividale. + 1 è Lisa Tosolini delle omonime distillerie, presente in qualità di sponsor [...]
Dopo il successo della torta speziata alle arance, non potevo non cimentarmi in un nuovo dolce vegano. Ogni tanto mi piace gustare qualcosa diverso dal solito, più leggero, più naturale. Oggi [...]
250 g. di mandorle sgusciate e private della pellicina scura 150 g. di zucchero 2 albumi d’uovo marmellata di albicocche q.b. finocchietti o salsapariglia o diavolini q.b. I [...]
Dopo avere visto, qualche giorno fa, come preparare il porridge al cioccolato, vi suggerisco oggi la ricetta di quello light. Non ha nulla da invidiare a quello precedente. Vi assicuro che il [...]
Questa torta è un regalo per il compleanno del mio maritino Antonio: Tanti Auguri amore! Uno dei miei miti spassionati è sempre stata la torta Sacher. E' un concentrato di cioccolato in [...]
Lo so, niente di nuovo sotto il sole… è una torta di carote! Ma è la nostra preferita e, credetimi, è morbidosa e buonissima! Ingredienti: 150 g di carote 50 g di mandorle 100 g di [...]
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Diamo a Cesare quel che è di Cesare, e a Palma quel che è di Palma.Detto ciò, questa ricetta è della bella signora D'Onofrio, di mio ho aggiunto solo lo zenzero fresco, una bella [...]
