Ok, faccio outing. L'altra sera, quando ho finalmente scaricato la posta dell'emmetichallenge, ero stanca morta. E così, quando ho visto che era arrivata la ricetta di Flaminia, ho dato [...]
Ecco la quinta ricetta dell’iniziativa di Compagni di Blogger a favore delle popolazioni terremotate dell’Emilia. Procede la staffetta di “Compagni di blogger”: inaugurata da Teresa e [...]
CannoliIngredienti per 10 cannoli:Per l’impasto: 150 gr. di farina 10 gr. di strutto 10 gr. di zucchero 80 gr. di marsala o porto 1 pizzico di sale olio per friggere Per la [...]
Per i foodlovers una settimana da non perdere a Firenze: si esibiranno cinque chef nel corso di pranzi con tanto di spiegazioni accurate. Di seguito i menu ed il comunicato stampa Paolo Lopriore [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Chiunque prima o poi, attraversa dei periodi di vita in cui le cose vanno storte, talvolta siamo noi ad avere aspettative troppo elevate, altre semplicemente [...]
Sono ufficialmente tornata in cucina. Mi mancava quella punta di orgoglio e soddisfazione nel vedere ingredienti singoli unirsi in un abbraccio profumato fino a divenire un tutt’uno. Non [...]
Oggi voglio raccontarvi un po' del mio viaggio di nozze a Creta. Avendo poco tempo a disposizione, solo una settimana, abbiamo scelto una meta non troppo lontana, e abbiamo seguito un [...]
Posso offrirvi un caffè? Ma, vi avverto, un caffè speciale, sorprendente! In ogni momento della giornata, lavorativa, di vacanza o casalinga che sia, da soli o in compagnia, un buon [...]
, Carotini? e che saranno mai? Come cosa sono???? Biscottini con carote, no? Perfetti quando vi prende la voglia di quel certo non so cosa… Ci sono le merendine, con le carote, ci sono i plum [...]
Unite la farina e amalgamate bene poi versate il composto in una teglia imburrata e infarinata. Cuocete in forno caldo per 30 minuti.Intanto preparate lo sciroppo: in una pentolina mettete lo [...]
Partecipare ad una cena interamente dedicata ai formaggi credo fosse uno dei miei più vivi desideri, realizzarlo con i formaggi de La ViaLattea non poteva essere occasione migliore! [...]
Ce ne siamo resi conto fin quasi dalla prima ora: uno dei vantaggi collaterali (e per nulla secondari!) dei nostri 4 anni di blog è che gli amici hanno voglia di condividere con noi alcune [...]
Una semplice ma deliziosa tortina alle fragole (senza cottura) con dadini di arancia candita per il giorno della festa della Mamma e non solo… per uno stampo da 16 cm ho usato: 200 g di [...]
Ultimamente mi hanno regalato dei fermenti per fare lo yogurt in casa, quindi avendone a disposizione ho pensato di farne un pan brioche da colazione (e non solo) aromatizzato con scorzette di [...]
I classici non hanno bisogno di conferme, il successo che li accompagna è un valore universale che cavalca i secoli ed il nuovo che avanza non li scalfisce: tra questi si annovera senz'altro la [...]
SCIROPPO DI LATTE DI MANDORLEIngredienti:200 g mandorle dolci12 mandorle amare2 cucchiaid’acqua di fior d’arancio800 g zuccheroSbucciate 200 g di mandorle dolci fra le quali 12 amare, dopo [...]
Spero di non deludere quanti di voi si aspettano un resoconto dettagliato della mia permanenza a Londra e del passaggio a Parigi...ma confesso che, trovandomi in queste meravigliose [...]
Grande attesa per i rossi dell’Etna dell’annata 2011, che si preannuncia grande come e più della 2005 e della 2008, anche se ovviamente diversa quanto a carattere. Tra assaggi en [...]
Terza ricetta per Cindy e la nostra raccolta in giro per l'Italia. Per l'Abbecedario non poteva mancare anche stavolta una ricetta dolce. Si sa....ho una particolare simpatia [...]
FROLLA AL CARAMELLO DI MONTERSINO180 gr. zucchero di canna grezzo50 gr. di panna350 gr. di burro50 gr. di zucchero di canna Muscovado550 gr. farina 00Mettere sul fuoco un pentolino dal fondo [...]
Anche se in ritardo, quest'anno sono riuscita a preparare la mia prima pastiera. La pastiera l'ho mangiata svariate volte in ristorante, ma non mi ero mai decisa a prepararla in casa.Come [...]
Anche se in ritardo, quest'anno sono riuscita a preparare la mia prima pastiera. La pastiera l'ho mangiata svariate volte in ristorante, ma non mi ero mai decisa a prepararla in casa.Come [...]
Il ricco menu prevede una sontuosa serie di proposte inedite in abbinamento a grandi vini della Franciacorta e del Collio, per una serata dal tema 'Cicheti, tapas, street food...bocòi'.Belluno, [...]
Buona settimana a tutti!!!Ma che bello iniziare la settimana in rosa...mi ci vuole proprio e poi vi dirò è uno dei miei colori preferiti...ok, sono proprio come le bambine ma questa tonalità [...]