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Ho preparato di recente una ricetta di frolla presa dal libro del grande Luca Montersino intitolato “le dolci tentazioni”. Ha come caratteristica l’utilizzo dell’olio [...]
Li ho ribattezzati (mini) muffins multivitaminici. Cercavo qualcosa per la prima colazione che mi tirasse un po' su, ma in modo sano e leggero e questa è stata la risposta perfetta. Perchè [...]
Dico la verità: ogni occasione è buona per festeggiare, perché le feste rendono allegri, felici sono sempre animate da incontri, re-incontri, per festeggiare c'è sempre un buon motivo. Ora [...]
Io detestavo i fichi, detestavo mangiarli e toccarli perché m’impressionava il loro interno.Vedevo la mia mamma mangiarli con una tale soddisfazione che io non comprendevo e non [...]
Buongiorno mondo di Contemporaneo Food…vi ricordate che tra pochissimi giorni entreremo ufficialmente in autunno? A Torino in questi ultimi giorni ha fatto veramente brutto e [...]
Ingredienti per 4 persone:4 banane non troppo mature1 arancia non trattata1 limone (succo)60 g di burro80 g di zucchero di canna1/2 dl di rum bianco300 calorie a porzioneLavate l'arancia, [...]
La nuova limited edition di Nespresso si ispira al calore di Cuba e al suo famoso rituale del caffè. Per il popolo cubano, il caffè è un vero e proprio rituale da consumare senza fretta, un [...]
Sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite l'attenzione si è posata su una torta integrale dove l'elemento zuccherino era dato dal miele e lo zucchero di canna. L'idea mi ha [...]
Sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite ” Alice cucina“l’attenzione si è posata su una torta integrale dove l’elemento zuccherino era dato dal miele e lo [...]
I biscotti al burro di arachidi sono dolcetti buonissimi e particolari che fanno parte della tradizione della cucina americana, sono molto semplici da preparare in casa e si fanno mettendo [...]
Ne preparo sempre grandi quantità con l'idea di conservarli nei vasetti sott'olio, ma alla fine finiscono subito!Usateli per insaporire i vostri primi piatti, le insalate, come contorno gustoso [...]
Ciao a tutti,oggi andiamo di dolce!Si possono ancora pubblicare le pesche?Si vero?Non ditemi che sono finita fuori stagione perché questa tortina, o tarteletta, o crostatina che dir si voglia, [...]
Buon inizio settimana a tutti a chi inizia a vendemmiare e a chi porta i propri bimbi a scuola per la prima volta. Noemi e ancora troppo piccola ma prima o poi toccherà pure a me.nel frattempo [...]
Lo ammetto, ultimamente sto trascurando alcune cosucce, e me ne scuso con voi...Avevo iniziato a tenere quella bella rubrichetta (sempre sul blog) di "Libri di cucina nella mia cucina", dove [...]
Domani in Campania inizia il nuovo anno scolastico e sicuramente molte mamme staranno pensando di preparare una merenda golosa e genuina ai propri figli; io vi suggerisco questi cupcakes, [...]
“Il buon giorno si vede dal mattino" rileggendo questo proverbio ci possiamo rendere conto di quanta saggezza sia insita nel consiglio che ci viene dato. È ovvio che ci si riferisce al [...]
"If you can look into the seeds of time, and say which grain will grow, and which will not, speak!" (Se poteste guardare dentro i semi del tempo, e dire quali chicchi germoglieranno, e [...]
Il mio Mini plumcake che si crede una barretta alla frutta nasce da un disastro culinario. no il disastro culinario non è questo! questo è un mio piccolo trionfo, perchè credo che sia tra i [...]
La cucina britannica non gode certo di ottima fama, però a volte è vero che si tratta di un luogo comune che viene perpetuato un po’ per pigrizia. Ci sono alcune preparazioni della cucina [...]
Con la lavanda diciamo arrivederci all’estate! La lavanda in cucina è difficile, il rischio di ottenere il gusto alla “saponetta delle nonna” è sempre [...]
E subito si parlò di dolci armonie… Buongiorno mondo di Contemporaneo Food…come state? Come vanno le cose dalle vostre parti? Io mi sto convincendo sempre di più che la [...]
Freschissima e versatilissima per quanto riguarda il gusto di gelato da usare la Torta Gelato alla frutta può essere preparata con qualsiasi tipo di frutta preferite, adatta ad essere riposta [...]
E' tempo di ricominciare, di rimettersi in moto...di riprendere le vecchie abitudini dopo la lunga pausa estiva! E' tempo di buttarsi in nuovi progetti e di riprendere anche quelli [...]
Il video della “caipirinha” La “caipirinha” è un aperitivo preparato con il distillato di mosto fermentato di canna da zucchero denominato “cachaça“, uno [...]
I biscotti fatti in casa sono buonissimi e si possono preparare in tanti modi diversi, se avete voglia di qualche ricetta sfiziosa e originale potete provare ad usare ingredienti meno comuni ma [...]
