Cucinare è da sempre la mia valvola di sfogo. Da ragazzina ho frequentato il liceo a Faenza. Mi svegliavo presto presto al mattino per prendere il treno da Imola e difficilmente rientravo [...]
Ingredienti per 6 persone:150 g di farina 00150 g di farina di mandorle100 g di burro120 g di zucchero di canna3 uova100 g di latte1 banana100 g di gherigli di noce1 bustina di lievitozucchero a [...]
Adoro alcuni profumi tipicI dell’inverno come quello che si sprigiona al’apertura di una clementina, quelle note che riscaldano il cuore e confortano, che ho deciso così’ di racchiuderle [...]
Cristiana dice che funziono. È evidente(sostiene sempre lei) che con me, partecipanti di tutte le età, si divertano e si trovino a loro agio. I miei dolci piacciono, le mie spiegazioni sono [...]
meno 18! Regalare un profumo per Natale? Si certo, ma il vero profumo di Natale quest’anno non è in profumeria, ma è racchiuso tutto in questi biscottini alle spezie, [...]
Vi è mai capitato di svegliarvi … e di continuare a sognare ad occhi aperti (o a narici spalancate, sarebbe più indicato scrivere) un profumo che avvolge la casa??? Che sia quello di un [...]
Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti Cottura 45 minutiAntonella è a casa, in maternità, ed approfittando del tempo libero a disposizione ha deciso di [...]
La Pumpkin Pie è un tipico dolce americano alla zucca, che viene preparato di solito per festeggiare il Thanksgiving Day. Si tratta di una torta dal sapore delicato, perfetto per questi [...]
torta di mele.torta di mele.torta di mele.il mantra di mio fratello è torta di mele. il mio fratellone con il metabolismo accelerato da diciottenne che fa pallanuoto, che mangia senza [...]
Lo scorso anno non ho fatto in tempo a prepararli, oggi invece li propongo con un pò di anticipo, giusto il tempo per farvi organizzare. Quest’anno non ho utilizzato la ghiaccia reale, ho [...]
Ecco a voi, a grande richiesta, la ricetta delle barrette alla mela che ho fatto per la mia festa di Thanksgiving quest’anno. Simile al precedente, questo dolce può vantare tutto il [...]
Ingredienti: 1 l di alcool 95° per alimenti 1 bicchiere da pasto pieno di semi di mele 1,4 l di acqua (cercate sempre di usare acqua povera di calcio e residui fissi) 700 g di zucchero di canna [...]
Il pane integrale senza lievito racchiude un segreto, un ingrediente non usato qui in Italia, bensì in Irlanda: il latticello. Grazie al latticello, il pane appena sfornato rimarrà morbido [...]
Nei miei buoni propositi per il 2013 c’era non leggere più articoli che usassero l’espressione “gentil sesso” e “splendida cornice”. Insomma, basta scrittura vetusta, [...]
Rossi, neri o blu, i mirtilli sono ricchi di proprietà benefiche. Contengono vitamine, ferro, acido citrico: protettivi per le cellule, rinforzano le difese immunitarie, utili contro le [...]
I tortini di cioccolato sono un ottimo risveglio per grandi e piccini, con l’aggiunta del caffè ancora caldo preparato con la moka diventano dei veri protagonisti per una dolce [...]
Oggi voglio proprio fare una torta di mele goduriosa….è da un po’ di tempo che la cerco sul web…sui libri..sulle riviste….tutte superbe..ottime…ma non era la torta che volevo… Di [...]
La torta di zucca (pumpkin pie) è un classico sulle tavole di Thanksgiving, la festa americana del ringraziamento. Si tratta di un sottile involucro di pasta brisée che si può anche comprare [...]
Sulla mia tavola servizio da colazione Le CreusetMia figlia ha iniziato con entusiasmo da settembre ormai la nuova scuola, frequenta il liceo linguistico e devo dire che le piace e si sta [...]
e siamo già a dicembre! Natale è vicino e il freddo è arrivato all’improvviso portando con sé raffiche di vento e aria pungente. qualche fiocco di neve è caduto senza imbiancare troppo [...]
Lo scorso sabato ho ricevuto in regalo delle arance biologiche ed, in ossequio ad una specie di rito che si rinnova ogni anno, mi stavo accingendo a preparare due ciambelle da regalare ed un [...]
Cocktail particolarmente goloso ed amato dalle donne (specie nella versione alla frutta), la caipiroska, non è altro che una rivisitazione della caipirinha. Si tratta di una bevanda originaria [...]
Perché l'ispirazione in cucina, quando arriva arriva. E' un po come il Natale, si prende quando c'è. In famiglia ultimamente mi chiedono :"Ma il blog? non lo aggiorni? la gente ti segue [...]
Anche quest'anno molti pensierini di Natale saranno home made. Mi diverto tanto, tantissimo e poi quest'anno ho finalmente utilizzato un paio di quelle ricette che vedo sui blog che seguo e che [...]
Misure e pesi in cucina, cups, tbsp, etc. etc.Capita spesso, soprattutto a chi cerca ricette su Internet, di imbattersi in un dolce magnifico la cui ricetta, però, è espressa con le unità di [...]