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La splendida ricetta della torta al cioccolato con la cheese cream di Alessandra di Time to sugar Ingredienti per la base: 2 uova, 175 gr. di burro, 175 gr. di cioccolato fondente, 50. gr [...]
Per la Crema Pasticcera: 5 Tuorli 1 lt.Latte 100 gr. Zucchero di Canna 100 gr. Farina 00 1 Bacello di Vaniglia 100 g. Torrone Duro al Cioccolato 500 gr. Savoiardi PREPARAZIONE: Iniziate a [...]
Nuovo anno e nuovi buoni propositi, come ogni inizio di anno.I vostri quali sono? I miei i soliti e già dire i "soliti", so che apre uno spaccato sulla mia incapacità di raggiungere questi [...]
Non ho mangiato lenticchie a mezzanotte(in compenso le ho mangiate questa mattina al posto di latte e biscotti), non ho indossato intimo di colore rosso, non mi sono sforzata di ingerire in nome [...]
Ormai è tradizione di questo blog che il 31 dicembre si faccia un riassunto di quanto accaduto. L’articolo del 2013 più letto è stato quello dedicato al Kamut®, seguito dalla Cacio [...]
Oggi è l'ultimo dell'anno e vorrei chiudere quest'anno in dolcezza, lasciandovi la ricetta per preparare la cassata siciliana al forno. Questa versione è l’antenata della cassata simbolo [...]
Una domenica mattina mi sono alzata senza nulla da mangiare per colazione, dato che sono nel periodo "frutti rossi" (li stò mettendo ovunque, non so come mai ma mi è presa così) ho pensato [...]
il racconto… Capodanno in famiglia di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Il mitico John Lennon canta so is this Christmas, anche la tele è accesa ma il suo volume è molto [...]
Trecce a forma di ciambella da regalare ai nostri cari a Capodanno, con un bigliettino di buon auspicio personalizzato! -2 al nuovo anno! Avete passato bene il Natale? Io, non so come, sono [...]
photo La panna cotta è senza ombra di dubbio uno dei dessert più amati dagli italiani.Oggi vi propongo questa versione al gusto di caffè. Ingredienti:100 g di [...]
Uno dei dolci più apprezzati della tradizione è la crostata alla frutta. Solitamente farcita con un abbondante strato di crema pasticcera, questa volta ho voluto cambiare utilizzando un [...]
Il consiglio culinario di oggi, a primo acchito, può sembrare difficile da realizzare. E invece, a fronte di un aspetto e una presentazione molto scenografiche, la lavorazione - a giudicare [...]
Biscotti svedesi della nostra amica Maria Gonaria Demontis di L’amore per i dolci da solo buoni frutti. Ingredienti (per circa 40 biscotti) - 250 gr farina, - 100 gr burro, - 100 gr [...]
In attesa del nuovo anno, vi lascio questo pancarrè da gustare a colazione con un velo di marmellata o come spuntino per delle sfiziose tartine. Adatto anche per l’antipasto di fine d’anno [...]
Quando la cucina Thai incontra l'italian style, che succede? Ce lo spiega lo chef Chumpol Jangprai, intervistato al Trussardi Cafè a Milano: C’è un punto di incontro tra la cucina [...]
Dopo il mangiare di questi giorni di festa, questa sera ci vuole proprio un bel te con dei biscottini speziati che aiutano la digestione e da domani dieta fino al 31 ;-).un [...]
E' appena passato da poco piu' di 36 ore il Natale e tra poche ore partiro' per la mia Giordania.Ma non partiro' prima di trasmettere il mio menu'.Quest'anno come tutti gli altri anni si e' [...]
Champagne e grandi vedove. E' davvero curioso che il mercato mondiale degli champagne, che è detenuto da tre grandi aziende francesi, sia stato creato da donne, tre giovani vedove, che hanno [...]
Per il giorno di Natale ho fatto dei piccoli cotillon….da regalare ..per ricordo di quel giorno passato assieme…saremo da mia cognata…e di solito io mi occupo delle [...]
Dolci o salate che siano le crepes piacciono a tutti. Opportunamente farcite diventano all’occorrenza anche una pietanza festiva. Facili e veloci da realizzare risultano parecchio [...]
Natale è senza dubbio la più grande festa della Cristianità, ma è anche per tradizione una vera e propria sagra della gastronomia: in ogni Paese del mondo, infatti il 25 dicembre viene [...]
Mancano due giorni al Natale. Dicembre è un mese febbrile, durante il quale fervono i preparativi del giorno più atteso di tutto l'anno. Con il decidere a casa di chi pranzare e i menù dei [...]
Un dolce ideale per riciclare il pandoro avanzato nelle giornate di festa. L’aroma di arancia e la leggera nota alcolica rendono questa zuppa inglese gustosa e fresca, mentre la panna [...]
Questo mese l'appuntamento con la rubrica "In cucina con il tè" è vestito a festa......profumi speziati, agrumati, particolarissimi, uniti ai colori sfavillanti delle decorazioni natalizie e [...]
