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Oggi è festa e visto che siamo in periodo natalizio quale momento migliore per farsi aiutare dai piccoli di casa a preparare gli Omini ed i biscotti di pan di zenzero!Gli [...]
Una torta autunnale facile ottima con le clementine. Spremete tante clementine fino a riempire una tazza da colazione di succo. Usate poi: 350 gr di farina, 150 gr di zucchero di canna, una [...]
E di chi sennò?! In questo periodo la mia cucina sembra una pasticceria: biscotti, pandori, panettoni, torroni…però quasi tutto è da portare via o da regalare e quindi ieri pomeriggio [...]
Ricetta liberamente ispirata al bread pudding di Babi! Avevo del pane più o meno secco avanzato da ieri e l’idea di veganizzare il bread and butter pudding britannico che mi girava in [...]
La neve scende, lieve, credo sia la coperta che ci sia data per mettere a tacere quanto è troppo, credo sia la coltre della natura che ci voglia spingere a trovare la pace e sentire dentro il [...]
Ingredienti Impasto 500g zucchero 650g farina Tipo 00 150 gr di mandorle tostate e tritate 5 g ammoniaca 20g di cacao amaro 2 bucce di arance tritate 10 g di pisto (mescolanza di spezie in [...]
vi beccate i biscottini!!Ebbene sì la cucina della socia torna a fare danni! Adesso cerco di fare un po’ d’ironia o quantomeno di prenderla con filosofia ma vi assicuro che domenica sera [...]
RISO NERO E RICOTTA DI BUFALA. Questo mio piatto è solo mio: l’ho creato quindici anni fa in occasione d’una cena in terrazzo, e guai a chi me lo tocca. E ne preparai due versioni, una [...]
Preparare i biscotti riporta sempre all'infanzia, quando si pasticciava, si impastava, si giocava con le formine a ritagliare varie sagome, si infornava e si aspettava trepidanti che i biscotti [...]
Scroll down for English versionTriangoli golosi, quando ci sono la panna ed il cacao è sempre così! Morbidi e croccanti sono un'ottima idea dessert ma anche un piacevole break pomeridiano, [...]
Si sa che di ricette di torte di mele non c'è n'è mai abbastanza...quindi vi voglio proporre anche questa che risale addirittura a quest'estate! Non so bene perchè io abbia deciso di proporvi [...]
A che punto siete con i regali? Io mi sto organizzando in tempo. Ho in mente di allestire delle piccole ceste con prodotti fatti in casa. Lasciando per ultime preparazioni che si conservano per [...]
Ancora..ancora torta di mele...eh..che devo farci? io le adoro..per cui ne ho tante da provare..anche se ho perso tutto il mio ricettario..:-((Ho recuperato un po' dal mio ricettario [...]
Dicevamo quindi… biscotti natalizzi?? Beh ecco questi non sono veramente batalizzi (sono ebraici, e si mangiano un po’ tutto l’anno), però sono delle splendide cosettine da [...]
Finalmente l’albero è fatto, le ghirlande hanno preso il loro posto su porte e pareti, i babbi natale tutti in fila sul pianoforte … tutto è pronto……. anche la Pippi è pronta!Mi piace [...]
Il piatto del piacere Voiello: Calamari al nero di seppia con scampi, zucchine e guanciale croccanti In cucina ci si diverte sempre... Lo staff: professionalità e simpatia! Sarò anche stata [...]
Semplicissimi , delicati e adatti ad un dopocena accompagnati da un vinello dolce tipo passito ma anche per la colazione. Ingredienti: 500 gr. di farina integrale; 130 gr. di zucchero di [...]
Anche a volerlo ignorare, mi si infila ovunque: su Internet, in televisione, alla radio, nei discorsi con la gente... e persino, sì lo ammetto, nei miei pensieri. Tranquilli, non sto parlando [...]
Ricetta per scombussolarvi la giornata: preparate tutti i documenti per fare la conversione dela vostra patente, se la patente è belga è meglio sennò che gusto c’è? (quindi: [...]
Per 9 persone:* 200 g di carote grattuggiate;* 200 g di mandorle pelate o in polvere;* 190 g di zucchero di canna;* 40 g di farina integrale;* 5 uova;* 4 bustine di caffè liofilizzato;* [...]
Non è un lievitato semplicissimo da eseguire, a causa della presenza della pasta di limone che se inserita nel modo sbagliato può compromettere l'impasto, ma è una valida alternativa per chi [...]
C'e ancora qualcuno che non ha fatto questi biscotti?Io non ho resistito..a suon di vederli su tutti i blog..li ho dovuti fare..son stati allegramenti cremati..in una mezz'oretta al suono pieno [...]
- Difficoltà: media - Peso del prodotto finito: 3 panettoncini da 100g cadauno (come da foto). - Tempo necessario: 16,5 ore (15 ore di lievitazione + 40 min. di cottura + 25 min. primo [...]
Buongiorno a tutti! Avete passato bene il ponte dell’Immacolata? (Ovviamente per chi l’ha fatto)… io così così, poteva andare meglio!! Sabato ho spedito tutti i pacchi, sia quelli dello [...]
Oggi ultimo giorno di relax, domani si riparte con la settimana lavorativa! Fortunatamente è una settimana corta, dopo tutti questi giorni di vacanza, mi manca proprio la forza di tornare al [...]
