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Il malto. Dunque. E' entrato in casa mia per la prima volta poche settimane fa per realizzare i grissini delle Simili. Per questa ricetta però ne serviva a malapena un cucchiaino. Per cui mi [...]
Una ricetta facile per i vostri biscotti. Usate questi ingredienti: 500 gr di farina di manitoba, 3 uova, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero per l’impasto, un cucchiaino di lievito in [...]
"Noi quelle cose con zampette o alucce non le mangiamo!" .... è cominciato così un dialogo fra me e i miei figli davanti ad una pentola e 4 galletti. Mio marito si è astenuto, ovviamente non [...]
Un tempo veniva chiamata Torta povera per via dei pochi ingredienti utilizzati e per il recupero del pane raffermo di cui si disponeva sempre in casa, e credo perchè povera di zuccheri e [...]
Ancora una torta di mele, si, ma non si tratta della solita, ma sempre amata, torta di mele gialle. Questa volta le protagoniste sono le mele rosse. Mele rosse accompagnate da nocciole tritate [...]
E chi lo ha detto che i biscotti allo zenzero sono buoni solo a Natale? Forse scadono? Deve averla pensata così anche il personaggio di Virginia Wolf interpretato da un’imbruttita Nicole [...]
Dopo una illusione di caldo estivo, qui dalle mie parti, è tornato il freddo pungente, tranne che nelle ore centrali della giornata. Proprio la situazione ideale per provare un dolce che mi [...]
E' stato subito amore...... Sono andata a fare la spesa in Svizzera, ogni tanto ci faccio un giretto per comperare quelle cosine sfiziose che in Italia non trovo e qualche articolo diverso. [...]
Alzi la mano chi di voi non ha avanzi di colomba e uova di cioccolato da smaltire....nessuno vero? Io ce li ho entrambi ed in più ci posso aggiungere un pezzo di Pizza di Pasqua che era [...]
Una ricetta di biscotti secchi molto facile, usate questi ingredienti: 300 gr di farina, 150 gr di zucchero di canna, 2 uova, 80 gr di burro ammorbidito, mezzo cucchiaino di lievito, un [...]
Ecco la ricetta di questi biscottini, saporiti e semplici da preparare. Ingredienti 250 gr di farina 00 50 gr di margarina 60 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di [...]
Questo post lo dovevo a mio figlio da almeno un mese, cioè da quando è tornato dal suo viaggio studio (si fa per dire, visto che si è preso la febbre proprio in quei 5 giorni! e di [...]
Questa crostata è tra le mie preferite!!! E' stato amore al primo assaggio... ricordo ancora quanto il suo sapore mi abbia entusiasmato, ricco di componenti sapide, dolci e piccanti.Non ultimo [...]
Pensi cinese e automaticamente associ il riso. Naturale. Ma anche il riso d'accompagnamento deve avere un pò di sapore e magari anche un pò di colore, però se dobbiamo accompagnarlo ad un [...]
È già passata qualche settimana da quando il fotografo è passato per la Catalunya e prima che scappi di nuovo è bene che lasci un piccolo segno perché poi possa ripartire senza rimorsi. [...]
Un’altra ricetta molto semplice, sfruttatela adesso che si avvicina il week-end e fate queste delizie: i rotoli alla cannella, fratelli maggiori dei rotolini, differenti nella preparazione [...]
Una ricetta dolce facile: biscotti secchi alla camomilla. Mi è venuta in mente l’idea ieri sera, potete usare questi ingredienti: 400 gr di farina, 100 gr di zucchero, 50 gr di zucchero [...]
Qualche tempo fa, cercando tra le varie ricette da provare, ho trovato quella dello yogurt...mi è piaciuta così tanto che non l'ho più lasciata....Come per la ricetta della ricotta, anche [...]
C’è chi dice che una volta infilati nel vortice della panificazione non se ne esce, c’è chi dice che la pasticceria è una scienza esatta. Per dire molto più della medicina. Temo [...]
A Verona dal 8 al 12 aprile 2010, Vinitaly 2010 - Padiglione 4 - Stand A2. Adami vi invita a degustare i propri prodotti d'eccellenza abbinati a prodotti gastronomici di qualità. Dalle 11.30 [...]
Giusto un anno fa la mia terra tremava, e noi tutti sconvolti eravamo in ansia per le persone care che in quei luogi si trovavano per varie ragioni. Alla mia famiglia per fortuna è andata bene, [...]
Ideale per colazione e merenda.Ricetta per macchina da pane. Ingredienti per 1 kg. di pane Farina 0 350 g. Farina manitoba 140 g. Farina di ceci 60 g. Acqua tiepida 370 g. Olio evo 3 cucchiai [...]
Ingredienti per 8 persone1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 2 foglie di alloro 2 rametti di timo 2 chiodi di garofano 1,5 kilogrammi di magatello di vitello Sale quanto basta Pepe nero in [...]
Finita la Pasqua rimangono sempre pezzi di cioccolato di vari tipi. Il mio consiglio è di reciclarlo, trasformandolo in tartufi al cocco ad esempio. Per 100 gr di cioccolato fondente, 50%; [...]
Ci tengo particolarmente a pubblicare oggi 4 aprile una mia traccia, e per un paio di motivi.Oggi è Pasqua... ancora per un paio d'ore, finché dura la domenica 4 aprile 2010, è Pasqua. Voi [...]
