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In effetti questa non è una marmellata, termine dedicato alle preparazioni a base di agrumi; forse è una confettura ma è anche un po' piccante e con qualche seme dentro. E c'è la senape. [...]
Primo esperimento dalla super monografia sulle panne cotte. E primo esperimento utilizzando il consiglio dell'autrice: sostituire alla gelatina in fogli una piccola quantità di preparato [...]
Sono stata lontana. Fisicamente e mentalmente. Ora si torna, guardo al nuovo mese con il solito naso arricciato che riservo a settembre. Per istinto sarei una vagabonda senza meta, dedita a [...]
10 anni fa temporeggiavo al Pc per evitare di uscire di casa e incrociare un fastidioso matrimonio con tanto di sposa “meringata” e corteo nunziale caciarone nell’androne del palazzo... e [...]
4 mesi? Veramente sono 4 mesi che non scrivo sul mio blog? Vi prego ditemi che ho viaggiato nel tempo e mi sono teletrasportata 4 mesi avanti x sbaglio…..perché no, non ho vinto al [...]
I fichi al forno costituiscono un dessert senza dubbio d’effetto ma anche molto dolce. Personalmente non li servirei a fine pranzo, ma da soli, magari per una merenda, accompagnati da un [...]
Dosi: 6 cl di Vodka ½ lime fresco 2 cucchiaini di zucchero di canna. Preparazione: Tagliare il lime in cubetti. Metterli in un bicchiere Old Fashioned. Aggiungere lo zucchero e schiacciare le [...]
A volte le storie che si nascondono dietro a una sequela di piatti vanno raccontate. Il Cappello di Guguzza è una di queste. È la tana di una coppia geograficamente lontana anni luce: lui, [...]
Per ridefinire il concetto di ospitalità piemontese bastano pochi dettagli. Per esempio: arrivare con un’ora di ritardo a casa di chi, domani, si sveglia alle 5 per un viaggio di lavoro; [...]
..visto che il bianco in Giappone è il colore del lutto..Vedi Il Punto sotto Ingredienti: 300 gr okara 30 gr fruttosio 30 gr zucchero integrale di canna 80 gr olio semi mais o girasole [...]
Prima di andare a nanna, vi presento queste barchette da antipasto…. non lasciatevi ingannare dagli ingredienti da dolce!!! Ingredienti: 1 tazzina di Latte di Soia al Naturale 2/3 [...]
Torta di pere alla cannella Ingredienti 120 g di farina 4 pere William sode 4 cm di stecca di cannella 40 g di zucchero di canna un pizzico di sale 2 cucchiai di olio di arachide [...]
CAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO Adattata da questo cake chocolate and zucchini Buona giornata, questa mattina con il caffè c'erano in casa solo fette biscottate e non può andare. Quindi [...]
Lo so sono un disastro, la gente mi chiede consigli culinari, (dato che IO sì IO ho un blog di cucina…sulla cui affermazione non posso che sghignazzare allegramente visto che proprio [...]
Questa è una tortina veramente deliziosa, delicata, da servire in ogni momento: ottima a colazione, delicata con il thè e buona come dopocena vista la presenza del limone! Ingredienti: 300 gr [...]
Mettiamola così: attacco di cucina compulsiva. Di quelle che "lo-devo-fare-assolutamente", eccchissenefrega se fuori co son trenta gradi, se vanno tutti al mare, se dovrai arrampicarti sugli [...]
All'inizio pensavo di fare un sugo per la pasta con dei semplici pomodori confit poi mi sono detta "perchè non metterci una marcia in più?". Da lì è nata l'idea della spruzzata di aceto [...]
Come promesso ecco all'ultima ricetta (tra quelle che sono riuscita a fotografare con il cellulare) che faranno parte del ricettario Rhythm & Food dello Sherwood Festival: all'insegna del [...]
L'estate sta finendo... anzi qui e' gia' finita da un paio di settimane!Si e' lavorato poco in cucina devo dire pero' un paio di cosette le ho fatte.Oggi vi propongo questa Pannacotta alle [...]
Ingredienti: 3-4 mele piccole per il caramello: 175 g di zucchero di canna 75 g di burro 2 cucchiai di sciroppo di mais 150 ml di panna bastoncini da gelato qualche caramella tipo vermi [...]
Raccontavo giusto ieri sera, parlando del nostro arrivo in Inghilterra, del problema della guida a sinistra. A dire la verità, era più un problema di mio marito che non mio: siccome guida in [...]
Non avevo mai fatto il crumble... direte che sono matta, tra i food-blogger è un must. Lo so, avete ragione, ma credo che per ogni ricetta devi sentirti ispirato e io non mi sono sentita [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com In certi giorni, la luce abbagliante del mattino estivo, inonda la veranda di toni pastello; l’aria frizzantina sembra più pulita; l’erba, [...]
In certi giorni, la luce abbagliante del mattino estivo, inonda la veranda di toni pastello; l’aria frizzantina sembra più pulita; l’erba, dopo il riposo notturno, [...]
Eccomi come promesso con la seconda puntata, oggi una marmellata meravigliosa che, quando la mangerete quest’inverno riuscirà ad evocare l’estate e suoi profumi in un solo [...]
