Ingredienti per 14 contenitorini di 6 cm di diametro:250 gr di latte intero250 gr di panna liquida fresca5 tuorli piccoli90 gr di zucchero semolato1/4 bacca di vanigliaPer la fase [...]
Questo abbinamento cioccolato-peperoncino, anche qui da noi, è diventato ormai un classico della pasticceria, anche se ha origini molto più antiche, risalenti agli Aztechi, e viene scelto da [...]
Un dolce semplice per una colazione salutare.L'idea mi è venuta per riciclare della panna e uno yogurt in scadenza e devo dire che il risultato ottenuto è stato quello di un dolce sofficissimo [...]
Buongiorno.Eccomi qui con le mie amate verdure.Questa volta ho provato un soufflè.Devo dire che mi è molto piaciuto.Ottimo.Non son stata veloce a fotografarlo...a mangiarlo si però..così è [...]
E chi se le ricorda già più, le vacanze... Il titolo me l'ero appuntato quando pronosticavo di postare la ricetta attorno al 6 o al 7 di gennaio, e ormai cambiarlo sarebbe quasi come [...]
Adoro questi dolcetti..me li fa da sempre mia nonna..sono sempliccismi, buonissimi e vegan!per chi ama le noci.. Ingredienti: 100g noci 30-40g zucchero di canna 1 cucchiaio scarso di rum 1 [...]
Ogni tanto gli esperimenti riescono a metà, capita anche a voi? Ci ho meditato un pò prima di pubblicarla perchè non è bellissima da vedere, anzi….. ma dato che il sapore [...]
Non so voi ma la crème brûlée è uno dei dolci che più mi piacciono, quello che più facilmente ordino se mi trovo a mangiare fuori (guadate caso, giusto ieri, ne ho preso una servita con [...]
Per festeggiare il compromesso appena fatto… … ebbene sì: finalmente abbiamo trovato una bella casetta da acquistare !!! Quindi, ecco un dolcino per festeggiare questo [...]
..L’impressione è proprio quella, non so voi ma io ho vissuto le vacanze (e per vacanze intendo dal pranzo di natale in poi) praticamente acciambellata sul divano immersa in una sorta di [...]
La bouza tunisina mi è stata di ispirazione e questo è il risultato. Una torta friabilissima da mangiare rigorosamente con le mani… Ingredienti: 200 g di farina di sorgo 120 g di [...]
E' una crostata dalla connotazione fortemente rustica, non adatta a tutti i palati.Personalmente, la trovo originale e particolarmente gradevole.Le uvette, se non gradite, possono essere [...]
Forse il nome vi sembrerà un po’ strano, ma provate a preparare questa delizia con le vostre mani e vedrete come resterete stupiti da tanto gusto! Vediamo cosa ci occorre: 200 grammi di [...]
Si fa presto a parlare di cucina della tradizione, ricette tramandate, dieta corretta, grassi idrogenati e bimbi in sovrappeso: la maggior parte dei prodotti dolci confezionati, che fecero la [...]
Queste sono le palline al cocco che erano insieme agli altri dolci, per la festa di capodanno!! Sono davvero molto semplici da fare!! Ingredienti: - farina di cocco (sono andata ad occhio, mi [...]
Il primo Gennaio dopo un leeeento risveglio post cena buonissima all’ennesima potenza (ok, sì il cotechino continua a non piacermi ma l’ho comunque assaggiato!) da chi se non Nicola [...]
Avanzato del salmone dalle scorse feste e non sapete come prepararlo? Provatelo marinato con l’aneto, come in questa ricetta scandinava. Oltre al salmone occorrono 60 gr di sale marino [...]
Questi biscottini sono carinissimi, da mettere anche nella calza della Befana… Ingredienti: 200 g di farina 100 g di zucchero di canna 20 g di malto 1 cucchiaino di lievito per dolci [...]
Una ricetta facilissima per la torta al lampone. Per l’impasto usate questi ingredienti: 450 gr di farina, 200 ml di latte, 4 uova, una stecca di vaniglia di cui userete i semini, 80 gr [...]
Oggi è festa e visto che siamo in periodo natalizio quale momento migliore per farsi aiutare dai piccoli di casa a preparare gli Omini ed i biscotti di pan di zenzero!Gli [...]
Una torta autunnale facile ottima con le clementine. Spremete tante clementine fino a riempire una tazza da colazione di succo. Usate poi: 350 gr di farina, 150 gr di zucchero di canna, una [...]
E di chi sennò?! In questo periodo la mia cucina sembra una pasticceria: biscotti, pandori, panettoni, torroni…però quasi tutto è da portare via o da regalare e quindi ieri pomeriggio [...]
Ricetta liberamente ispirata al bread pudding di Babi! Avevo del pane più o meno secco avanzato da ieri e l’idea di veganizzare il bread and butter pudding britannico che mi girava in [...]
La neve scende, lieve, credo sia la coperta che ci sia data per mettere a tacere quanto è troppo, credo sia la coltre della natura che ci voglia spingere a trovare la pace e sentire dentro il [...]