La notizia è che il marchio Pasta Barilla segna il passo da cinque anni, mentre i 3 quarti dei ricavi 2009 del gigante di Parma, sono arrivati da biscotti, merendine, e fette biscottate. Ecco [...]
A volte penso e dico a me stessa: “mi ci voleva giusto il blog!! per riempire giornate che più piene non potrebbero essere!!” Perché lo so che poi il tempo mi vola e con [...]
Iniziamo oggi un succulento viaggio all’interno delle tradizioni culinarie dei 31 Paesi (32 meno l’Italia) che sentiremo nominare durante gli ormai prossimi Mondiali di calcio. Vi diamo [...]
Pier Luigi Nanni L’inglese rum, il francese rhum o lo spagnolo ron, è un’acquavite dalla storia affascinante, picaresca e perché no …controversa! [...]
Vi preparo… hanno un aspetto orrido..tutto sembrano fuorchè biscotti… Però capitemi..è la mia prima volta!!!Forse l’impasto doveva essere più duro…cosi da poterlo [...]
Il 1^ maggio è stato, come di consueto, un giorno di lavoro. Silenzioso ed un po' più lento del solito perchè avevo bisogno di riflettere sulla frase dello scrittore inglese.No, non mi sono [...]
Se in questi giorni col bel tempo avete voglia di una bella grigliata tra amici, vi consiglio di stupirli, alla fine del pasto con questa preparazione di frutta grigliata. Vi occorrono: ananas, [...]
Ieri era il primo maggio e come promesso un gruppo di galline e compari è partito verso Belgioioso e Officinalia. La nostra "ovomobile" con sopra "pezzetto di sogno" portava una gallina felice, [...]
Aaaah Francesca, ahimé il tempo è poco..sono molto felice del tuo simpatico blog ma riesco a passare solo di fretta. Ti ho pensata maneggiando il tubetto di senape Un pensiero affettuoso, [...]
Un piccolissimo pensiero per il mio Ale. Un amorevole augurio di buona giornata che vola oggi, leggiadro come un petalo di fiore, da Milano a Torino. Ingredienti: Per circa 30 cuoricini: [...]
Prima di tutto... annunciaziò, annunciaziò!!!!! Se per qualche giorno non mi leggete, non vi allarmate pls :-) sono incasinatissima (ed è un eufemismo) e non sono certa di riuscire a seguire [...]
Siamo alla seconda portata del Contest di Rossa di Sera : come si diceva ispirazione internazionale per un menù da gourmet. Se il primo piatto è partito da Parigi per arrivare negli Stati [...]
Oggi, all'Istituto Agrario, incontro tecnico sull'apicoltura. Ripopolare gli apiari trentini con nuove famiglie di api "autoctone". In altre parole, selezionare e distribuire api che risultino [...]
Vi presento oggi la torta che ha accompagnato tutta la mia infanzia, quella di mio fratello, e di qualche amichetta che frequentava casa mia. Chiaramente continuo a farla e rifarla ancora oggi [...]
Oggi per la nostra rubrica "chi va al mulino s'infarina", ci spostiamo in Gran Bretagna dove queste focaccine vengono sfornate ogni giorno per tradizione, accompagnate da creme di formaggio e [...]
Il nuovo contest di Un tocco di zenzero mi ha affascinato immediatamente, sia per la bontà dell'ingrediente segreto che per la dicitura del burro 1889 salato: "da panne riposate"..beate loro! [...]
Questi biscotti vengono dalla lontanissima Oceania e si preparano proprio per la festa del 25 aprile in cui, però, non si ricorda la liberazione italiana dai tedeschi, ovviamente, bensì il [...]
Visto che ultimamente sono in vena di “ricette dedicate”, perchè non pubblicare oggi quella, altrettanto dedicata, di questi squisiti biscottini? Per l’occasione il mittente [...]
Il malto. Dunque. E' entrato in casa mia per la prima volta poche settimane fa per realizzare i grissini delle Simili. Per questa ricetta però ne serviva a malapena un cucchiaino. Per cui mi [...]
Una ricetta facile per i vostri biscotti. Usate questi ingredienti: 500 gr di farina di manitoba, 3 uova, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero per l’impasto, un cucchiaino di lievito in [...]
"Noi quelle cose con zampette o alucce non le mangiamo!" .... è cominciato così un dialogo fra me e i miei figli davanti ad una pentola e 4 galletti. Mio marito si è astenuto, ovviamente non [...]
Un tempo veniva chiamata Torta povera per via dei pochi ingredienti utilizzati e per il recupero del pane raffermo di cui si disponeva sempre in casa, e credo perchè povera di zuccheri e [...]
Ancora una torta di mele, si, ma non si tratta della solita, ma sempre amata, torta di mele gialle. Questa volta le protagoniste sono le mele rosse. Mele rosse accompagnate da nocciole tritate [...]
E chi lo ha detto che i biscotti allo zenzero sono buoni solo a Natale? Forse scadono? Deve averla pensata così anche il personaggio di Virginia Wolf interpretato da un’imbruttita Nicole [...]
Dopo una illusione di caldo estivo, qui dalle mie parti, è tornato il freddo pungente, tranne che nelle ore centrali della giornata. Proprio la situazione ideale per provare un dolce che mi [...]