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Questa e’ la Torta Anna nella versione con le mele rivisitata da me Ingredienti: Farina 300 gr. 1 bustina di lievito Zucchero di canna 250 gr. Latte di soia 250 1 tazzina da caffè di [...]
Villa Castellani-Corriero, la ChiesettaQualche settimana fa sono andata a trovare il mio amico Enzo: vive, non sempre (purtroppo), in una "casa" che ti avvolge con i suoni, i colori, le emozioni [...]
Prima di qualsiasi ricetta, fatemi pubblicizzare un pochino questa bella e particolare iniziativa del blog Calme et Cacao: La danza delle scatole di latta, tanti pensieri che volano da un [...]
Ecco la mia prima ricetta per Veganblog.it Ingredienti: 200gr di farina bianca di farro 50gr di farina di carruba (da non confondere con la farina di semi di carrube) 80gr di zucchero grezzo [...]
Non sapete come condire la vostra torta di Halloween? Se volete “esagerare” potete creare la vostra crema personalizzata di formaggio e zucca da utilizzare sia per le torte che da [...]
Ecco la mia prima ricetta Ingredienti Pasta frolla: 250 gr. farina integrale (era un po’ di più…uno o due cucchiai da tavola) 80 gr. margarina 50 gr. zucchero di canna [...]
Una golosa come me, neo-balia di una pasta madre vispissima, quanto poteva aspettare prima di tentare la via delle brioche? Poco, tutto sommato poco. Non sapevo bene come farle ma l’ormai [...]
Festa di Halloween e dolci di zucca: eccovi la ricetta della torta di zucca che all'approssimarsi della festa di Halloween è quanto mai attuale anche per noi Italiani, ormai sempre più [...]
Mamma mia che giornate! Con l'autunno il mondo animale e vegetale entra in letargo ed io sembro appartenere ad un pianeta non pervenuto: non bastano le ore di una giornata, per quanto [...]
Oggi vi posto una ricetta dall’aria un po’ esotica, un filetto di maiale accompagnato da una salsa di cipolle e mango. Il maiale si sposa bene con contorni a base di frutta, infatti [...]
E' una vita che sogno un angolo tutto mio dove trafficare, riordinare, accumulare, sperimentare...insomma un'officina delle mie idee, dove poter fare e dove tenere tutte le mille cose che [...]
Premetto che non capisco perchè la mia marmellata di mele cotogne viene chiara, mentre quelle delle mie amiche vengono quasi rossastre. Qualcuno è così gentile da farmi comprendere il motivo [...]
“In pasticceria x è uguale a x e non è uguale a un cazzo d’altro”. E se lo dice Maurizio Santin c’è da crederci. E soprattutto se il dolce lo fa lui x sarà per forza [...]
Non so voi, ma a me questo freddo e questa pioggia infondono una tristezza……se inizio pure a pensare che domenica cambia l’ora vado diretta in depressione! Lo so, sono le solite [...]
Ecco un altro dei miei piatti compositi…la mia passione!! E’ composto da ananas, riso basmati e cavolfiore in salsa di curry. Per l’ananas alla cingalese: ananas cipolla bianca zucchero [...]
Sabato scorso, seguendo la ricetta pubblicata nel suo blog da Cri (la Golosastra), mi sono messa ad impastare, arrivando, come al mio solito, in ritardo con il WBD di Zorra….. pazienza….. [...]
La storia del tiramisù per Francesca V è degna del Ciofeca’s day… Sembrava che ci fosse una nuvoletta nera che si aggirava per casa appena formulavo anche solo lontanamente il pensiero del [...]
Girovagando tra i blog ero alla ricerca di una ricetta in cui potessi utilizzare i miei adorati zuccherini rosa nuovi di zecca che mi ha regalato una mia cara collega. Alla fine tanto per [...]
Mi piacciono molto le susine per il loro sapore leggermente acidulo e una mia amica mi ha consigliato la ricetta della Crostata di susine alle cannella. E' abbastanza veloce da preparare, [...]
La verità è che avere dei figli in età scolare ti obbliga ad avere dei rapporti sociali. Vedere gente, fare cose. Ti obbliga a interagire con il mondo, a creare relazioni. Ciò può essere [...]
L'ultimo week-end lo abbiamo passato a Teglio, un bellissimo paesino in provincia di Sondrio situato proprio nel cuore della Valtellina!Io adoro la montagna in questo periodo, quando l'aria è [...]
Signorimmiei, non ci sono più le stagioni, e qua veramente siamo passati dall’estate all’inverno in due giorni (non so da voi? :-). Anzi, veramente, io sono contenta, le foglie [...]
Ore 20.30, nel display del cellulare si illumina il nome "Lucia".Brutta sensazione...puntualmente confermata. Dai, vieni qui, ci facciamo una tisana e mi racconti tutto. Ti aspetto. Eh si, ma [...]
TEMPO: 25 minuti + cottura | COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Le noci, così come le mandorle e le nocciole, o i pistacchi anche, [...]
Ingredienti per 4 persone:* 1 palamita da 1 kg;* 150 g di zucchero di canna;* 100 g di sale fino di Cervia;* 160 g di spinaci freschi in foglie già puliti;* 2 finocchi medi;* 40 cl di [...]
