Risultati: 1602 per celiachia
Come possiamo realizzare un perfetto menu di Natale per celiaci? Niente paura, perché ci sono tante valide ricette, rigorosamente prive di glutine, che possono fare al caso nostro per il pranzo [...]
(Panini integrali senza glutine con lievito madre)Sono diventata monotematica, lo so.Ormai nel mio blog trovate solo (o quasi) ricette con il lievito madre.Cioè, non avevo mai panificato tanto, [...]
Già vi ho raccontato del mio recente interesse per una cucina più salutista e in parte vegetariana, un desiderio nato dall’esigenza di scoprire sapori nuovi e sperimentare cucine [...]
Dalla nostra amica di Katiuscia di Celiachia e fantasia Biscotti di riso , cocco e cioccolato Ingredienti: 120 gr farina di riso finissima Nutrifree 40 gr cocco rap? 69 gr burro 1 uovo 30 gr di [...]
Scelto il ristorante entrate, vi sedete e chiedete il menu, arriva, ma… cos’è questo? Più che un menu sembra il bugiardino dei farmaci che recita diligente la presenza dei 14 [...]
Doverosa premessa: mangio di tutto. Non sono vegana (per dire, in frigo ho da fare la trippa), non ho intolleranza al glutine o allergie di sorta, se si esclude il fatto che le ostriche sono [...]
Cosa succede tra AIC, autodescritta pagina ufficiale dell’Associazione Italiana Celiachia su Facebook, e il pandoro senza glutine Bauli definito “bruciato e immangiabile”? [...]
L'aroma e il sapore di una terra.Prendi un limone di Amalfi, lo annusi e senti il profumo della costiera.Bevi un pò di,limoncello e hai la sensazione di berti una terra.Con le sue fragranze, i [...]
La ricetta dei bignè per chi vive senza glutine: comunque una squisitezza! A volte è difficile, per chi vive gluten free a causa della celiachia, gustarsi una bella pasterella come si deve, [...]
Buondì, come state? Sì, ditemi come state voi, insomma, io, beh, meglio se parlate voi, io non ho nulla di interessante da raccontarvi oggi. Posso dirvi che ci ho preso gusto a preparare [...]
Trovate la ricetta originale suINGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 g di castagne, 150 g di fagioli -borlotti secchi crudi, 15 cimette di broccoli, 1 scalogno, 1 spicchio di aglio, 1 [...]
(Panini integrali senza glutine con lievito madre)Ieri pomeriggio è stato incantevole.Ho incontrato uno chef meraviglioso.Uno chef che si occupa di cucina senza glutine da 17 anni, cioè da [...]
Insalata di riso con curry di ceciRicetta con un tocco esotico sorprendentemente buona… perfetta per celiaci e vegani! Primo piatto completo, privo di glutine e proteine animali, come ho [...]
“Oh che bello questo dolce al cioccolato! ti fa proprio venire una voglia di mangiarlo, così scuro, così cioccolatoso, crepatello in superficie. quasi un megabrownie. e poi quando lo [...]
La Minestra Di Castagne E Funghi è un piatto di origine molto povera e rurale , presente in origine un po’ in tutte le zone montane ed ideale per riscaldarsi e ristorarsi nelle cupe [...]
Halloween. La notte delle streghe, degli zombie, dei fantasmi e dei festeggiamenti pagani fino a tarda notte chiede il suo pegno in dolcetti. Una festa social da consumare a tavola di [...]
Sono curiosa di vedere la faccia dei miei assaggiatori quando leggeranno questo post! Sapranno che la loro golosa merenda, questi soffici cupcake che hanno lievitato tantissimo sotto i [...]
Quattro giorni dedicati al senza glutine: il Gluten Free Expo si sposta da Brescia a Rimini ma rimane incentrato sull'intolleranza al glutine e alla celiachia.
Buongiorno!"Rispetto ad altre birre questa è una birra pensata per il mercato generalista, con una attenzione a non alterarne le caratteristiche che ne fanno la qualità ma attenzione anche a [...]
Minestra di quinoa.La quinoa è un seme altamente nutriente, poco calorico, altamente digeribile e particolarmente indicato ai celiaci essendo completamente privo di glutine. Non appartiene alla [...]
Riceviamo e volentieri pubblichiamo Negli ultimi giorni ha fatto molto parlare il reportage sulla pizza realizzato dal programma televisivo Report andato in onda su Rai Tre. Milena Gabanelli e [...]
Svezia.Nell'immaginario collettivo la Svezia è tutto il contrario di quello che in realtà sia.La Svezia è divertente, scanzonata, flessibile, originale, perfettibile, accogliente, caotica, [...]
Mangiare bene e spendere poco (ma potremmo andare anche di superlativi): è la formula magica che tutti gli appassionati di cibo vorrebbero mettere in pratica ogni giorno. A dare loro una mano [...]
‘Jalil le aveva raccontato la storia della regina Gauhar Shad, che nel XV secolo aveva eretto i famosi minareti, come un’ode alla sua benamata Herat. Le aveva descritto i campi verdi [...]
