Oggi ho scoperto che..Ho scoperto che a Pavia se infilo la lingua nella bocca di tre tizi diversi mi offrono un cocktail.Se arrivo a 15 mi regalano addirittura la brocca.Altro che gratta e [...]
...........ci mancherebbe. Molti siti enogastronomici hanno gridato al complotto contro la Pizza e si sono scagliati contro la trasmissione di report reo di voler distruggere il marchio made in [...]
Finalmente il viaggio è ricominciato!!! Quale? Ma quello dell'Abbecedario :) dopo l'Italia e la Comunità Europea, stanchi di rimanere fermi a ciondolare nel salotto di casa i pazzi [...]
Ingredienti: 400 ml di latte condensato 5 cucchiai di farina di cocco 2 cucchiai di burro cocco grattugiato per la superficie Procedimento: In un pentolino antiaderente versare il latte [...]
Gluten free, senza lievito, senza solanacee e senza cocco, questa Lalipizza d’ottobre é dedicata alla nostra Terri ! Le sorprese sono due: la polpa di mela nascosta nell’impasto e [...]
Ingredienti: per 4 persone. 400 ml di latte di cocco 250 g di tofu al naturale 3 carote 1/2 cavolo cappuccio 1 peperone giallo 3 peperoncini piccanti brodo vegetale [...]
A volte mi capita di guardare gli accessi di questo blog.Numeri, statistiche,chi entra e chi esce.Cifre?No.Volti.Storie.Respiri.Mi piace immaginare il visitatore numero 103 ad esempio.Gli occhi, [...]
Pochi giorni fa, in compagnia di altre amiche blogger, nella splendida location della scuola di cucina Congusto a Milano ho avuto modo di prendere parte ad un'evento, promosso da Alpro, [...]
Metti un uomo di mezza età, brizzolato e con occhi azzurri, che all’anagrafe si dichiara tuo marito e metti un frugoletto che deve ancora compiere tre anni, occhi vispi e abbondante [...]
Ciao a tutte e a tutti! Un dolcetto che ho preparato per gli amici il fine settimana scorso: da leccarsi i baffi Ingredienti per la frolla (4 tartellette): 150 gr di farina bianca 1 C di [...]
L'altro giorno stavo sfogliando l'ultimo numero de "La Cucina Italiana" e ho letto una ricetta chiamata "pane caraibico". Miracolosamente avevo tutti gli ingredienti per provarlo subito! [...]
Ingredienti per 8 persone 200 g di pasta brisée, 500 ml di latte, 175 g di zucchero, 250 g di cocco grattugiato, 2 uova, 45 g di maizena. Preparazione Battete i tuorli d’uovo con la [...]
Cookie alle gocce di cioccolato e cocco. Spesso mi diletto a preparare biscotti per le mie cucciole. I cookie americani sono tra i miei preferiti. Oggi vi propongo dei biscottini appunto al [...]
Spesso mi diletto a preparare biscotti per le mie cucciole. I cookies americani sono tra i miei preferiti. Oggi vi propongo dei biscottini appunto al cocco e cioccolato estremamente gustosi e [...]
Ingredienti e dosi per 4 persone 280 gr. di tagliatelle di riso, 500 gr. di gamberetti sgusciati (anche surgelati), 400 ml. di latte di cocco, 2 zucchine, 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, [...]
Torta di Andreea a due strati in pasta di zuccheroPer il mio compleanno non poteva mancare una deliziosa torta festosa per finire in bellezza. L'impegno c'è stato, ma anche la soddisfazione, [...]
Grazie Izn, ci riproverò con il forno a 200. Ho comunque subito infornato….
@Francesca: uhm, temo ci sia stato un refuso sul libro :-P Mi dispiace molto :-( Non riesco a capire come mai comunque le uova siano precipitate sul fondo. Forse prima di infornare, hai lasciato [...]
Cara Izn, ho seguito alla lettera la ricetta cosi come pubblicata sul volume “Eat different” dove è scritto di cuocere la torta per 40 min. a 180 gradi (statico e ben caldo). Grazie!
@Francesca: Uhm. Quando l’hai infornata il forno era già ben a temperatura? In modalità statica? E come mai hai deciso di cuocere a 180°C invece che a 200°C?
“Brejeirice” deriva da “brejeiro” che vuol dire monello, malizioso, ed è un morbido biscottino al cocco. Ottimo per la merenda e per il tè, è una preparazione casalinga semplice e [...]
Ingredienti (per 2 persone): 1 piccolo cavolfiore bianco 1 cipolla grande 200 ml di latte di cocco 1 cucchiaino abbondante di pasta di curry giallo (è dolce, ma piccante, quindi mettetelo in [...]
L’annatto è un colorante rosso-arancio estratto dal rivestimento dei semi di un albero originario dell’America tropicale. Anticamente i nativi dell’Amazzonia ne ricavavano una tintura [...]
Ho fatto la torta ma, a parte che affettandola si sbriciola, le uova si sono depositate tutte alla base e pur avendo cotto per 40 minuti a 180 gradi, non si sono cotte e il risultato è stato [...]
La Torta di Cocco e Lime è un dolce veramente goloso. Una ricetta molto semplice da preparare ma anche di grande effetto. Il sapore delicato del cocco si combina molto bene con la [...]