Le vetrine delle pasticcerie esercitano su di me un richiamo a dir poco irresistibile: per quanto sia di corsa, non posso fare a meno di fermarmi ad ammirarle, lasciando vagare lo sguardo su [...]
Questa torta è uno di quei dolci amati dai bambini...posso testimoniarlo: io e i miei fratelli da piccoli la divoravamo in 2 giorni. Sarà per la crema e per la dolcezza delle amarene [...]
ingredienti: per la pasta: 100 g di farina di kamut 150 g di farina integrale 80 g di zucchero 80 g di olio di semi mezza bustina di cremor tartaro in pizzico di sale qualche cucchiaio di [...]
Mia suocera aveva l’abitudine di fare delle torte con il rabarbaro che cresceva a profusione nel giardino. Certo che lei ci metteva le uova e la panna di latte vaccino. Ma tra i suoi [...]
Per la pasta frolla occorrono: 200 gr di farina; 100 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente; 2 tuorli d’uovo; 100 gr di zucchero; la scorza di un limone non trattato grattugiata ed un [...]
Sì lo so che è la terza ricetta consecutiva a base di mandorle… E’ vero, forse rischio di sembrare monotematica, ma far parte di un Gruppo di Acquisto Solidale vuole dire anche [...]
Sono certa che tutti abbiano provato almeno una volta a preparare il pan di spagna. Sorvolando sulla storica diatriba lievito si o lievito no ( a proposito, io non lo metto), ho constatato che [...]
Questa crostata, fatta qualche tempo fa, ricorda un po’ la mia faccia (o la schiena) in questo momento, ma è solo un caso perché le mie crostate sono spesso a pois. In realtà non è [...]
Come già qualcuno saprà domenica scorsa c’è stata la prima Comunione di mio figlio (che emozione!) e già da tempo insieme avevamo deciso che il tema che avrebbe guidato la festa a partire [...]
Da qualche settimana viveva nel mio frigo una barattolo di marmellata di arance amare "Terre Nere", un eccellente ditta Siciliana di prodotti alimentari a base di agrumi e miele proveniente [...]
A vederla sembra una sbrisolona ripiena. Ed effettivamente la persona che mi ha inviato questa ricetta me l'ha presentata con una sbrisolona al cioccolato. Se vogliamo essere precisi si chiama [...]
Buongiorno, e buona settimana..oggi torno al dolce con questa delizia..la deorazine èun po' aprossimativa..avevo moooooooolta fretta..ma vi consiglio di provarla proprio questa meraviglia di [...]
A Lubiana, le migliori etichette delle due aziende venete, hanno accompagnato le creazioni d'eccellenza della cucina di Janez Bratov nel suo Restavracija JB.Un debutto davvero gourmand, é [...]
Scusate ma è da qualche Giorno che mi son Persa le Vostre SUPER Ricette…!!!Provvedderò…!!! E’ da un Pochino che pensavo a come fare la Pasta di Zucchero (varie ricerche nel [...]
Ancora compleanni??? si a maggio ben due a poca distanza, io e il 1/2 mozzo ovvero la Lucy! 6 anni domani non mi sembra vero... a settembre comincia la scuola e sembra ieri che è venuta [...]
Sulla crostata di frutta appare un coniglio ghiotto di carote.
Domenica c’è stato il compleanno di Elia, quest’anno ho deciso di fare un menù tutto veg preso chiaramente da questo magnifico blog…e tutti gli onnivori presenti si sono [...]
Buondì. In questi giorni, non so perchè, ho una voglia irrefrenabile di dolci. Per fortuna non ho avuto molto tempo da passare in casa e di conseguenza non ho cucinato molto (nella mia lista [...]
Una cucina robusta e ricca di grassi è quella della Danimarca, Paese scandinavo con il quale apriamo oggi il gruppo E. Queste caratteristiche sono condivise da tutti quei Paesi a tradizione [...]
Domenica la famiglia al completo si è riunita per il famosissimo e sempre atteso cous cous di pesce della nonna Pina! Essendo, punto primo, non mia nonna ma la nonna dell’Ale e, punto [...]
Click here to read the English version"Questi tartufini sono deliziosi!"Ecco la prima cosa che andrete a pensare appena li assaggerete :-DScherzo dai..oppure no :-D ...insomma, vi devo dare il [...]
PRIMOgnocchi al crescione SECONDOinsalata di coniglioDOLCEsemifreddoDA PROVAREcrostata di scarola e prosciutto
PRIMOtagliolini agli scampi SECONDOuova con i piselliDOLCEcrostata di ribes DA PROVAREpizza farcita
La crostata. Il dolce più semplice eppure il più amato. La sua versatilità permette diversi ripieni e coperture. Oggi, in una giornata particolarmente "culinaria", ho scelto la marmellata di [...]