La focaccia ripiena con pomodoro prosciutto e mozzarella è una focaccia facilissima da impastare, che potete preparare la mattina e gustarla tranquillamente la sera, buonissima calda, rimane [...]
Come avranno fatto quelli di Masterchef Italia 10 a registrare le loro puntate venendo a patti con DPCM, dispositivi di protezione individuale, distanziamento e compagnia bella? Insomma: come [...]
A quanto pare mangiare al ristorante al tempo del Covid è ben più rischioso di quanto – molto indulgentemente – provassimo a convincerci. Le distanze interpersonali che ci diamo [...]
I biscotti di pan di zenzero o gingerbread sono dei dolcetti speziati, molto diffusi nel Nord Europa e anche Nord America e da molti anni gettonatissimi anche da noi. Questa è una ricetta che [...]
Napoli presenta una forte tradizione gastronomica legata alle festività natalizie, che si protraggono fino all’Epifania. Mentre fino a circa 50 anni fa i pasti della vigilia di Natale e [...]
dal 17 December 2020 su: https:
Questo non vuole essere un articolo nostalgico sulle ricette vintage, bensì una distrazione per questo Natale 2020 molto solingo e presumibilmente triste: se il pensiero di queste Feste vi [...]
Chiesto il rinvio a giudizio dalla Procura di Milano per l’ex manager di Uber Italy, Gloria Bresciani, accusata di capolarato sui rider. Insieme alla Bresciani anche altri 9 indagati (che [...]
I gyoza al vapore con gamberi e verdure sono i tipici ravioli al vapore giapponese, composto da una sfoglia a base di acqua e farina e farciti di verdure, pesce o carne, serviti con una salsa a [...]
dal 17 December 2020 su: https:
Le mele sono il frutto light per eccellenza e, in vista delle prossime abbuffate, tenersi un po’ più leggeri con qualche ricetta ad hoc è d’obbligo. Che poi, a dirla tutta, light non vuol [...]
La pasta pesto e stracciatella è un primo piatto semplice da preparare ma dal sapore deciso e marcato, un connubio ben rodato quello tra pesto e stracciatella, adatto anche ai pranzi della [...]
Secondo i dati rivelati da Legambiente nel rapporto “Stop Pesticidi” (presente anche su YouTube) e realizzato insieme ad Alce Nero, in più del 70% dei campioni di frutta esaminata [...]
L’Unione Europea ha dovuto ribadire un concetto già espresso e regolamentato in precedenza: è vietato riprodurre l’aspetto delle Dop se confonde i consumatori. In pratica il [...]
In Giappone non sono ammessi errori: il premier si è scusato pubblicamente, dopo aver partecipato a una cena al ristorante in gruppo con sette amici. Il premier giapponese, Yoshihide [...]
In Calabria è nato un nuovo presidio Slow Food: si tratta dei fagioli di Cortale, cinque varietà di un legume ben radicato nella storia e tradizione della provincia di Catanzaro. Era [...]
Napoli presenta una forte tradizione gastronomica legata alle festività natalizie, che si protraggono fino all’Epifania. Mentre fino a circa 50 anni fa i pasti della vigilia di Natale e [...]
Mentre sui ristoranti diventa sempre più lunga l’ombra della zona rossa, e quindi di una nuova chiusura durante le festività natalizie, l‘Iva sul cibo d’asporto resta al [...]
Con la pandemia in corso il consumo del cibo d’asporto è cresciuto in maniera importante e, così, si è sviluppata una certa sensibilità da parte dei clienti italiani che chiedono [...]
Mentre si attende l’arrivo di un nuovo Dpcm ad hoc per le festività natalizie, che probabilmente darà un’ ulteriore stretta alle attuali norme anti-Covid, a Napoli il Comune valuta [...]
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Regione Toscana allunga la mano ai “suoi” bar e ristoranti duramente colpiti dalla pandemia, stanziando un contributo a fondo perduto da 20 milioni di euro (sui 250 totali del [...]
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Lo chef Filippo La Mantia ha voluto dire la sua in merito alla Zona rossa a Natale che il Governo sta prospettando come misura anti diffusione Coronavirus. Lo chef spiega che ha fatto bene a [...]
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