Prepariamoci alle feste con il Montecucco, la Maremma dei cinghiali, delle mucche Maremmane e i vini di PieveVecchia! Mercoledi 30 a cena da Burde

Prepariamoci alle feste con il Montecucco, la Maremma dei cinghiali, delle mucche Maremmane e i vini di PieveVecchia! Mercoledi 30 a cena da Burde

Giusto per dirvi che, oltre a stasera!, vi aspettiamo da Burde per una cena straordinaria mercoledì 30 novembre con il “Montecucco delle Grandi Occasioni”. La grande Maremma del [...]

tags : syrah sangiovese vermentino igt latte vini doc salumi verdure degustazione
dal 25 November 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
God Save The Wine al Tepidarium | 300 volte grazie, la magia vera siete voi

God Save The Wine al Tepidarium | 300 volte grazie, la magia vera siete voi

Facciamo che per una volta parlano le immagini (di Marco Borelli) e i colori del vino? Proviamo insieme a capire se contano più gli sguardi, i nasi che si insinuano nei bicchieri o il calore [...]

tags : wine
dal 24 November 2011 su:
alcolici
Sangiovese 100% in Toscana | Cui prodest?

Sangiovese 100% in Toscana | Cui prodest?

Nel secolo scorso, soprattutto fino agli anni ’80, l’idea di un vino prodotto in Toscana con il 100% di Sangiovese era qualcosa di eretico e l’unica eccezione (ovviamente [...]

dal 21 November 2011 su:
alcolici vino
Wine 4 Pleasure | Champagne, Chianti Classico ambiente magico e… Primitivo!?

Wine 4 Pleasure | Champagne, Chianti Classico ambiente magico e… Primitivo!?

Si è parlato anche di Primitivo e di come possa essere un vino “da giovani” a dispetto delle apparenze durante la serata Wine4Pleasure, l’innovativo format che unisce alta [...]

dal 11 November 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
La disfida del Lampredotto: tutto quello che è successo al Serendepico tra spannocchia, lingua e quinto quarto vario

La disfida del Lampredotto: tutto quello che è successo al Serendepico tra spannocchia, lingua e quinto quarto vario

Diciamo quasi tutto visto che sono state 4 ore intense e saporose come i piatti che si sono avvicendati sui deschi, una sfida partita per gioco e cresciuta nell’interesse di tutti e sotto [...]

dal 20 November 2011 su:
alcolici vino pane pasta riso

Identità e ruolo del Vignaiolo nello scenario della globalizzazione | Proposte e idee a Piacenza, sabato 3 dicembre

Tra le telefonate che vorresti ricevere almeno una volta l’anno quella di Saverio Petrilli che ti invita a dire la tua su un tema così imprescindibile come questo. Non faccio nemmeno [...]

tags : viticoltura
dal 29 November 2011 su:
alcolici
Dove mangiare il tartufo tra Langhe e Monferrato, una guida online e su Business People di Novembre in edicola!

Dove mangiare il tartufo tra Langhe e Monferrato, una guida online e su Business People di Novembre in edicola!

Con la complicità di amici e colleghi in sala e in stampa, sono molto felice di presentarvi su Business People di questo mese uno spero appassionante viaggio tra Langhe e Monferrato alla caccia [...]

tags : nebbiolo barbera roero gavi barbaresco cantina ovada asti castiglione langhe
dal 14 November 2011 su:
vino alcolici locali

Continua il Lambrusco moment | il punto della situazione su tipologie e occasioni dello Champagne della Via Emilia con Alberto Fiorini e il Simposio dei Lambruschi

Lambrusco uno e trino ma non solo con Grasparossa Salamino e Sorbara a spartirsi il mercato e le preferenze dei consumatori ma in realtà sarebbe meglio di parlare di una serie di tipologie [...]

tags : lambrusco wine sorbara salamino champagne
dal 28 November 2011 su:
alcolici vino carne e pesce

God Save The Chianti Rùfina: alla scoperta del “più alto dei Chianti” Sabato 3 Dicembre in anteprima a Firenze al Tepidarium

“Il più alto dei Chianti” si presenta finalmente in grande stile a Firenze nella bellissima cornice del Tepidarium in una inedita anteprima che riserva a tutti gli appassionati una [...]

tags : cantina chianti fiorentina piave igt sangiovese reale docg wine vini
dal 28 November 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

God Save The Wine al Tepidarium | 300 volte grazie, la magia vera siete voi

Facciamo che per una volta parlano le immagini (di Marco Borelli) e i colori del vino? Proviamo insieme a capire se contano più gli sguardi, i nasi che si insinuano nei bicchieri o il calore [...]

tags : wine
dal 24 November 2011 su:
alcolici

Esploratori del Gusto Santa Margherita 2011 al Four Seasons Milano, Gad Lerner, Alessandro Mari e i vincitori

Grande ritrovo ieri sera al Four Seasons Milano per l’annuale annuncio dei vincitori del Premio Santa Margherita dedicato agli Esploratori del Gusto ma soprattutto della parola, ovvero [...]

tags : pinot chardonnay vini doc servizio valdadige pinot grigio servizi
dal 23 November 2011 su:
vino alcolici locali

Riserva Ducale e l’idea del Chianti Classico negli anni

Non sempre lo stesso vino per tantissimi motivi e non sempre legati alla moda. Una etichetta come Riserva Ducale di Ruffino porta con sè ogni anno un valore speciale di alfiere e testimone del [...]

tags : chianti wine riserva chianti classico classico
dal 23 November 2011 su:
vino alcolici

Dori-Gori-Romanelli (e Matia Barciulli) tra Curry di Rana Pescatrice e Maialino Croccante…e un Moscato d’Asti a sorpresa ad Aspettando il Tg Italia7

Ritmo veloce e grande presenza di tutti i partecipanti alla puntata di venerdì scorso di Aspettando il Tg su Italia 7.  Annamaria ha davvero il senso della misura e la capacità di dettare [...]

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dal 22 November 2011 su:
ricetta alcolici formaggi

Sangiovese 100% in Toscana | Cui prodest?

Nel secolo scorso, soprattutto fino agli anni ’80, l’idea di un vino prodotto in Toscana con il 100% di Sangiovese era qualcosa di eretico e l’unica eccezione (ovviamente [...]

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dal 21 November 2011 su:
alcolici vino

Riassunto della settimana via twitter

Degustibooks Lancio Aspettando il TG Italia 7: Mi è piaciuto un video di YouTube: Andrea Gori… http://t.co/0bn6nCDS # I liked a @YouTube video http://t.co/ktJuDBFQ Degustibooks Lancio [...]

tags : barolo sangiovese inzolia funghi birra vini ristorante toscana brunello champagne
dal 20 November 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

La disfida del Lampredotto: tutto quello che è successo al Serendepico tra spannocchia, lingua e quinto quarto vario

Diciamo quasi tutto visto che sono state 4 ore intense e saporose come i piatti che si sono avvicendati sui deschi, una sfida partita per gioco e cresciuta nell’interesse di tutti e sotto [...]

tags : syrah montepulciano rosato merlot ansonica farina sugo vini salsa bosco
dal 20 November 2011 su:
alcolici vino pane pasta riso

Vin Santo 2003 Bianco dell’Empolese Fattoria di Piazzano

Ossidato e cangiante già dal colore, malvasia trebbiano san colombano uve bianche classiche dell’Empolese dove si trova la Fattoria di Piazzano. L’ annata è  particolare e ne fa [...]

tags : malvasia trebbiano fico beva vin bianco classico vin santo san colombano annata
dal 19 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Il post che ho sempre voluto scrivere: I Simpsons diventano Foodblogger ovvero perchè il nostro mondo non è mai sembrato così reale

Shock ed emozione quando da una soffiata di un nostro editor di Intravino mi arriva la notizia che in USA hanno appena trasmesso una puntata dei Simpsons, seminale cartone di tutta la mia [...]

tags : reale
dal 19 November 2011 su:
carne e pesce

Finalmente Bolgheri a God Save The Wine 23 Novembre Tepidarium con I Luoghi, il nuovo pulito e giusto che viene dalla costa

Bolgheri è terra magica si sa ma non è facile emergere in una zona dove si crede che ormai i grandi vini sono già stati fatti… Dal 1999 Stefano Granata passa dagli studi di [...]

tags : syrah igt merlot zona vini doc fico pesci bolgheri classico
dal 18 November 2011 su:
vino alcolici

Nonostante lo #switchoff oggi in TV alle 18:30 con Arturo Dori, su Italia7 Aspettando il TG!

Oggi in tv (se siete riusciti a risolvere i problemi di switchoff che affliggono molti fiorentini) e in particolar modo le TV locali, sarò nell’originale salotto della dolcissima [...]

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dal 18 November 2011 su:
ricetta

Biodinamica “sine felle” al God sAve The Wine 23 Novembre con Podere la Casaccia e Roberto Moretti

Roberto Moretti è il proprietario e anima di questa piccola azienda, a conduzione familiare, che si snoda sulle colline di Scandicci, con olivi e viti ad esposizione Est Sud-Est. Produzione [...]

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dal 17 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Letrari 976 Riserva del Fondatore millesimato 2000 TrentoDOC

Etichetta (e packaging) molto speciali per questa cuvèe che rappresenta l’eccellenza trentina secondo Letrari, cantina che, appunto, dal 1976 produce TrentoDOC di livello superiore. Un [...]

tags : cantina pinot chardonnay uva riserva trentina superiore millesimato selvaggina pinot nero
dal 17 November 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Uno nessuno e centomila | Brunello di Montalcino San Lorenzo 2006 Riserva

Forse su questo vino ha già detto tutto Antonio Tomacelli in questo bellissimo pezzo su Intravino però l’emozione che in 80 persone abbiamo provato contemporaneamente e tutti allo stesso [...]

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dal 17 November 2011 su:
vino alcolici

Tenuta La Novella e il Chianti Classico al God Save The Wine 23 Novembre Tepidarium

Immagina un’antica dimora medicea immersa nell’impareggiabile splendore delle colline chiantigiane, un luogo a 500 metri di altitudine, tra Firenze e Siena, dove si respira la storia delle [...]

tags : cantina chianti riserva toscana wine vini toro classico selvaggina degustazione
dal 16 November 2011 su:
vino alcolici cucina regionale