Cucinando con Liala e Vanilla - blog.giallozafferano.it

La pecora nera

La pecora nera

C’era una volta una pecora diversa da tutte le altre. Le pecore, si sa, sono bianche; lei invece era nera, nera come la pece.   Quando passava per i campi tutti la deridevano, perché in [...]

tags : bianco
dal 15 December 2017 su:
alcolici
La festa di Santa Lucia

La festa di Santa Lucia

Secondo la leggenda, Lucia venne martirizzata a Siracusa durante la persecuzione di Diocleziano. La sua festa cade il 13 dicembre, giorno della sua morte e ad essa sono legate molte usanze. [...]

tags : siracusa frumento
dal 13 December 2017 su:
vino pane pasta riso
Costolette al sugo

Costolette al sugo

4 Costolette Di Vitello 300 G Polpa Di Pomodoro 1 Mozzarella Fiordilatte 1 Cucchiaino Origano 8 Olive Verdi Farina 1/2 Bicchiere Vino Rosso 1/2 Bicchiere Brodo Poco Olio D’oliva Sale Pepe [...]

dal 17 December 2017 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Carote in agrodolce

Carote in agrodolce

Ingredienti 300 G Carote 300 G Zucchero 100 Cl Aceto Di Vino Bianco 100 G Uvetta Sultanina 50 G Pinoli 1 Pizzico Sale Preparazione Lavate, raschiate e tagliate a julienne le carote. In un tegame [...]

dal 17 December 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura
Arrosto francese

Arrosto francese

Ingredienti 900 G Arrosto Di Codino Di Vitello Lardo 100 G Pancetta A Fette 1 Carota 1 Cipolla Sale Olio D’oliva Aromi Brodo Preparazione Steccare la carne con listarelle di lardo, quindi [...]

dal 17 December 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Insalata pollo e agrumi

Ingredienti: 600 G Petto Di Pollo 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla Piccola 150 G Insalata Mista (insalata Soncino, Insalata Rucola, Insalata Lattughino, Crescione, Insalata Cicorino) 1 Pompelmo [...]

tags : succo pollo salsa fuoco vergine mescolate
dal 17 December 2017 su:
ricetta carne e pesce vino
Mafaldine con funghi

Mafaldine con funghi

dal 17 December 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

L’Immacolata Concezione

L’Immacolata Concezione è una festa che ricorda un dogma cattolico, proclamato da papa Pio IX nel 1854. Con questo dogma la chiesa sancisce che la Madonna è stata preservata, sin dalla sua [...]

tags : vergine
dal 8 December 2017 su:
vino

Bruschetta con fave e pancetta

Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 1000 G Fave Fresche Olio D’oliva 80 G Pancetta 1 Cipolla Piccola Sale Pepe Preparazione In un tegame fate soffriggere l’olio con la cipolla [...]

tags : pancetta fave bruschetta ingredienti soffriggere pane casereccio
dal 28 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Arrosto in agrodolce

Ingredienti 500 G Bollito Di Vitello 2 Cipolle 1 Porro (parte Bianca) Alcuni Cucchiai Passata Di Pomodoro 1 Cucchiaino Aceto Di Vino 1 Bicchiere Brodo 1 Pizzico Zucchero 3 Cucchiai Olio [...]

tags : salsa cipolle burro brodo porro vitello arrosto casseruola agrodolce tagliare
dal 28 November 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cavolfiore al gorgonzola

Ingredienti 1 Cavolfiore Da 1000 G 250 G Formaggio Gorgonzola Piccante 1 Noce Burro 1/2 Bicchiere Latte 1/2 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaio Semi Di Cumino 1 Cucchiaino Farina Sale Pepe [...]

tags : latte burro noce farina brandy gorgonzola formaggio ingredienti
dal 28 November 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

Spaghetti al rosmarino

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Spaghetti 1 Cipolla 1 Rametto Di Rosmarino 30 G Burro 4 Cucchiai Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio 30 G Pinoli 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Peperoncino [...]

tags : pecorino burro aglio salsa bianco spaghetti formaggio fuoco
dal 28 November 2017 su:
formaggi ricetta alcolici

Perle d’acqua contro sprechi e inquinamento

Nuove idee per eliminare le bottiglie di plastica dai supermercati e dall’ambiente, e rivoluzionare il modo di bere. Skipping Rocks Lab è una giovane start-up britannica con un obiettivo [...]

tags : bevande britannica
dal 20 November 2017 su:
locali cucina internazionale

Venerdì 17: perché tocchiamo ferro e facciamo le corna?

Alle origini delle superstizioni e scaramanzie più diffuse.   «La superstizione mette il mondo intero in fiamme, la filosofia le spegne», scriveva nel Settecento il filosofo illuminista [...]

tags : miseria prete bianco romana
dal 17 November 2017 su:
salumi cucina regionale alcolici

Il Gatto nero day

“Cosa c’è di peggio di un gatto nero il giorno 17?!!!”   Oggi è il “Gatto nero day” indetto dall’Associazione italiana difesa animali ed ambiente (Aidaa) a [...]

tags : italiana
dal 17 November 2017 su:
cucina internazionale

Tiramisù con i pavesini

INGREDIENTI Una confezione di biscotti pavesini Una macchinetta da 6 di caffè Una confezione di mascarpone da 250 gr 4 uova 200 gr di zucchero Un cucchiaio di zucchero a velo Cacao amaro [...]

tags : coperto amaro zucchero tortiera mascarpone ingredienti
dal 14 November 2017 su:
ricetta alcolici locali

BUCATINI SENZA FRONTIERE

INGREDIENTI – 280 g di bucatini – 400 g di sardine fresche – 250 g di cavolo cappuccio – 2 spicchi d’aglio – un pezzetto di cipolla -1 tazzina d’olio [...]

tags : aglio bucatini ingredienti
dal 14 November 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Riso patate e cozze

Ingredienti: 300 gr.di riso, 1 spicchio di aglio, cipolla, prezzemolo, 500 gr.di patate, olio extra vergine di oliva, 1 kg. di cozze, pepe. Preparazione: Lavate e spazzolate bene le cozze in [...]

tags : aglio riso kg fuoco forno vergine cozze molluschi
dal 14 November 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

CUCINARE SENZA GLUTINE: CONSIGLI E SUGGERIMENTI!

Le farine senza glutine hanno caratteristiche diverse rispetto alle farine tradizionali e richiedono quindi ricette specifiche, con proporzioni diverse tra gli ingredienti. Tali farine [...]

tags : farina grammi forno dolci secco glutine ricette ingredienti cottura naturale
dal 14 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Pasta e ceci

Ingredienti per 4 persone 200 g di ditali rigati 200 g di ceci secchi 2 spicchi di aglio 2 rametti di rosmarino 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe q. b. Fate scaldare [...]

tags : aglio ceci brodo fuoco casseruola cottura ingredienti
dal 10 November 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tartufi di cioccolato

INGREDIENTI: 130 g di cioccolato fondente 100 g di granella di nocciole 200 g di zucchero a velo 30 g di cacao amaro 40 g d’Olio Extra Vergine d’Oliva cacao zuccherato q.b. Fate dapprima [...]

tags : vergine ligure amaro dop tartufi zucchero ingredienti sciogliere cioccolato microonde
dal 10 November 2017 su:
ricetta vino dolci

Crocchette di pollo e prosciutto

Ingredienti: 15 G Burro 1 1/2 Cucchiaio Farina 2 Spicchi Aglio 4 Rametti Prezzemolo 2 Petti Di Pollo Da 125 G 75 G Formaggio Morbido (formaggio Emmenthal) 50 G Prosciutto Crudo In Blocco 1 Uovo [...]

tags : fuoco farina succo burro aglio pollo piastra tagliere prosciutto sciogliere
dal 9 November 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Mini krapfen con i fiocchi di patate senza glutine

Ingredienti per 15-20 270 gr di farina 1 uovo 170 ml di latte 30 gr di fiocchi di patate (usate i preparati per purè ) 30 ml di olio di semi 30 gr di zucchero 16 gr di lievito di birra la [...]

tags : farina birra latte glutine krapfen friggere zucchero lievito ingredienti
dal 9 November 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Tonno alle acciughe

Ingredienti 6 Filetti Tonno Fresco 3 Cl Olio D’oliva Sale Pepe Nero Macinato Di Fresco Per La Salsa: 60 G Acciughe Sott’olio 10 Olive Nere Sminuzzate 2 Spicchi Aglio Schiacciato 6 Cl [...]

tags : tonno succo aglio olive secco salsa bianco griglia ingredienti filetto
dal 8 November 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Specisle Halloween: Gli Zombie

Sono tra i mostri più temuti e piu popolari nei film horror,sono gli ZOMBIE!         È il 1819 quando la parola zombie (dall’haitiano zombi o zonbi) appare per [...]

tags : inglese zucchero servizio americana canna da zucchero
dal 31 October 2017 su:
cucina internazionale dolci locali