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Normalmente le lasagne siamo abituati a mangiarle con il classico ragù ma ne esiste una variente che prevende come ingrediente principale il pesto; e devo dire che è veramente molto buona, [...]
Oggi vi propongo una ricetta che sicuramente avrete già assaggiato in tante varianti ma quella che vi riporto qui di seguito ha qualcosa di veramente speciale che vi lascierà a bocca aperta. [...]
INGREDIENTI Per 8 persone 500g di lasagne 1 pagello (circa 1,2kg) 200g di pomodoro 300g di gamberi sguciati 120g di porro 3 seppie 1 rametto di salvia 1 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di spaghettini 300g di peperoni sott’olio 60ml di olio d’oliva 100g di pinoli tostati 2 peperoni rossi tritati 1 spicchio d’aglio tritato 100g [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di tagliatelle all’uovo 150g di cipolla tritata 2 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaino di scorza di limone 400g di cuori di carciofo 50g di burro 50g [...]
Questo delizioso tortino é preparato con verdure di stagione quali verze e porri ed insaporito con del gustosissimo emmentaler. L’Emmentaler é la denominazione del notissimo [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 12 fettine di lonza di maiale 24 foglie tenere di salvia 40g di grana padano grattugiato 20g di mandorle pelate 1/2 spicchio d’aglio 1dl di vino bianco 6 [...]
TEMPO: 25 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Oggi prepariamo un menù in soli 25 minuti. Andremo a preparare pere con [...]
TEMPO: 15 minuti + il tempo per preparare gli gnocchi| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Per Carnevale le strade delle città [...]
Una delle verdure di stagione più prolifica e diffusa in inverno é il radicchio, ed in particolare in questa ricetta si utilizza il Radicchio Rosso di Treviso. Il radicchio é una varietà [...]
L'aria di primo mattino profuma come un'idea.Ecco un piatto non difficile e di gran sapore. Potrebbe essere una valida alternativa ai ravioli delle feste. La farina di castagne non l'avevo mai [...]
Ricetta del risotto pere e radicchio rossoIngredienti per 4 persone:- 280 g. di riso- 1 pera- 150 g. di radicchio rosso- 80 g. di burro- 50 g. di grana padano- 50 g. di cipolla- brodo vegetale [...]
Ricetta dei calzoni fritti secondo meIngredienti per 6 calzoni:- 400 g. di farina tipo 00- un lievito di birra- 10 g. di zucchero- 1 cucchiaino di sale- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva- [...]
Le grandi Dop italiane, vale a dire le bandiere dei nostri prodotti di qualità nel mondo (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, prosciutti di Parma e San Daniele) sono in forte difficoltà a [...]
