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Devo ammettere di non andare matta per gli amaretti, se non in piccole dosi, atte ad insaporire e donare un tocco di croccantezza ad alcuni dessert. Ecco perchè, quando ho deciso di prepararne [...]
Fabrizio Vicari di GustoVino ha visitato per noi questo locale che presenta un modo nuovo di fare ristorazione "olistica" curando corpo, mente e spirito alla ricerca di un [...]
Appuntamento fisso di questo blog a luglio i trend del gelato, il post è frutto di un anno d'osservazione e d'assaggi in giro qua e là nelle gelaterie tra Roma, Milano, Ginevra, Parigi e [...]
Fishbar de Milan è aperto da circa sei mesi e serve soltanto pesce. Fishbar è un locale da pochi coperti. L’allestimento di Fishbar è un perfetto esempio di quello stile definito da [...]
Prendendo spunto dalle mie bravissime amiche veg ho provato a fare qesto formaggino veloce e gustoso! Ingredienti: 200 ml di latte di soia 60 g di tofu 1 cucchiaio di salsa di soia spezie a [...]
Bevande ricche di vitamine, fresche, colorate, nutrienti e così tanto adatte all’estate, gli smoothies regalano momenti di puro piacere e di tregua dall’afa. Quello che vi propongo [...]
Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche) capitale del gelato artigianale italiano. Nuove aperture, [...]
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Buongiorno!Una bella gita fuori porta. Sali sul pullman a Milano e scendi a Conventello in provincia di Ravenna.Arrivi fra campi dove ti aspettano con un cappello di paglia e sono preparatissimi [...]
Una festa contadina di altri tempi quella organizzata da Alce Nero: il marchio di oltre mille agricoltori e apicoltori, impegnati, dagli anni 70, in Italia e nel mondo, nel produrre cibi buoni, [...]
Soffice e profumata, la torta mandorle e cioccolato con la ricetta vegan rappresenta un dolce adatto a tutti. Utile da preparare sia nel caso in cui si segua una dieta priva di prodotti di [...]
La domanda più gettonata di quando si parla di biologico è: Perchè costa di più ? Nei supermercati tradizionali, il Biologico, più che ritagliarsi un piccolo spazio, è stato confinato in [...]
Piccoli uomini crescono e grandi (nel senso di anziane) mamme piangono.Il pargolo n. 1 è partito.Partito per l'Inghilterra in cerca di lavoro.Non immaginavo di potermi sentire così male.Non [...]
Come mettere a regime intensivo dei simpatici vasetti da conserva Bormioli? Detto fatto! ^__^Dosi per 4 mini-smoothies: 1 ananas fresco, tagliato a cubetti e congelato 100 ml di latte di soia [...]
Il budino 2.0 per una festa in giardino è questo: tutti elementi assolutamente vegetali per una merenda fresca e giocosa. Latte di soia Fragole fresche Stevia [...]
Ingredienti: 1 l di latte di soia 100 g di margarina non idrogenata 100 g di cioccolato fondente 100 g di farina 50 g di cacao amaro 150 g di zucchero Procedimento: Portate il latte a bollore, [...]
Arrivati a questo punto dell’estate la nostra ossessione di classificare il gelato diventa pura emergenza. Figurarsi perciò se, scaricato di buon’ora il nuovo numero di ViviMilano, [...]
Questo piatto è composto da diverse preparazione e tutte meritano di essere provate anche separatamente.La base è la pizza bianca alla romana, ripiena con scarola che dona la nota amarognola e [...]
Sapete già, se leggete Dissapore con attenzione, che Ferrero ha “categoricamente raccomandato” ai gelatai del pianeta di non fare più il gusto Nutella (Nutellone, [...]
photoIngredienti:3 uova180 gr di farina senza glutine60 gr di farina di mais110 gr di zucchero di canna1 cucchiaino di gomma di xantano1 cucchiaino + 1/2 di lievito in polvere senza [...]
Sempre più spesso nei reparto gelati del supermercato troviamo i sorbetti, un alternativa al gelato che piace molto a coloro che sono a dieta, perchè il sorbetto rispetto al gelato ha il 50% [...]
Ho preso largamente spunto da una ricetta già esistente e l’ho modificata un pò Se vi piace fare colazione con dolcezza questa è una facile, veloce, e gustosa alternativa Ingredienti: [...]
Ecco un buon gelato alla banana, ottimo in ogni stagione, fantastico durante l’estate! Ingredienti: 1 banana ben matura 175 ml latte di soia alla vaniglia 50 gr zucchero di canna 75 ml [...]
Il gelato è uno dei dolci estivi più amati di sempre. Mette tutti d’accordo ed esiste in così tanti gusti che non si può non trovarne uno che non piaccia. Il gelato classico viene in [...]
Premetto che non sono segnati i pesi degli ingredienti perchè ho sempre fatto un pò ad occhio. Ingredienti per la base: biscotti veg burro di soia (o margarina) Miele vegano cioccolato [...]
Dopo vari tentativi sono finalmente riuscita a creare un formaggio veg come si deve. ve lo propongo… ricetta semplicissima e velocissima! Ingredienti: 200 ml di latte di soia 5-6 olive [...]
