Risultati: 3302 per manitoba
Era da tanto tempo che non facevo più il pane. Mi ero un po' demoralizzata, non lievitava più bene, cuoceva male, restava duro insomma i miei successi iniziali sembravano solo un ricordo! Ma [...]
"Was ich über die Maßen liebe, stelle ich nicht unter Beweis." Ciò che amo oltre misura non lo metto alla prova (Elazar Benyoetz) Chi è stato a Monaco di [...]
Da un impasto di tre tipi di farina nascono cinque pagnottine. Ogni pagnottina ha un gusto diverso: pane normale, alle olive, ai pomodori secchi, al sesamo….. Il procedimento è sempre [...]
La ricetta di questi deliziosi panini è tratta dal mio inseparabile libro La macchina del Pane. Pian piano sto provando ogni ricetta di questo fantastico volume!I panini sono morbidissimi e [...]
Cercavo un modo carino per festeggiare il comple-blog ♥ Solo che ho iniziato a cercarlo un po’ troppo tardi, dato che tutta la mattinata ero stata sommersa da commissioni varie -_- [...]
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Una ricetta di pane farcito con feta, visto in televisione, nella trasmissione di Benedetta Parodi. Il procedimento è un po’ complicato da spiegare, ma in realtà è una ricetta semplice e [...]
Come già detto nel post Merguez aux oignons rouges et câpres, qualche giorno fa (diversi giorni fa, in realtà… quando ho scritto il post ) mi sono ritrovata con una discreta [...]
Si riparte! Settembre è arrivato e ha bussato con prepotenza alla mia porta. Si prospettano settimane ricche di avvenimenti importanti, come il primo giorno di scuola materna del piccolo di [...]
I cestini di pasta fillo sono degli ottimi contenitori tutti da mangiare e da ammirare, che possiamo riempire semplicemente con ricotta e frutta fresca, ma anche con tantissime altre ricette [...]
Vi ricordate che ho un libro dedicato alle ricette della macchina del pane? Si chiama proprio così, Macchina del Pane, ed è una fonte inesauribile di ricette, una migliore dell'altra!La [...]
Brioche senza burro Una proposta leggera ma golosa per la colazione, per la quale devo ringraziare l’ispirata e aggraziata Tatiana del blog Homebakedforlove, che qualche tempo fa mi ha [...]
Lontana dalla mia cucina e dai miei pasticci per troppi giorni, non vedevo l’ora di ricominciare Corro a vedere nel gruppo di Paoletta cosa han fatto di buono durante la mia assenza e [...]
Quando ho un po’ di tempo, mi piace preparare il pane fatto in casa; a volte invece con lo stesso impasto, aggiungendo pochi ingredienti faccio delle focacce saporite, fantasiose e [...]
Con l'estate ormai agli sgoccioli, torna la voglia di gustare un dessert golosissimo e ipercalorico. Normalmente quando ho qualche rinfresco elegante, preparo le pesche mignon, completamente [...]
Perdonate l’assenza ma siamo appena tornati da un bellissimo giro in quel di Firenze e Genova ! Spero pian piano di riuscirvi a lasciare qualche “cartolina” artistica e [...]
Di focacce ce ne sono tante, ma per me quella perfetta deve essere alta e soffice, e la ricetta che sto per proporvi rispecchia queste caratteristiche. Alla base di un tale risultato ovviamente [...]
Io non so se sono l'unica, ma ne dubito! Mi ritrovo con 5 tipi di zucchero, frutta secca di vari tipi, frutta disidratata, farina 00, farina di riso, farina manitoba, fecola, maizena [...]
Ingredienti: 140 g di farina di riso integrale 120 g di farina integrale 3o g di farina manitoba 1 c raso di vaniglia bourbon 9 g di lievito dolci biovegan 30 g di sciroppo di riso 30 ml di olio [...]
Se volete mangiare del pane fatto in casa dal gusto particolare, questa volta vi propongo il pane con i fiocchi di grano saraceno che troverete nei negozi che vendono prodotti biologici. Ho [...]
Eccomi qua di ritorno su questi schermi dopo due settimane abbondanti....Chi mi segue sulla mia pagina facebook, mi avrà già letta, ma dal blog manco da un bel po'! Se invece non siete [...]
@Diletta: No no non sosteniamo affatto che per fare il panettone ci vuole per forza la manitoba, mi sono spiegata male. Tanto è vero che nell’ormai lontano 2009 ho preparato un panettone [...]
Ringrazio nuovamente per la risposta. Il libro consigliato lo ho da tempo insieme ad altri universitari e non. Ripeto la discussione scientifica è fra due persone competenti [...]
@Diletta: intervengo solo per dirti che essendo giustamente nuova tra queste pagine non sai che il blog è dedicato interamente all’aspetto della consapevolezza alimentare dal punto di [...]
E c'aggia fà? l'impasto delle brioches per me è come lo spellecchiamento dei peperoni: è Zen.E' da ieri che avevo in mente di farle poi ho optato per le friselle visto che avevo rinfrescato [...]
INGREDIENTI : 200 g. farina Manitoba - 100 g. di farina di cocco - 2 uova - 100 g. di zucchero - 100 g. di burro - 125 ml di panna - 1 bustina di [...]
