Mi piacciono tantissimo i dolci americani. E’ vero, spesso sono burrosi, contengono formaggi e creme a base di migliaia di calorie, ma sono irresistibili. E l’esempio è proprio il [...]
Manu mi domanda: Volevo chiederti un parere, sono una biologa nutrizionista che ha partecipato a Nutrimi 2011, corso d'aggiornamento di una società scientifica, si è [...]
Cominciamo subito evitando i fraintendimenti: questa non è la ricetta della crema di nocciole spalmabile, e neanche la ricetta della crema alle nocciole intesa come una sorta di nutella [...]
In tutti questi anni di food web (si può dire??) di cui quasi tre di questo blog ho imparato tantissime cose...mi sono cimentata in preparzioni che MAI avrei pensato di affrontare ed ho [...]
Mini croissant alla crema di nocciola Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia refrigerata, 1 tuorlo, 1 amaretto, zucchero a velo, latte, 3 cucchiai di crema di nocciole (tipo [...]
SEMIFREDDO AL CAFFE' (dosi valide per 9 mini stampini)Ingredienti:45 ml. di caffé; 180 gr. di latte condensato; 125 ml. di panna da montare; caffé in polvere q.b.Preparazione:Preparare il [...]
Di Daniela(N.d.R. : Gli accessori del nostro pupazzo modello sono gentilmente stati forniti dall'atelier "Gaietta couture", fornitrice della real casa Barbie, apprezzatissima maison di alta moda [...]
Buona sera a tutti voi! oggi è stata davvero una giornata bellissima, temperatura fantastica, umore favorevole, figli direi in forma come il Capitano, e io ho lavato i terrazzi... cosa centra [...]
Nella classifica dei tanti piatti che invidio alla cucina francese (nel caso specifico, bretone), la Crème de Caramel au beurre salé occupa sicuramente uno dei primi posti sul podio. Trovo [...]
Con la pasta frolla e un po' di fantasia mi sono divertita nel creare questi finger food e partecipo al gioco di"Atmosfera italiana "La prima è una tartelletta in pasta frolla :la ricetta la [...]
Ottima per consolare un amica... meglio se accompagnata da un barattolo di nutella!La ricetta originale è di Luca Montersino ma, visto che io non sono una pasticciera ma una pasticciona, [...]
Ingredienti: Per la base seguite la nostra ricetta della pasta frolla alla Nutella Per la crema 500 g di mascarpone 200 ml di panna fresca 3 fogli di gelatina 60 g di zucchero 250 g [...]
Io odio Ben 10... e molto!!!! E' un cartone animato violento... cupo... insomma... però, ai ragazzini piace un sacco! Il mio amico Mario, dolcissimo ragazzino di 7 anni oggi, [...]
La primavera sta arrivando le giornate sono più lunghe e soleggiate, la temperatura quando esco di primo mattino sul terrazzo è fredda, ma sono fiduciosa. Questa è una splendida [...]
Ingredienti: 280 g di farina 120 g di zucchero a velo 1 tuorlo 1 uovo 200 g di burro freddo a pezzetti 2 o 3 cucchiai colmi di nutella un pizzico di sale PREPARAZIONE Per realizzare [...]
Quelli della Banda del Broccolo hanno avuto un idea semplicemente geniale ed e' questa: Aderisci anche tu alla prima "Campagna in sostegno dell'immagine verace"!!Siamo stanchi [...]
Ogni tanto mi dedico alla creazione di torte decorate..non lo faccio spesso in quanto incontro problemi tecnico-logistici qui in casa che non vi sto a spiegare ma quando si tratta di amici non [...]
ZUCCOTTO AL TORRONEFarcia al torrone:Gli ingredienti sono:- 280 gr di albume;- 825 gr di miele;- 360 gr di nocciole;- 40 gr di colla di pesce; - 950 gr di mascarpone;- 950 gr di panna [...]
Siete delle esperte panificatrici? Il lievito madre per voi non ha segreti? Dal vostro forno escono focacce, ciambelle e filoncini perfetti? Bene, allora questo post non è per voi!Dal punto di [...]
Buongiorno e buon inizio settimana, sono stata assente dal mio e dai vostri blogs in questi giorni e non ci sono motivi particolari che debba dirvi, ma semplicemente non mi è riuscito di [...]
La domenica è giornata di pranzi in famiglia e si sa, non c’è pranzo che si rispetti che non finisca con un bel dolce. Se poi il dolce è stato preparato in casa è ancora meglio. E [...]
PRIMO: spaghetti al cartoccio SECONDO: polpettoneDOLCE: crostata alla nutella DA PROVARE: frittata di patate
La camy cream non è altro che una crema al mascarpone senza uova addolcita con il latte condensato zuccherato e l'aggiunta di panna montata per renderla bella vaporosa. Con la camy cream si [...]
“Con uso di cucina” – un tempo era la possibilità offerta a chi affittava una stanza di utilizzare la cucina padronale. Ma ormai è la cucina il locale principale della casa [...]
Qualche giorno fa ho chiesto a mia sorella la macchina del pane...che meraviglia....ha fatto il pane in 2h e mezza...un profumo per casa....che lo dico a fare...da svenire!!..i miei figli [...]