@vincent e pastonudisti: Dal nome “Vincent”, dall’ora in cui scrive “mezzanotte passata” e da quello che scrive ho capito chi è. È quel giovanotto che quando [...]
Eccovi l’articolo e la ricetta delle Massaie moderne dal numero di aprile de La cucina italiana: le UOVA ALLA ROSSINI, 1956. Da questo numero, la nostra rubrica ha variato il suo nome in [...]
Avete cioccolato delle uova di Pasqua da smaltire? Per quello fondente sul blog ci sono già diverse ricette a base di cioccolato: la caprese, i biscotti al doppio cioccolato, quelli col dulche [...]
Non avete la farina in casa?pazienza!magari avete tante uova e tanta cioccolata rimasta della Pasqua?allora datemi retta...fate questo dolce oggi e mangiatelo domani!UN SUCCESSONE!la ricetta è [...]
La mamma è una cosa seria, talmente seria che una festa istituita per omaggiarla fa quasi sorridere. L’11 maggio si avvicina e io ho pensato ad un dolce semplice ma scenico per [...]
Quando ero piccola c'erano dei biscotti di una famosa azienda della zona che mi piacevano da impazzire. Ricordo che passavamo spesso allo spaccio per comprare dei grandi sacchi contenenti quelli [...]
Per Pasqua non può mancare sulle nostre tavole la tradizionale colomba, il morbido dolce con canditi mandorle e ricca glassa di zucchero che chiude il rito del pranzo pasquale [ahem, a causa di [...]
Ditemi voi se non sembrano dei cammei! Per altro trovo che sia un tipo di gioiello davvero elegante ma qui si parla di cibo, biscotti e cioccolato per la precisione! In questo periodo ci sono [...]
A volte, di notte, ti capita di aver un’ispirazione… quello slancio creativo che non puoi mettere a tacere… e così la notte di Pasqua ho preparato questa salsina da [...]
Scrivere un post sugli spaghetti alle vongole con il mare davanti agli occhi ha tutto un altro sapore. Per diventare credibile, da Pasqua li ho già mangiati un paio di volte in due varianti [...]
Preparazione lunga e complessa, opulenta e calorica, fortemente radicata in questa mia terra di grandi contraddizioni, piatto che rappresenta la Pasqua e rigorosamente preparato solo in [...]
Vincent: io ti capisco, e quanto ti capisco… fino ai 30 ho mangiato di ogni, e sinceramente non era poi cosi’ male. Poi, dopo qualche anno, mi sono accorta che il mio corpo impiegava [...]
"Confusione è parola inventata per indicare un ordine che non si capisce" da Tropico del capricorno, di Henry Miller Frutta tropicale... il mio ideale di frutta. Amo i gusti [...]
Oggi è lunedì... il tempo è brutto e non c'è tanta fantasia per scrivere... La verità è che la cuoca non ha più l'età per fare tante cose. Non ha più l'età per fare tardi il sabato [...]
Mi sono concessa qualche giorno di "vacanza", se così si può definire. Più che altro è stata una breve pausa dal blog. Ogni tanto fa bene, per ripartire con più energia, e poi finalmente ho [...]
La settimana precedente la Pasqua è stata bellissima, intensa, piacevole, divertente e piena, mooolto mooolto piena.A Milano c'è stato il Salone del Mobile e relativo Fuorisalone. Ho [...]
Certo, dopo l'abbuffata del pranzo di Pasqua e Pasquetta sarebbe stata meglio una ricetta leggera ma non ho saputo resistere alla bontà del Banana Nutella® bread. Mi fai compagnia? Trovi [...]
Any one else out there who absolutely loathes holidays? Don’t get me wrong, I love waking up at 10am, having no work thoughts, being able to travel, visiting new places, watching TV shows [...]
Cioccolatini al Cocco con il Cioccolato delle uova di PasquaIngredienti per 24 cioccolatini:300 grammi di cioccolato fondente (ma potete usare anche quello al latte, io ho utilizzato quello [...]
Buongiorno a tutti,in questo periodo non poteva di certo mancare una ricetta per il riciclo delle uova di Pasqua!Non so voi ma noi ne abbiamo ben 7 a cui dare nuova formaOggi vi vogliamo [...]
Brownies di Laurel Evans, Ricetta Americana con il Cioccolato delle uova di PasquaIngredienti per circa 20 brownies (teglia rettangolare da 22×33 cm):140 grammi di farina 00; un pizzico di [...]
Biscotti al Cioccolato con il Cioccolato delle uova di PasquaIngredienti per circa 30 biscotti di media grandezza:120 grammi di farina 00; 40 grammi di burro; 25 grammi di cacao amaro; 1/2 [...]
Torta con Cioccolato e Yogurt, ricetta light con il Cioccolato delle uova di PasquaIngredienti per una tortiera da 28 cm di diametro:3 uova; 160 grammi di zucchero; 100 ml di olio di semi di [...]
Torta Ricotta e Cioccolato con il Cioccolato delle uova di PasquaIngredienti per una tortiera di circa 28 cm di diametro:250 gr. di ricotta vaccina; 200 gr. di zucchero; 3 uova; 50 gr. di [...]
Non avevo mai postato la ricetta perché è un dolce che non faccio spesso, troppo lunga la preparazione e molti i rischi di insuccesso, quando è così preferisco comprarlo in pasticceria visto [...]