Il Cucchiaio d’Argento è un tomo di mille-e-dispari pagine che da più di cinquant’anni campeggia nelle case e enlle librerie italiane come una summa culinaria di base.
Attraversa l’italia come un coltello nel burro, riportando piatti classici e regionali, con una patina vagamente fanè che ne costituisce anche il fascino.
Dalla penultima edizione ho preso questa torta, che nasce sbattendo due uova intere, in cui aggiungere 140g di zucchero, una bustina di lievito vanigliato e una presa di sale. A seguire, 125g di yoghurt magro, 170g di farina bianca e [...leggi]
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Appena rientrata di tre giornate di simpatica bolgia, e come la volta scorsa, volevo lasciare almeno un mini appuntino su alcune cose buone (e pulite e giuste, ma anche belle), incrociate [...]
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Adrià e il Bulli fanno un'altra rivoluzione è il titolo che i giornalisti faranno dopo le parole dette venerdì sera dal cuoco catalano. In casa Lavazza, nell'Innovation Center di Settimo [...]
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Davide Marone è un blogger lucano che vive a Torino. Non ha dimenticato, per fortuna, la bellezza del vino del suo splendido territorio ed ha organizzato una iniziativa che volentieri [...]
Ai più potrà sembrare una favola per bambini capricciosi a tavola. Invece si tratta della presentazione di un’iniziativa che non mancherà di far palpitare i cuori di appassionati gourmet e [...]
dal 20 April 2012 su: www.scattidigusto.it
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‘Calabrese dal carattere punk’, così le disse un giorno il critico musicale Gino Castaldo. Stefania Monaco ha una grande passione per la sua Calabria oltre che per la musica e per [...]
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dal 17 April 2012 su: www.intravino.com
Oggi 17 Marzo 2011 prende il via l'edizione straordinaria di Cioccolatò che celebrerà i 150 anni dell'Unità d'Italia. Perugina firma la grande Italia interamente di cioccolato.Una grande [...]
Non c’è niente da fare, Qwerty dietro la sua pelle umidiccia e verde nasconde i suoi tre cuori che sono decisamente romantici; mi chiama l’altro giorno per ricordarmi del [...]
Il 21 maggio è passato da Piobesi Torinese l‘Accademia del Sapore, il roadshow Lagostina in collaborazione con Gambero Rosso e alcuni dei suoi chef, che stanno girando l’Italia per fare [...]
Conoscevate Lavazza come sponsor dell’alta cucina? Del mitico Ferran Adrià, tanto per cominciare o del cucchiaino bucato progettato insieme allo chef Davide Oldani? O semplicemente come [...]
Questo weekend – come peraltro ormai tutti i weekend dell’anno – sono numerose le iniziative enogastronomiche un po’ in tutta Italia, dalla Sagra dello stinco a Mede [...]
Presentata in anteprima la dolce Italia di cioccolato e i 'Mille di CioccolaTò'. Perugina firma la grande Italia interamente di cioccolato.Presentata ieri sera in Piazza Vittorio Veneto a [...]
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