La straordinaria qualità e varietà dei prodotti agroalimentari lombardi nascono in gran parte dalla millenaria tradizione zootecnica della regione Lombardia.
In occasione della quinta edizione di "Mangiasano", che si terrà sabato prossimo 22 maggio anche in molte città lombarde, la Cia regionale ricorda che, proprio in Lombardia, le decine di tipologie di formaggi tipici, le tante varietà dei salumi, le carni di prima qualità sono il frutto dal forte legame con il territorio e con le tradizioni che gli allevatori hanno saputo mantenere ed innovare nel tempo.
Le filiere zootecn [...leggi]
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I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]
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Vi avevo già parlato di ISIT, l’Istituto Salumi Italiani Tutelati, in un precedente post, descrivendovi “Chi è”, chi rappresenta e la sua mission. In questo post, oltre a [...]
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