Frittelle di ricotta e basilico e dip di piselli

dal 3 June 2019 su www.lacuocaeclettica.it

Frittelle di ricotta e basilico e dip di piselli e spinacini golose, leggere e arricchite da un dip molto interessante.

Questa ricetta mi ha dato un sacco di soddisfazioni. Preparata per una cenetta - quasi - improvvisata tra amici è piaciuta moltissima. L'idea l'ho presa da DHM, facendo diverse varianti.

La prima, forse la più sostanziale, ho sostituito la menta sia nelle frittelle che nel dip col basilico. Il motivo è quasi banale. Ad una delle amiche presenti la menta non piace per niente.Quindi, invece della menta basilico che, comunque, ci stava benissimo. Poi, ne [...leggi]

tags : chardonnay ricetta piselli farina greco panna ricotta forno vitamine mozzarella
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