Tiramisù al Pandoro - Un'idea dello chef Lorenzo Eupani

dal 9 January 2012 su cosacucino.myblog.it

Avete un po' di Pandoro e torrone avanzato da Natale?? Potrete fare questa ricetta carina

 

 

Ingredienti: 6 uova, 6 cucchiai di zucchero, 500 gr. di mascarpone, 250 gr di panna, 400 gr di torrone duro, ¾ di panettone, Caffè, Cacao.

Procedimento:

Mettere i tuorli con lo zucchero in una bowl, frustare fino a renderli chiari; aggiungere la panna montata mescolare sottosopra, aggiungere gli albumi mescolare sottosopra.

Quindi tritare il torrone e aggiungerlo nella crema.

In una tegl [...leggi]

tags : ricetta pandoro panna tiramisu zucchero mescolare panettone mascarpone
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